오랜만에 느껴보는 설렘이었다. 며칠 전부터 벼르고 별렀던 맛집 탐방, 그 목적지는 바로 부산 엄궁에 위치한 양포항이었다. 아구찜은 익숙하지만, 아구불고기라는 이색적인 메뉴는 쉽게 접하기 어려웠기에 더욱 기대감이 컸다. 게다가 “음식이 맛있다”라는 키워드가 1,300명이 넘는 사람들의 선택을 받았다는 사실은, 나의 기대를 확신으로 바꿔주기에 충분했다.
주차장을 완비하고 있다는 정보에 안심하며 차를 몰았다. 초행길이었지만, 네비게이션 덕분에 어렵지 않게 도착할 수 있었다. 매장 앞에 다다르니, 생각보다 넓고 깔끔한 외관이 눈에 들어왔다. 문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 시원하게 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 아구불고기를 중심으로 아구탕, 아구튀김, 아구수육 등 다양한 아구 요리들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 아구불고기와 아구튀김을 주문했다. 특히 아구불고기는 맵기 조절이 가능하다는 점이 마음에 들었다. 매운 음식을 잘 못 먹는 나를 위해 순한 맛으로 부탁드렸다.
주문을 마치자, 직원분께서 따뜻한 아구탕을 서비스로 내어주셨다. 보통 아구탕은 추가로 주문해야 하는 경우가 많은데, 서비스로 제공된다는 점이 놀라웠다. 국물을 한 입 맛보니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 어제 술을 마시지 않았는데도, 속이 확 풀리는 듯한 느낌이었다. 곁들여 나온 밑반찬들도 정갈하고 맛깔스러웠다. 특히 콩나물국은 시원하면서도 칼칼한 맛이, 묘하게 술을 당기게 했다.
드디어 기다리고 기다리던 아구불고기가 등장했다. 커다란 철판 가득 담긴 아구불고기의 모습은, 그야말로 압도적이었다. 붉은 양념 위로 윤기가 자르르 흐르고, 싱싱한 蔥이 듬뿍 올려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다. 사진으로 봤을 때도 푸짐하다고 생각했는데, 실제로 보니 양이 훨씬 많았다. 2명이서 먹기에 충분한 양이었다.
젓가락을 들어 아구 살을 집어 들었다. 도톰하고 큼지막한 아구 살은, 보기만 해도 신선함이 느껴졌다. 입에 넣으니, 부드럽게 씹히면서 촉촉한 육즙이 터져 나왔다. 양념은 순한 맛으로 주문했는데도, 은은한 매콤함과 감칠맛이 입맛을 돋우었다. 특히 불향이 은은하게 느껴지는 점이 인상적이었다. 마치 숯불치킨을 먹는 듯한 느낌도 들었다.
아구불고기 안에는 쫄깃한 우동 사리와 떡도 푸짐하게 들어 있었다. 우동 사리에 양념이 쏙 배어들어, 아구 살과는 또 다른 매력을 선사했다. 떡 또한 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있어, 먹는 재미를 더했다.
이번에는 아구튀김을 맛볼 차례였다. 갓 튀겨져 나온 아구튀김은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 튀김옷이 두껍지 않아, 아구 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었다. 함께 제공된 소스에 찍어 먹으니, 고소하면서도 새콤달콤한 맛이 일품이었다.
아구불고기를 어느 정도 먹고 난 후, 볶음밥을 주문했다. 직원분께서 직접 철판에 밥을 볶아주셨다. 남은 양념에 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 볶으니, 환상적인 비주얼의 볶음밥이 완성되었다. 볶음밥을 한 입 먹으니, 매콤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 아구불고기 양념이 워낙 맛있다 보니, 볶음밥 또한 꿀맛이었다. 배가 불렀지만, 숟가락을 멈출 수 없었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스에 감동받았다. 필요한 것이 없는지 수시로 확인해주시고, 음식에 대한 설명도 자세하게 해주셨다. 특히 아이와 함께 온 손님에게는, 아이가 스마트폰을 볼 때 거북목이 되지 않도록 폰 거치대를 제공하는 모습이 인상적이었다. 이런 사소한 배려가, 손님들의 만족도를 높이는 비결인 것 같았다.
