오랜만에 친구들과 연초 기념 파티를 하기로 했다. 특별한 날이니만큼, 평범한 프랜차이즈 케이크 대신 기억에 남을 만한 특별한 케이크를 찾고 싶었다. 인스타그램을 샅샅이 뒤진 끝에 내 눈길을 사로잡은 곳은 바로 청주 옥산에 위치한 ‘빵굽는마을’이었다. 싱싱한 딸기가 듬뿍 올라간 딸기 폭탄 케이크 사진을 보는 순간, 다른 곳은 눈에 들어오지도 않았다. 이곳은 빵도 맛있기로 입소문이 자자한 곳이라니, 케이크에 대한 기대감은 더욱 커져만 갔다.
약속 날, 설레는 마음을 안고 빵굽는마을로 향했다. 옥산은 청주 시내에서 조금 벗어난 한적한 동네였지만, 빵집 앞에는 벌써부터 많은 차들이 주차되어 있었다. 역시 청주 맛집은 다르구나, 하는 생각이 들었다. 매장 문을 열자 고소한 빵 냄새와 달콤한 딸기 향이 코를 간지럽혔다. 진열대에는 먹음직스러운 빵들이 가득했고, 쇼케이스 안에는 형형색색의 케이크들이 저마다의 아름다움을 뽐내고 있었다. 마치 보석이라도 진열해 놓은 듯한 모습이었다.
내가 주문한 케이크는 바로 빵굽는마을의 시그니처 메뉴인 딸기 폭탄 케이크 2호였다. 매번 1호만 주문했었는데, 2호의 웅장한 크기와 묵직함에 감탄했다. 케이크 상자를 열자, 싱싱한 딸기가 마치 빨간 보석처럼 촘촘히 박혀 있었다. 딸기의 붉은빛과 생크림의 하얀색이 대비를 이루며 시각적인 아름다움을 선사했다. 한눈에 보기에도 딸기의 양이 엄청나서, 케이크라기보다는 ‘딸기밭’이라는 표현이 더 어울릴 정도였다.
빵굽는마을은 빵 종류도 다양하기로 유명하다. 쟁반 위에 가지런히 놓인 빵들을 둘러보며 어떤 빵을 고를까 행복한 고민에 빠졌다. 고소한 냄새를 풍기는 소금빵, 달콤한 슈크림이 가득한 크림빵, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카스테라 등 보기만 해도 군침이 도는 빵들이 가득했다. 특히 옥산에서만 맛볼 수 있다는 국대도넛은 촉촉함이 남달랐다. 다음에는 꼭 국대도넛을 먹어봐야겠다는 다짐을 했다.
케이크를 들고 친구들과의 파티 장소로 향했다. 친구들은 케이크의 비주얼을 보자마자 환호성을 질렀다. 다들 사진을 찍기 바빴고, 케이크를 자르는 순간 딸기가 쏟아져 내리는 모습에 또 한 번 감탄했다. 빵굽는마을 케이크는 맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 선사했다.
딸기 폭탄 케이크의 첫 맛은 새콤달콤함 그 자체였다. 싱싱한 딸기는 입안에서 톡톡 터졌고, 부드러운 생크림은 딸기의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주었다. 초코 시트는 너무 달지 않아서 딸기와 생크림의 조화가 완벽했다. 특히 빵굽는마을의 생크림은 다른 프랜차이즈 케이크와는 달리 느끼함이 전혀 없었다. 깔끔하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 친구들 모두 빵굽는마을 케이크의 맛에 푹 빠져 순식간에 케이크 한 판을 해치웠다.
케이크를 먹는 동안 친구들과 함께 지난 추억들을 이야기하며 웃음꽃을 피웠다. 맛있는 음식은 사람들을 행복하게 만들고, 더욱 즐거운 분위기를 만들어준다. 빵굽는마을 케이크는 우리의 파티를 더욱 특별하게 만들어주었다.
며칠 후, 가족들의 생일을 맞아 빵굽는마을 케이크를 다시 찾았다. 이번에는 과일 케이크를 주문했는데, 역시 비주얼부터 압도적이었다. 케이크 위에는 딸기뿐만 아니라 오렌지, 키위, 포도 등 다양한 과일이 듬뿍 올라가 있었다. 알록달록한 색감이 눈을 즐겁게 했고, 신선한 과일 향이 식욕을 자극했다. 가족들 모두 케이크가 너무 예뻐서 먹기 아깝다고 했지만, 결국 맛있게 먹었다. 특히 빵굽는마을의 크림은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이었다.
빵굽는마을은 빵과 케이크뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 사장님 부부는 항상 친절하게 손님을 맞이했고, 빵에 대한 설명도 자세하게 해주었다. 덕분에 빵을 고르는 동안 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 빵을 한가득 사니 서비스 빵도 챙겨주셨다. 이런 작은 배려가 빵굽는마을을 더욱 특별하게 만들어주는 것 같다.
빵굽는마을은 옥산에 숨겨진 보석 같은 곳이다. 맛있는 빵과 케이크, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 청주에 놀러 온다면 꼭 빵굽는마을에 들러 맛있는 빵과 케이크를 맛보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
빵굽는마을의 인기 메뉴는 단연 딸기 케이크다. 겨울이면 싱싱한 딸기가 듬뿍 올라간 딸기 폭탄 케이크를 맛보기 위해 많은 사람들이 빵굽는마을을 찾는다. 딸기가 얼마나 많이 들어갔는지 칼로 자르면 케이크가 무너질 정도라고 한다. 그래서 띠를 제거하지 말고 숟가락이나 포크로 퍼먹어야 한다. 생크림도 부드럽고 고소한데, 초코 시트도 폭신하고 초코 향이 진하다. 딸기 철이 아닐 때는 망고 케이크도 판매하는데, 이 역시 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴다.
빵굽는마을에서는 추억의 사라다빵도 맛볼 수 있다. 사라다빵은 속의 채소가 조화롭고 풍성해서 빵을 먹는데도 입안이 상큼하다. 햄버거, 미니버거, 휘낭시에, 공갈빵, 에멘탈 치즈번 등 다양한 빵들도 판매하고 있다. 빵 이름과 빵 가격이 매장에 기재되어 있지 않은 점은 조금 아쉽지만, 계산대 앞에 종이로 부착되어 있으니 참고하면 된다.
나는 빵굽는마을 케이크를 먹고 다른 케이크는 쳐다보지도 않게 되었다. 그만큼 빵굽는마을 케이크는 내 입맛에 완벽하게 맞았다. 앞으로도 기념일이나 특별한 날에는 빵굽는마을 케이크를 주문할 것이다.
빵굽는마을은 단순한 빵집이 아니라, 맛있는 빵과 케이크를 통해 행복을 전하는 공간이다. 빵굽는마을에서 맛있는 빵과 케이크를 맛보며 소중한 추억을 만들어보길 바란다.
빵굽는마을에 대한 몇 가지 팁:
* 딸기 케이크는 겨울에만 판매한다.
* 망고 케이크는 딸기 철이 아닐 때 판매한다.
* 케이크는 미리 예약하는 것이 좋다.
* 빵 종류가 다양하니, 취향에 맞게 골라보자.
* 사장님 부부가 친절하니, 궁금한 점은 언제든지 물어보자.
오늘도 빵굽는마을 덕분에 행복한 하루를 보냈다. 앞으로도 빵굽는마을은 나의 최애 빵집으로 영원히 기억될 것이다.
