단양 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 단양 구경시장이었다. 활기 넘치는 시장 풍경과 함께, 단양 특산물인 마늘을 활용한 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 기대감 때문이었다. 특히, 마늘 떡갈비에 대한 이야기는 여행 전부터 나의 호기심을 자극했다. 드디어 단양에 도착하여 구경시장으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 시장 입구에서부터 풍겨오는 맛있는 냄새는 나의 기대를 더욱 증폭시켰다.
구경시장 바로 앞에 위치한 ‘백향담’은 깔끔하고 세련된 외관으로 눈길을 끌었다. 온누리예식장 2층에 자리 잡고 있어 엘리베이터를 이용해 편하게 올라갈 수 있었다. 넓고 쾌적한 매장은 단체 손님을 맞이하기에도 충분해 보였다. 아기의자도 준비되어 있어 가족 단위 손님들에게도 좋을 것 같았다.
자리에 앉아 키오스크를 통해 메뉴를 살펴보았다. 마늘 석갈비와 마늘 떡갈비, 곤드레마늘솥밥, 물막국수 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다. 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴인 마늘 석갈비 2인분과 물막국수를 주문했다.
주문을 마치자, 직원분께서 따뜻한 물수건과 함께 기본 반찬들을 가져다주셨다. 정갈하게 담긴 반찬들은 하나하나 맛깔스러워 보였다. 특히, 신선한 쌈 채소가 눈에 띄었다. 셀프바에서 쌈 채소를 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다.
잠시 후, 기다리던 마늘 석갈비가 뜨거운 철판 위에 올려져 나왔다. 석갈비 위에는 채 썬 양파와 특제 마늘 소스가 듬뿍 올려져 있었다. 은은하게 풍겨오는 마늘 향은 식욕을 자극했다. 36시간 숙성했다는 마늘 소스는 일반 마늘 양념보다 덜 느끼하고 단맛이 감돌았다.
젓가락으로 석갈비 한 점을 집어 입에 넣었다. 부드러운 육질과 함께, 입안 가득 퍼지는 마늘 향이 일품이었다. 마늘 소스의 달콤함과 알싸함이 어우러져, 고기의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다. 석갈비와 함께 나온 양파는 아삭한 식감을 더해주었고, 느끼함도 잡아주었다.
상추에 석갈비와 양파, 마늘 소스를 함께 올려 쌈으로 먹으니 더욱 맛있었다. 신선한 쌈 채소의 아삭함과 석갈비의 부드러움, 그리고 마늘 소스의 조화는 환상적인 맛을 선사했다. 쌈을 먹는 내내, 입가에는 미소가 떠나지 않았다.
물막국수도 곧이어 나왔다. 시원한 육수와 함께, 듬뿍 올려진 야채들이 눈길을 끌었다. 면발은 쫄깃했고, 육수는 새콤달콤했다. 석갈비와 함께 물막국수를 먹으니, 입안이 개운해지는 느낌이었다. 특히, 석갈비의 느끼함을 물막국수가 깔끔하게 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이와 함께 온 가족들은 석갈비를 맛있게 먹고 있었고, 어르신들은 곤드레마늘솥밥을 드시며 담소를 나누고 계셨다. 백향담은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛집이라는 생각이 들었다.
식사를 마치고 계산을 하러 가는 길에, 직원분께서 친절하게 인사를 건네주셨다. 기분 좋게 식사를 마치고 나서는 길, 백향담은 단양 여행의 소중한 추억으로 남을 것 같다는 생각이 들었다.
백향담에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 재료와 정성이 담긴 음식, 깔끔하고 쾌적한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히, 마늘 석갈비는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이었다. 단양에 방문한다면, 백향담에서 마늘 석갈비를 꼭 맛보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
총평:
* 맛: 마늘 석갈비는 부드러운 육질과 마늘 소스의 조화가 훌륭하다. 물막국수도 시원하고 깔끔하다.
* 가격: 가격은 다소 높은 편이지만, 음식의 퀄리티와 양을 고려하면 합리적인 수준이다.
* 분위기: 매장이 넓고 쾌적하며, 가족 단위 손님에게도 적합하다.
* 서비스: 직원분들이 친절하고, 쌈 채소를 마음껏 가져다 먹을 수 있는 셀프바가 있다.
추천 메뉴: 마늘 석갈비, 곤드레마늘솥밥
꿀팁:
* 단양 구경시장 공영주차장을 이용하면 편리하게 주차할 수 있다.
* 아기의자가 준비되어 있어 아이와 함께 방문하기 좋다.
* 셀프바에서 신선한 쌈 채소를 마음껏 즐길 수 있다.
단양에서의 맛있는 식사를 마치고, 나는 다시 구경시장으로 향했다. 배부른 배를 두드리며 시장을 둘러보는 기분은 정말 최고였다. 단양 여행을 계획하고 있다면, 백향담에서 맛있는 식사를 하고 구경시장을 둘러보는 코스를 추천한다.