계산을 하고 나오면서, 부모님 생각이 간절했다. 특히 아구수육은, 이가 불편하신 부모님도 부담 없이 드실 수 있을 것 같았다. 다음에는 꼭 부모님을 모시고 와야겠다고 다짐했다.
양포항에서의 식사는, 단순한 한 끼 식사를 넘어선 특별한 경험이었다. 신선한 재료, 훌륭한 맛, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 쾌적한 공간까지, 모든 것이 만족스러웠다. 엄궁에서 이런 맛집을 발견하게 되어 정말 기뻤다. 앞으로 아구불고기가 생각날 때는, 망설임 없이 양포항을 찾을 것 같다.
돌아오는 길, 차 안에는 은은한 불향이 가득했다. 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 오늘 맛본 아구불고기의 맛은, 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 엄궁 지역 주민뿐만 아니라, 부산 시민 모두에게 양포항을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
이미지 속 아구불고기는 붉은 양념으로 코팅되어 있고, 싱싱한 파가 고명으로 얹어져 시각적으로도 훌륭하다. 윤기가 흐르는 양념은 매콤하면서도 달콤한 맛을 상상하게 만든다. 또 다른 이미지에서는, 아구튀김이 노릇노릇하게 튀겨져 나와 바삭한 식감을 자랑한다. 튀김옷은 얇고 속은 촉촉하여, 아구 본연의 맛을 즐길 수 있다. 맑은 아구탕은 시원하고 깔끔한 국물 맛을 자랑하며, 매콤한 아구불고기와 환상적인 조화를 이룬다.
넓은 매장 내부는 테이블 간 간격이 넉넉하여 편안한 식사를 즐길 수 있다. 깨끗하게 관리된 테이블과 의자는 쾌적한 분위기를 더한다. 또한, 별도의 룸이 마련되어 있어 조용하게 식사를 즐기기에도 좋다. 가족 모임이나 회식 장소로도 안성맞춤이다.
양포항에서는 다양한 아구 요리를 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점이다. 아구불고기, 아구탕, 아구튀김은 물론, 아구수육, 아구찜 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있다. 특히 아구불고기는 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 메뉴이기에, 양포항을 방문해야 할 이유가 충분하다.
이미지 속 아구불고기는 양념이 넉넉하게 버무려져 있어 밥과 함께 먹기에도 좋다. 특히 볶음밥은, 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것이라 맛이 없을 수가 없다. 김치와 김가루, 참기름이 더해져 환상적인 맛을 자랑한다. 아구튀김은 탕수육처럼 소스를 찍어 먹어도 맛있지만, 소스 없이 그냥 먹어도 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있다. 아구탕은 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품이며, 술안주로도, 해장으로도 제격이다.
양포항의 또 다른 매력은, 친절한 서비스다. 직원들은 손님들에게 항상 웃는 얼굴로 응대하며, 필요한 것이 없는지 세심하게 살핀다. 음식에 대한 질문에도 친절하게 답변해주며, 손님들의 만족도를 높이기 위해 노력한다. 이러한 친절한 서비스는, 양포항을 다시 찾게 만드는 중요한 이유 중 하나다.
양포항은 엄궁에서 맛있는 아구 요리를 즐길 수 있는 최고의 맛집이다. 신선한 재료, 훌륭한 맛, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 쾌적한 공간까지, 모든 것이 완벽하다. 아구불고기를 처음 접해보는 사람도, 아구 요리를 좋아하는 사람도, 모두 만족할 수 있는 곳이다. 엄궁을 방문할 계획이 있다면, 양포항을 꼭 방문해보길 바란다. 잊지 못할 맛있는 경험을 할 수 있을 것이다.
