어느덧 훌쩍 다가온 저녁, 뭉근하게 피어오르는 허기를 달래줄 곳을 찾아 구미 시내를 서성이던 중, 유독 눈에 띄는 간판 하나가 시선을 사로잡았다. 큼지막하게 적힌 ‘일품대패’라는 글자와, 그 옆에 붉은색으로 강조된 ‘2,500냥’이라는 문구는, 마치 어린 시절 용돈을 들고 설레는 마음으로 문방구로 향하던 때처럼, 나의 호기심을 자극했다. 그래, 오늘 저녁은 가성비 넘치는 대패 삼겹살로 결정했어!
가벼운 발걸음으로 가게 안으로 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었다. 벽돌 질감으로 마감된 벽면에는 메뉴판이 걸려 있었는데, 흑판에 분필로 꾹꾹 눌러쓴 듯한 글씨체에서 정겨움이 느껴졌다. 대패 삼겹살뿐만 아니라, 다양한 종류의 고기와 식사 메뉴도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓었다.
자리에 앉자마자, 직원분께서 친절하게 메뉴를 안내해주셨다. 메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 대패 삼겹살 가격이 정말 착하다는 것을 다시 한번 실감할 수 있었다. 요즘 같은 고물가 시대에 이런 가격으로 삼겹살을 즐길 수 있다니, 그저 놀라울 따름이었다. 대패 삼겹살 3인분과 된장찌개를 주문하고, 곧바로 셀프바로 향했다.
셀프바에는 다양한 밑반찬들이 깔끔하게 준비되어 있었다. 싱싱한 쌈 채소는 물론이고, 콩나물무침, 김치, 쌈무 등 삼겹살과 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 반찬들이 가득했다. 특히, 볶음김치의 자태는 도저히 그냥 지나칠 수 없었다. 윤기가 자르르 흐르는 볶음김치를 보자마자, 밥 한 공기를 추가 주문하고 싶은 충동이 일었다.
드디어 기다리고 기다리던 대패 삼겹살이 등장했다. 얇게 썰린 삼겹살은 선홍빛 자태를 뽐내며, 신선함을 자랑하는 듯했다. 불판 위에 삼겹살을 올리자, 지글거리는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 얇은 대패 삼겹살은 순식간에 익어갔고, 나의 젓가락질도 덩달아 빨라졌다.
잘 익은 대패 삼겹살을 쌈 채소에 올리고, 쌈장과 마늘, 볶음김치를 듬뿍 올려 크게 한 쌈을 싸서 입 안으로 가져갔다. 입 안 가득 퍼지는 삼겹살의 고소함과 쌈 채소의 신선함, 그리고 볶음김치의 매콤함이 환상적인 조화를 이루었다. 쉴 새 없이 젓가락질을 하며, 정신없이 삼겹살을 흡입했다.
특히, 이곳의 볶음김치는 정말 최고였다. 적당히 익은 김치를 돼지기름에 볶아낸 볶음김치는, 그 자체로도 훌륭한 밥도둑이었다. 볶음김치에 밥을 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 같이 간 친구는 볶음김치가 너무 맛있다며, 공깃밥을 무려 네 그릇이나 비웠다. 나 역시 볶음김치의 매력에 푹 빠져, 밥 한 그릇을 추가로 주문했다.
된장찌개 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 깊고 진한 국물은, 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했다. 두부와 호박, 양파 등 다양한 채소가 듬뿍 들어간 된장찌개는, 밥과 함께 먹으니 더욱 든든했다.
정신없이 먹다 보니, 어느새 불판은 깨끗하게 비워져 있었다. 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는 대패 삼겹살 덕분에, 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 게다가, 싱싱한 쌈 채소와 맛있는 밑반찬들을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 큰 매력으로 다가왔다.
식사를 마치고 계산을 하려는데, 사장님께서 환한 미소로 맞아주셨다. “맛있게 드셨어요?”라는 사장님의 따뜻한 인사에, 기분 좋게 “네, 정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 대답했다. 사장님의 친절한 서비스 덕분에, 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
‘일품대패’는 저렴한 가격에 푸짐한 대패 삼겹살을 즐길 수 있는 곳이었다. 넉넉한 인심과 친절한 서비스는, 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 이유였다. 구미에서 가성비 좋은 삼겹살 맛집을 찾는다면, ‘일품대패’를 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다. 다음에는 친구들과 함께 방문해서, 더욱 푸짐하게 즐겨봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 배는 든든했지만 어쩐지 마음 한 켠이 허전했다. 아, 볶음김치! 포장해 오는 걸 깜빡했다는 사실이 뒤늦게 떠올랐다. 조만간 다시 방문해서 볶음김치에 밥 두 공기를 뚝딱 해치우고, 넉넉하게 포장까지 해와야겠다. 구미 맛집 탐방은 언제나 즐겁다.
