점심시간을 훌쩍 넘긴 시간, 꼬르륵거리는 배를 움켜쥐고 철원, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 웅장함이 느껴지는 이곳에서 맛집을 찾아 나섰다. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘유진짬뽕&돈까스’. 간판에 적힌 짬뽕과 돈까스라는, 어울릴 듯 어울리지 않는 조합이 묘한 궁금증을 자아냈다.
식당 앞에 도착하니, 이미 많은 사람들로 북적였다. 점심시간이 한참 지났음에도 불구하고 웨이팅이라니, 이곳이 진정한 맛집임을 직감할 수 있었다. 키오스크 앞에서 대기 순번을 등록하고, 주변을 둘러봤다. 군인들이 삼삼오오 모여 식사를 기다리는 모습이 눈에 띄었다. 역시, 맛있는 곳은 군인들도 알아본다더니!
20분 정도 기다렸을까, 드디어 내 이름이 불렸다. 설레는 마음으로 식당 안으로 들어섰다. 테이블은 생각보다 많았지만, 손님들로 가득 차 빈자리를 찾기 힘들 정도였다. 테이블 위에는 하얀 비닐 식탁보가 깔려 있었고, 테이블마다 짬뽕 국물의 뜨거운 김이 쉴 새 없이 피어올랐다.
메뉴판을 보니 짬뽕칼국수, 유진돈까스, 로스까스 등 다양한 메뉴가 있었다. 짬뽕과 돈까스, 둘 다 포기할 수 없었던 나는 짬뽕칼국수와 치즈돈까스를 주문했다. 짬뽕칼국수는 2인분부터 주문이 가능하다고 하여 조금 망설였지만, 이왕 온 김에 제대로 즐겨보기로 했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 짬뽕칼국수가 테이블에 놓였다. 짙은 붉은색 국물 위로 푸짐하게 올려진 해산물과 야채들이 시선을 사로잡았다. 짬뽕 특유의 매콤한 향과 불향이 코를 찌르며 식욕을 자극했다.
젓가락으로 면을 휘저어보니, 탱글탱글한 칼국수 면이 모습을 드러냈다. 면을 한 가닥 들어올려 후루룩 맛을 보니, 입안 가득 퍼지는 불맛과 매콤함! 이것이 바로 유진짬뽕의 매력이구나! 칼국수 면은 쫄깃했고, 국물은 깊고 진했다. 특히, 불맛이 강하게 느껴져 짬뽕의 풍미를 더욱 살려주었다.
짬뽕 국물에는 홍합, 오징어, 새우 등 다양한 해산물이 아낌없이 들어 있었다. 신선한 해산물은 짬뽕 국물의 시원함을 더해주었고, 쫄깃한 식감은 먹는 재미를 더했다. 아삭한 숙주나물과 양파는 짬뽕의 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다.
짬뽕칼국수를 정신없이 먹고 있을 때, 치즈돈까스가 나왔다. 따뜻한 밥과 양배추 샐러드가 함께 제공되었다. 돈까스 위에는 먹음직스러운 치즈가 듬뿍 올려져 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스에 고소한 치즈가 더해지니, 맛이 없을 수가 없는 조합이었다.
돈까스를 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 치즈의 풍미! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스와 쭈욱 늘어나는 치즈의 조화는 정말 환상적이었다. 느끼할 수도 있는 치즈돈까스를 짬뽕 국물에 살짝 찍어 먹으니, 매콤함이 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 치즈돈까스 소스로는 머스타드 소스가 제공되는데, 돈까스의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했다.
짬뽕칼국수와 치즈돈까스를 번갈아 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 짬뽕의 매콤함과 돈까스의 고소함이 입안에서 환상적인 조화를 이루었다. 양이 많다고 생각했지만, 어느새 짬뽕 국물까지 싹 비웠다. 배가 너무 불러 움직이기 힘들 정도였다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 냉장고 옆에 키오스크 주문 내역을 확인할 수 있는 모니터가 설치되어 있었다. 주문이 누락될 걱정 없이 안심하고 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
유진짬뽕&돈까스는 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 직원들은 친절했고, 음식도 빨리 나오는 편이었다. 다만, 주차 공간이 협소하다는 점은 조금 아쉬웠다. 하지만, 맛있는 음식을 맛보기 위해 이 정도 불편함은 감수할 수 있었다.
다음에 방문한다면 짬뽕칼국수 외에도 야끼우동, 유진돈까스, 로스까스 등 다른 메뉴도 맛보고 싶다. 특히, 야끼우동은 테이블마다 하나씩 놓여 있을 정도로 인기가 많은 메뉴였다.
유진짬뽕&돈까스는 철원에서 맛있는 짬뽕과 돈까스를 맛볼 수 있는 곳이다. 불맛이 살아있는 짬뽕과 겉바속촉의 정석을 보여주는 돈까스는 정말 훌륭했다. 철원에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보길 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
식당을 나서며, 뜨끈한 짬뽕 국물 덕분에 온몸이 따뜻해지는 기분이었다. 철원의 차가운 바람도 잊게 만드는 유진짬뽕의 마법! 다음에는 꼭 친구들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 맛봐야겠다. 철원 맛집 유진짬뽕&돈까스, 잊지 못할 맛있는 경험이었다.
