오랜만에 평일 낮, 텅 빈 시간을 마주했다. 문득, 맛있는 스테이크가 간절해졌다. 드라이브 삼아 대구 서구로 향했다. 골목길을 따라 들어가니, 마치 숨겨진 보석 같은 레스토랑, ‘마이야르’가 눈에 들어왔다. 짙은 녹색의 문과 벽돌, 그리고 그 위를 감싸듯 드리워진 담쟁이 넝쿨이 아늑한 분위기를 자아냈다. 마치 비밀 정원으로 들어가는 듯한 설렘을 안고 안으로 들어섰다.
문을 열자 화사한 화이트톤 인테리어가 시선을 사로잡았다. 높은 천장에서 쏟아지는 햇살이 공간을 가득 채우고, 벽면을 장식한 은은한 별 모양 조명이 따스함을 더했다. 마치 다른 세계에 온 듯한 기분이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었다.
자리에 앉자 직원분이 메뉴판과 함께 따뜻한 차를 권해주셨다. 6가지 종류의 차를 직접 골라 마실 수 있다는 점이 마음에 들었다. 은은한 향이 감도는 허브티를 홀짝이며 메뉴를 천천히 살펴보았다. 스테이크와 파스타, 리조또 등 다양한 메뉴가 있었는데, 메뉴마다 1.5인분, 2인분 등 양이 친절하게 표기되어 있어 선택에 도움이 되었다. 나는 채끝 스테이크와 투움바 리조또, 그리고 크림 커리 파스타를 주문했다. SNS에 사진을 올리면 에이드를 서비스로 제공한다는 문구에, 망설임 없이 참여하기로 했다.
기다리는 동안, 레스토랑 곳곳을 둘러보았다. 하얀색 벽돌과 짙은 색의 나무, 그리고 곳곳에 놓인 화분들이 조화롭게 어우러져 편안한 분위기를 연출했다. 커다란 창문으로는 따스한 햇살이 쏟아져 들어왔고, 창밖으로는 푸릇한 나무들이 보여 마음까지 평화로워졌다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔다. 채끝 스테이크는 뜨거운 철판 위에 먹음직스럽게 구워져 나왔다. 윤기가 자르르 흐르는 스테이크 위에는 신선한 로즈마리가 얹어져 있었고, 곁들임으로는 감자 퓨레와 구운 야채, 그리고 하트 모양의 소스 그릇이 함께 나왔다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 아름다운 플레이팅에 감탄사가 절로 나왔다.
나이프를 들고 스테이크를 조심스럽게 잘랐다. 부드럽게 잘리는 스테이크의 단면은 선홍빛을 띠고 있었다. 한 입 맛보니, 입 안 가득 퍼지는 육즙과 풍미가 환상적이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉의 정석이었다. 특히, 감자 퓨레와 함께 먹으니 부드러움이 배가 되어 더욱 맛있었다.
투움바 리조또는 크림 소스의 풍미가 진하게 느껴지는 메뉴였다. 고소하면서도 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주어 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다. 리조또 안에 들어있는 새우도 탱글탱글해서 씹는 재미를 더했다. 크림 커리 파스타는 독특한 조합이었는데, 생각보다 훨씬 맛있었다. 부드러운 크림과 향긋한 커리의 조화가 절묘했고, 파스타 면도 쫄깃해서 식감이 좋았다.
식사를 하면서, 직원분들의 친절함에 감동받았다. 물이 비어있으면 바로 채워주시고, 필요한 것은 없는지 세심하게 물어봐 주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 특히, 늘 웃으며 손님을 응대하는 남자 직원분의 모습이 인상적이었다.
SNS 이벤트로 받은 에이드는 상큼하고 달콤해서 입가심으로 딱 좋았다. 식사를 마치고 나니, 후식이 없는 점은 조금 아쉬웠다. 하지만, 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기 덕분에 충분히 만족스러웠다.
아쉬운 점이 있다면, 주차 공간이 협소하다는 것이다. 레스토랑 정문과 후문에 각각 1대씩만 주차가 가능하다고 한다. 대중교통을 이용하거나, 근처 공영 주차장을 이용하는 것이 좋을 것 같다. 그리고, 음식이 나오는 데 시간이 조금 걸리는 편이다. 늦은 점심시간에 방문해서인지, 주문 후에 꽤 오래 기다려야 했다. 회사 점심시간에 방문하기에는 조금 부담스러울 수도 있겠다는 생각이 들었다.
하지만, 이러한 단점들을 모두 덮을 만큼 마이야르는 매력적인 레스토랑이었다. 합리적인 가격에 훌륭한 퀄리티의 스테이크와 파스타를 맛볼 수 있다는 점, 그리고 분위기 좋은 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이다. 서구에서 괜찮은 양식 맛집을 찾고 있다면, 마이야르를 강력 추천한다.
계산을 마치고 나오면서, 직원분께서 환한 미소로 인사를 건네주셨다. 기분 좋게 레스토랑을 나서는 발걸음이 가벼웠다. 다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 들었다. 그 때는 다른 메뉴도 한번 맛봐야겠다. 특히, 볶음밥이 맛있다는 후기를 봤는데, 다음에는 꼭 볶음밥도 먹어봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 든든했다. 맛있는 음식을 먹고, 좋은 분위기 속에서 여유로운 시간을 보내니 스트레스가 해소되는 기분이었다. 마이야르는 단순한 레스토랑이 아니라, 나에게 행복을 주는 공간이었다.
다음에 방문할 때는 조금 서둘러서, 아니면 아예 느지막한 시간에 방문해야겠다. 그리고, 주차는 미리 알아보고 가야겠다. 하지만, 이런 작은 불편함은 잊을 만큼 맛있는 음식과 멋진 분위기가 있는 곳이다. 대구 서구 맛집을 찾는다면, 마이야르를 꼭 한번 방문해보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.