광명 이케아에서 이것저것 구경하다 보니 어느새 점심시간이 훌쩍 넘어버렸다. 쇼핑의 즐거움도 잠시, 슬슬 배에서 꼬르륵 신호가 오기 시작했다. 광명역 근처에 괜찮은 맛집이 없을까 검색하던 중, 매콤한 쭈꾸미볶음이 눈에 확 들어왔다. 이름하여 ‘정이품쭈꾸미 광명1호점’. 탱글탱글한 쭈꾸미의 자태에 홀린 듯 이끌려 차를 몰았다.
광명역에서 가까운 곳에 위치한 ‘정이품쭈꾸미’는 깔끔하고 넓은 공간이 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 평일 점심시간을 훌쩍 넘긴 시간이었음에도 불구하고, 테이블은 손님들로 북적였다. 역시 광명 맛집은 다르구나, 하는 생각이 스쳤다. 다행히 미리 네이버 예약을 해둔 덕분에 기다림 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 예약은 필수인 듯!
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 쭈꾸미볶음이 메인인 듯했고, 삼겹살이나 다른 사리들을 추가할 수 있었다. 우리는 쭈꾸미삼겹살 2인분에 볶음밥을 주문했다. 잠시 후, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블에 놓였다. 샐러드, 깻잎, 김, 쌈무 등 다채로운 구성이었다. 특히 톡 쏘는 맛이 매력적인 쌈무는 쭈꾸미와 환상적인 궁합을 자랑할 것 같았다.
드디어 기다리고 기다리던 쭈꾸미삼겹살이 등장했다. 붉은 양념에 버무려진 쭈꾸미와 삼겹살 위로 신선한 미나리가 듬뿍 올려져 있었다. 쭈꾸미는 한눈에 보기에도 정말 큼지막하고 통통했다. 갓 잡은 듯 싱싱함이 느껴졌다. 삼겹살 역시 큼직하게 썰어져 있었는데, 붉은 살코기와 하얀 지방의 조화가 먹음직스러웠다. 철판이 달궈지면서 지글거리는 소리와 함께 매콤한 향기가 코를 자극했다.
직원분께서 직접 쭈꾸미와 삼겹살을 먹기 좋게 잘라주셨다. 능숙한 손놀림에 감탄하며, 익어가는 쭈꾸미를 바라봤다. 붉었던 양념이 점점 진해지고, 쭈꾸미는 탱글탱글하게 익어갔다. 드디어 시식의 시간! 잘 익은 쭈꾸미 한 점을 집어 들었다. 젓가락으로 집는데 탱글탱글함이 그대로 느껴졌다. 입안에 넣으니 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 매콤한 양념은 과하지 않고 딱 맛있게 매운 정도였다.
삼겹살 역시 훌륭했다. 쭈꾸미 양념이 잘 배어들어 짭짤하면서도 매콤한 맛이 일품이었다. 질기지 않고 부드러워서 입안에서 살살 녹는 듯했다. 특히 미나리와 함께 먹으니 향긋한 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 쭈꾸미, 삼겹살, 미나리의 조합은 그야말로 환상적이었다.
깻잎에 쭈꾸미와 삼겹살, 쌈무를 함께 싸서 먹으니 또 다른 맛이었다. 깻잎의 향긋함과 쌈무의 아삭함이 더해져 입안이 더욱 즐거워졌다. 김에 싸 먹어도 맛있었다. 김 특유의 고소한 풍미가 매콤한 쭈꾸미와 잘 어울렸다. 정신없이 쌈을 싸 먹다 보니 어느새 철판은 깨끗하게 비워져 있었다.
하지만 아직 끝이 아니었다. 쭈꾸미볶음의 마무리는 역시 볶음밥! 남은 양념에 밥과 김가루, 참기름을 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 정말 꿀맛이었다. 볶음밥을 철판에 얇게 펴서 살짝 눌러 먹으니 더욱 맛있었다. 톡톡 터지는 날치알의 식감도 볶음밥의 풍미를 더했다. 배가 불렀지만, 볶음밥을 남길 수는 없었다. 숟가락을 놓지 못하고 싹싹 긁어먹었다.
정말 오랜만에 제대로 된 외식을 즐긴 기분이었다. 쭈꾸미의 신선함, 양념의 맛, 밑반찬의 다양함, 그리고 쾌적한 매장 분위기까지 모든 것이 만족스러웠다. 직원분들도 친절하셔서 편안하게 식사를 할 수 있었다. 특히, 쭈꾸미 쌈은 정말 든든하고 좋았다.
계산을 하고 나오면서 보니, 평일 점심특선 메뉴도 있었다. 가격도 저렴하고 구성도 괜찮아 보였다. 다음에는 평일 점심시간에 방문해서 점심특선을 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
‘정이품쭈꾸미 광명1호점’은 광명 이케아나 광명역 근처에서 맛있는 식사를 하고 싶을 때 방문하면 후회하지 않을 곳이다. 매콤한 쭈꾸미볶음으로 스트레스도 풀고, 맛있는 음식으로 행복도 충전할 수 있는 곳. 다음에는 친구들과 함께 방문해서 푸짐하게 즐겨봐야겠다. 넓은 테이블 덕분에 단체 모임이나 회식 장소로도 안성맞춤일 듯하다.
광명에서 잊지 못할 정이품쭈꾸미 미식 경험을 선물해준 ‘정이품쭈꾸미 광명1호점’. 앞으로도 종종 방문해서 맛있는 쭈꾸미볶음을 즐겨야겠다. 광명에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천한다. 분명 만족스러운 식사가 될 것이다.
