수원시청역, 그 이름만 들어도 설렘이 가득한 곳. 약속 시간보다 조금 일찍 도착해, 8번 출구 근처를 천천히 걸었다. 오늘 나의 발걸음을 멈추게 할 곳은 바로 ‘갱스덕’이다. 북경오리를 맛볼 생각에 마음은 이미 저 멀리 베이징에 가 있는 듯했다. 5분 정도 걸으니, 감각적인 외관이 눈에 들어왔다.
문을 열고 들어서자, 예상했던 것보다 훨씬 더 세련된 공간이 펼쳐졌다. 은은한 조명 아래, 모던하면서도 고급스러운 인테리어가 돋보였다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 크리스마스 시즌이라 그런지, 매장 곳곳에 크리스마스 장식이 더해져 연말 분위기가 물씬 풍겼다. 흘러나오는 음악 또한 잔잔한 재즈 선율이어서, 마치 고급 라운지에 온 듯한 기분마저 들었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 가장 먼저 눈에 띈 것은 역시 북경오리였다. 곁들임 메뉴로 어향가지와 홍콩식 에그누들을 함께 주문했다. 주문은 태블릿으로 간단하게 할 수 있어서 편리했다. 직원분들의 친절한 서비스는 첫인상부터 기분을 좋게 만들었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 북경오리가 등장했다. 윤기가 자르르 흐르는 오리의 모습은 그야말로 예술이었다. 특히 눈 앞에서 직접 오리를 썰어주는 모습은 시각적인 즐거움까지 더했다. 얇게 저며진 오리 껍질은 바삭했고, 속살은 촉촉했다.
함께 나온 전병에 오리고기와 파, 오이를 올리고 해선장을 듬뿍 찍어 한 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 풍미가 황홀했다. 바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 조화는 그야말로 ‘겉바속촉’의 정석이었다. 특히 오리 껍질을 설탕에 찍어 먹으니, 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 마치 카라멜 칩을 먹는 듯한 느낌이랄까. 이 맛은 정말 술안주로 최고일 것 같았다.
함께 주문한 어향가지도 기대 이상이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지에, 매콤달콤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 밥 위에 얹어 먹으니, 순식간에 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈다.
홍콩식 에그누들은 쫄깃한 면발과 불향이 인상적이었다. 느끼함을 잡아주는 깔끔한 맛이어서, 북경오리와 함께 먹으니 더욱 좋았다. 면 요리를 좋아하는 나에게는 최고의 선택이었다.
식사를 마치고 나니, 사장님께서 서비스로 계란국을 내어주셨다. 따뜻하고 부드러운 계란국은 입가심으로 완벽했다. 사장님의 센스 덕분에 마지막까지 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
갱스덕에서는 점심 메뉴도 판매하고 있었다. 탄탄면, 마파두부덮밥, 동파육덮밥 등 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다고 한다. 다음에는 점심시간에 방문해서 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 흑후추돼지튀김은 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나라고 한다.
갱스덕은 데이트 장소로도, 모임 장소로도 손색이 없는 곳이다. 분위기 좋은 공간에서 퀄리티 높은 중식 요리를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 호텔 셰프 출신의 실력 있는 요리사가 만드는 요리들은 하나하나 정성이 느껴졌다. 직원분들의 친절한 서비스 또한 만족스러웠다.
계산을 마치고 나오면서, 갱스덕의 야외 테이블을 눈에 담았다. 붉은색 테이블과 의자가 놓인 야외 공간은 마치 중국 현지에 온 듯한 이국적인 분위기를 자아냈다. 날씨가 따뜻해지면 야외에서 식사를 즐겨도 좋을 것 같았다.
수원 인계동에서 특별한 맛집을 찾는다면, 갱스덕을 강력 추천한다. 특히 북경오리는 꼭 맛봐야 할 메뉴다. 겉바속촉의 정석을 경험할 수 있을 것이다. 갱스덕에서의 식사는, 평범한 일상에 특별한 즐거움을 더해주는 소중한 시간이었다. 다음에는 사랑하는 사람과 함께 방문하고 싶다.
수원시청역을 뒤로하고 집으로 돌아오는 길, 갱스덕에서의 행복했던 기억이 머릿속을 가득 채웠다. 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 조만간 다시 방문해서, 그 때 못 먹어본 동파육과 술 한잔 기울여야겠다.
갱스덕 방문 팁:
* 북경오리는 방문 전에 미리 예약하는 것이 좋다.
* 점심 메뉴도 가성비가 좋으니, 점심시간에 방문하는 것도 추천한다.
* 콜키지 무료이니, 좋아하는 술을 가져가서 즐겨도 좋다.
총평:
* 맛: ★★★★★ (북경오리는 꼭 먹어봐야 함!)
* 분위기: ★★★★★ (데이트, 모임 장소로 강력 추천)
* 가격: ★★★★☆ (퀄리티 대비 합리적인 가격)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 직원분들 덕분에 기분 좋은 식사)
* 재방문 의사: 100%
