오랜만에 콧바람을 쐬러 대청호로 향했다. 드라이브 코스로 워낙 유명한 곳이지만, 오늘은 특별한 목적지가 있었다. 바로 대전 근교 사람들에게 입소문이 자자한 방아실 돼지집. 저렴한 가격에 푸짐한 생고기를 맛볼 수 있다는 이야기에 잔뜩 기대하며 핸들을 잡았다. 대청호 주변 맛집 탐방은 언제나 설레는 일이다.
네비게이션이 안내하는 대로 굽이굽이 길을 따라 들어가니, 과연 소문대로 넓은 주차장을 자랑하는 방아실 돼지집이 눈에 들어왔다. 주차장이 꽉 차 있는 걸 보니, 역시 맛집은 맛집인가 보다. 시골 인심처럼 넉넉한 주차 공간 덕분에 주차 걱정 없이 편안하게 식당으로 향할 수 있었다. 건물 외관에는 “생고기 전문”이라는 문구가 크게 쓰여 있어, 이곳이 고기에 얼마나 진심인지 엿볼 수 있었다.
식당 문을 열고 들어서자, 예상대로 많은 사람들로 북적였다. 테이블마다 불판 위에서 지글거리는 고기와, 왁자지껄한 웃음소리가 가득했다. 테이블 간 간격이 넓은 편은 아니었지만, 오히려 이런 북적거림이 시골 식당 특유의 정겨운 분위기를 더하는 듯했다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 볼 필요도 없이 인원수대로 고기가 나왔다. 메뉴는 단 하나, 생고기뿐! 복잡하게 고민할 필요 없이 오직 고기 맛에만 집중할 수 있다는 점이 마음에 들었다. 벽에 붙은 메뉴판을 보니, 생고기 외에 곁들임 메뉴로 된장찌개와 공깃밥, 그리고 음료와 주류를 판매하고 있었다. 특히 눈에 띄는 건 ‘산사춘’과 ‘복분자’였다. 왠지 고기와 잘 어울릴 것 같은 느낌!
잠시 후, 숯불이 들어오고 기다렸던 생고기가 등장했다. 큼지막하게 썰린 고기에서는 신선함이 느껴졌다. 겉은 붉고 속은 촉촉한 핑크빛을 띠는 생고기의 자태는, 보는 것만으로도 입맛을 다시게 했다. 특히 돼지 껍데기가 붙어 있는 부분이 눈에 띄었는데, 쫄깃한 식감을 좋아하는 나로서는 기대감을 감출 수 없었다. 요즘 물가를 생각하면 1인분에 250g이라는 푸짐한 양에 놀라울 따름이었다.
기본 찬은 소박했다. 김치, 쌈 채소, 마늘, 고추, 파채가 전부였지만, 고기 맛을 돋우기에는 충분했다. 특히 인상적이었던 건 큼지막한 쌈 채소와 통마늘이었다. 시골 인심이 느껴지는 푸짐한 양에 절로 미소가 지어졌다. 싱싱한 쌈 채소는 쌉쌀하면서도 향긋했고, 통마늘은 구워 먹으니 알싸한 맛이 일품이었다.
불판이 달궈지자, 기다렸다는 듯이 고기를 올렸다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 기름이 지글지글 끓으면서, 돼지 껍데기 부분이 노릇하게 익어가는 모습은 정말 참기 힘들었다. 숯불의 화력이 좋아서 고기가 금세 익었다.
잘 익은 고기 한 점을 집어 입에 넣으니, 감탄사가 절로 나왔다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 입안 가득 퍼지는 고소한 육즙! 정말 최고였다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 신선함만이 입안 가득 느껴졌다. 특히 껍데기 부분은 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있어, 먹는 재미를 더했다. 쌈 채소에 파채와 마늘을 듬뿍 넣어 함께 먹으니, 향긋한 채소 향과 알싸한 마늘 향이 어우러져 환상의 조합을 이루었다.
고기를 먹는 중간에, 공깃밥을 시키니 된장찌개가 함께 나왔다. 구수한 냄새가 코를 자극하는 된장찌개는, 짭짤하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 특히 집된장으로 끓인 듯한 깊은 맛이 인상적이었다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 다만 짠맛이 강하게 느껴질 수 있다는 후기가 있는 만큼, 슴슴한 맛을 선호하는 사람에게는 조금 짜게 느껴질 수도 있겠다.
정신없이 고기를 먹다 보니, 어느새 불판은 텅 비어 있었다. 하지만 걱정할 필요 없다. 쌈, 마늘, 반찬은 셀프 리필이 가능하기 때문이다. 푸짐하게 쌓여 있는 쌈 채소와 마늘을 보니, 왠지 마음까지 넉넉해지는 기분이었다.
아쉬운 점이 있다면, 손님이 워낙 많다 보니 다소 어수선한 분위기라는 것이다. 직원분들이 불친절하다는 후기도 있었지만, 내가 방문했을 때는 크게 불편함을 느끼지 못했다. 워낙 바쁘셔서 친절하게 응대하기 어려울 수도 있겠다는 생각도 들었다. 하지만 서비스에 민감한 사람이라면, 다소 실망할 수도 있겠다. 또한, 환기가 잘 안 되는 탓인지, 옷에 고기 냄새가 많이 배는 것도 감안해야 한다.
식사를 마치고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 석양이 드리운 대청호의 풍경은 정말 아름다웠다. 배부르게 고기를 먹고, 아름다운 풍경을 감상하니, 정말 행복한 기분이 들었다. 대청호 드라이브를 계획하고 있다면, 방아실 돼지집에 들러 맛있는 생고기를 맛보는 것을 추천한다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 신선한 고기 맛까지, 정말 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있다.
총평
방아실 돼지집은 저렴한 가격에 신선한 생고기를 맛볼 수 있는 가성비 최고의 맛집이다. 푸짐한 양과 신선한 고기 질은 물론, 시골 인심이 느껴지는 넉넉한 쌈 채소까지, 모든 것이 만족스러웠다. 다만, 손님이 많아 다소 어수선한 분위기와, 서비스는 감안해야 한다. 하지만 맛있는 고기 하나만으로도 충분히 방문할 가치가 있는 곳이다. 대청호 드라이브 코스로 적극 추천한다.
장점
* 저렴한 가격
* 푸짐한 양 (1인분 250g)
* 신선한 생고기
* 넉넉한 쌈 채소
* 넓은 주차 공간
* 대청호 드라이브 코스
단점
* 어수선한 분위기
* 다소 부족한 서비스
* 환기가 잘 안 됨
추천 메뉴
* 생고기
* 공깃밥 (된장찌개 포함)
꿀팁
* 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 식사 시간을 피해서 방문하는 것이 좋다.
* 옷에 냄새가 배는 것을 감안하여, 편안한 복장으로 방문하는 것이 좋다.
* 쌈 채소와 마늘은 셀프 리필이 가능하니, 마음껏 즐기자.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐진 대청호의 야경은 낮과는 또 다른 아름다움을 선사했다. 굽이굽이 이어진 길을 따라 집으로 향하는 동안, 방아실 돼지집에서 맛보았던 푸짐한 생고기의 여운이 오랫동안 가시지 않았다. 다음에는 가족들과 함께 방문해야겠다는 생각을 하며, 기분 좋게 대전 지역 맛집 탐방을 마무리 지었다.
