영인산의 푸른 기운을 온몸으로 만끽하고 내려오는 길, 꼬르륵거리는 배꼽시계는 어김없이 맛있는 밥집을 찾아 헤매게 만들었다. 등산로 바로 아래 자리 잡은 ‘영인산마루’라는 간판이 눈에 들어왔다. 왠지 모르게 정겨운 이름에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다.
점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 식당 안은 손님들로 북적였다. 나무 테이블과 의자가 놓인 정갈한 실내는 편안한 분위기를 자아냈다. 벽 한쪽에는 ‘건강 정화’라는 문구가 적힌 액자가 걸려 있었는데, 이곳에서 맛보는 음식이 몸과 마음을 깨끗하게 정화해 줄 것만 같은 기대감을 불러일으켰다.
메뉴판을 펼쳐보니 다양한 우렁이 요리들이 눈에 띄었다. 우렁쌈밥정식, 우렁된장찌개, 우렁무침 등등. 고민 끝에 이 집의 대표 메뉴라는 우렁쌈밥정식을 주문했다. 잠시 후, 상다리가 휘어질 듯 푸짐한 한 상이 차려졌다. 싱싱한 쌈 채소, 윤기가 자르르 흐르는 제육볶음, 톡톡 터지는 식감이 매력적인 우렁무침, 고소한 우렁쌈장, 따뜻한 된장찌개, 그리고 정갈한 밑반찬들까지. 보기만 해도 군침이 절로 돌았다.
가장 먼저 쌈 채소 위에 따뜻한 밥 한 숟가락을 올리고, 그 위에 우렁쌈장을 듬뿍 얹어 크게 한 쌈 싸서 입으로 가져갔다. 신선한 채소의 아삭함과 짭짤하면서도 고소한 우렁쌈장의 조화는 그야말로 환상적이었다. 쌈장을 아끼지 않고 듬뿍 넣었음에도 짜지 않고, 우렁이 특유의 쫄깃한 식감이 그대로 살아있어 더욱 맛있었다.
이번에는 제육볶음을 쌈에 싸서 먹어봤다. 매콤달콤한 양념이 잘 배어 있는 제육볶음은 쌈 채소와 어우러져 입맛을 더욱 돋우는 역할을 했다. 특히, 싱싱한 쌈 채소 덕분에 느끼함은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 깔끔하고 산뜻한 맛이 입안 가득 퍼졌다.
우렁무침은 새콤달콤한 양념에 버무려져 톡톡 터지는 우렁이의 식감이 재미있었다. 쫄깃하면서도 부드러운 우렁이의 조화는 입안을 즐겁게 했다. 젓가락을 멈출 수 없는 매력적인 맛이었다.
따뜻한 된장찌개는 맑은 국물에 두부, 애호박 등이 들어가 시원하면서도 깊은 맛을 냈다. 쌈밥을 먹는 중간중간 찌개 국물을 떠먹으니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다.
밑반찬으로 나온 어리굴젓은 신선하고 짭짤한 맛이 밥도둑이 따로 없었다. 특히, 갓 지은 따뜻한 밥 위에 어리굴젓을 올려 먹으니 정말 꿀맛이었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들과 함께 온 가족들은 쌈 채소에 밥과 우렁쌈장을 넣어 맛있게 쌈을 싸 먹는 모습이 정겹게 느껴졌다. 어르신들은 밑반찬 하나하나에 감탄하며, 고향의 맛을 떠올리는 듯했다.
영인산마루는 단순히 맛있는 음식을 파는 식당이 아닌, 정겨운 분위기 속에서 따뜻한 밥 한 끼를 나눌 수 있는 공간이었다. 싱싱한 쌈 채소와 푸짐한 반찬들은 마치 시골 할머니 댁에 온 듯한 푸근함을 느끼게 했다.
식사를 마치고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 영인산의 아름다운 노을을 바라보며, 든든하게 채워진 배를 두드렸다. 맛있는 음식과 따뜻한 정이 가득한 영인산마루에서의 식사는 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것 같다.
영인산마루는 영인산 등산객들뿐만 아니라, 아산을 방문하는 여행객들에게도 꼭 추천하고 싶은 맛집이다. 푸짐한 우렁쌈밥정식은 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줄 것이다.
영인산의 정기를 받고 자란 신선한 재료로 만든 건강한 밥상, 영인산마루에서 맛있는 추억을 만들어보세요.
돌아오는 길, 차창 밖으로 스치는 풍경 속에서 아까 맛보았던 우렁쌈장의 고소함이 다시금 느껴지는 듯했다. 다음에 다시 영인산을 찾을 때, 나는 망설임 없이 영인산마루의 문을 열 것이다. 그곳에서 또 어떤 맛있는 이야기가 펼쳐질지 기대하면서.
영인산 등반 후 꿀맛 같은 식사, 영인산마루에서 경험하세요!
[총평]
* 맛: 신선한 재료와 정성 가득한 손맛이 느껴지는 우렁쌈밥정식. 특히, 우렁쌈장과 제육볶음의 조화가 훌륭하다.
* 가격: 1인 17,000원으로 다소 가격이 있는 편이지만, 푸짐한 양과 다양한 메뉴 구성을 고려하면 만족스러운 수준이다.
* 분위기: 편안하고 정겨운 분위기. 가족 단위 손님들에게 특히 추천한다.
* 서비스: 친절하고 세심한 서비스. 쌈 채소를 비롯한 반찬 리필도 가능하다.
* 재방문 의사: 영인산을 방문한다면 반드시 다시 찾고 싶은 곳.
[추가 정보]
* 주차 공간이 넓지만, 주말 점심시간에는 다소 혼잡할 수 있다.
* 예약은 따로 받지 않으니, 방문 시 참고하는 것이 좋다.
* 우렁쌈밥정식 외에도 다양한 우렁이 요리를 맛볼 수 있다.
* 월요일은 휴무이니, 방문 전 확인이 필요하다.
