퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 삼겹살 생각에 무작정 집을 나섰다. 목적지는 단대오거리. 역 주변을 맴돌며 어디로 가야 후회하지 않을까 고민하던 찰나, 좁은 골목길 안쪽에서 유독 눈에 띄는 간판 하나를 발견했다. 촌스러운 듯 정감 가는 이름, “보물촌꺼먹돼지”. 왠지 모르게 끌리는 이름에 이끌려 홀린 듯 발걸음을 옮겼다.
문을 열자, 예상했던 것보다 훨씬 넓고 활기찬 공간이 펼쳐졌다. 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 고기를 굽는 사람들, 그들의 얼굴에는 하나같이 만족스러운 미소가 번져 있었다. 마치 오랜 단골집을 찾은 듯 편안해 보이는 풍경에, 나도 모르게 기대감이 부풀어 올랐다. “아, 제대로 찾아왔구나.”
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 역시나 나의 레이더망은 틀리지 않았다. 흑돼지 삼겹살, 목살, 항정살 등 다채로운 부위들이 나를 유혹하고 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 ‘지리산 장수 흑돼지’라는 문구. 왠지 모르게 특별할 것 같은 느낌에 망설임 없이 삼겹살 2인분과 목살 1인분을 주문했다.
주문 후 잠시 기다리는 동안, 가게 안을 둘러보았다. 테이블 간 간격이 넉넉하게 배치되어 있어 다른 손님들의 방해 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 또한, 한쪽 벽면에는 커다란 셀프바가 마련되어 있었는데, 싱싱한 쌈 채소와 다양한 밑반찬들이 보기 좋게 진열되어 있었다.
드디어 기다리고 기다리던 숯불이 들어오고, 불판 위에 두툼한 흑돼지 삼겹살과 목살이 올려졌다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극하며 식욕을 더욱 돋우었다.
잘 달궈진 불판 위에서 노릇노릇하게 익어가는 삼겹살의 모습은 그야말로 예술이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 삼겹살 한 점을 집어 들고, 기름장에 살짝 찍어 입안으로 가져갔다. 씹는 순간, 육즙이 팡팡 터져 나오면서 입안 가득 고소한 풍미가 퍼져 나갔다. 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감은 덤이었다.
이번에는 쌈 채소에 삼겹살과 파절이, 구운 김치, 마늘, 고추 등을 듬뿍 올려 크게 한 쌈 싸서 먹어봤다. 신선한 채소의 아삭함과 매콤한 파절이, 새콤하게 익은 김치가 어우러져 환상적인 맛을 만들어냈다. 특히, 참기름 향이 솔솔 풍기는 파절이는 삼겹살의 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 데 제격이었다.
보물촌꺼먹돼지의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 밑반찬이었다. 기본으로 제공되는 된장찌개와 계란찜은 물론, 콩나물무침, 김치, 깻잎장아찌 등 다채로운 반찬들이 식탁을 가득 채웠다. 특히, 뜨끈하고 칼칼한 된장찌개는 삼겹살과 환상의 궁합을 자랑했다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 사장님께서 서비스로 귤을 내어주셨다. 뜻밖의 선물에 기분이 좋아진 나는, 남은 고기와 함께 귤을 구워 먹어봤다. 따뜻하게 구워진 귤은 달콤함이 더욱 깊어졌고, 흑돼지의 고소함과 어우러져 색다른 맛을 선사했다.
배가 불렀지만, 볶음밥을 포기할 수 없었다. 남은 삼겹살과 김치, 콩나물 등을 잘게 썰어 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 그야말로 최고의 마무리였다. 특히, 불판에 눌어붙은 밥알을 긁어먹는 재미는 놓칠 수 없는 묘미였다.
계산을 하기 위해 카운터로 향하자, 사장님께서 환한 미소로 나를 맞이해주셨다. “맛있게 드셨어요?”라는 질문에 나는 “정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 답했다. 사장님께서는 “다음에 또 오세요!”라며 따뜻한 인사를 건네주셨다.
보물촌꺼먹돼지에서의 식사는 그야말로 완벽했다. 고기의 질, 맛, 서비스, 분위기, 가격, 청결도 모든 면에서 만족스러웠다. 특히, 사장님과 직원분들의 친절함은 잊을 수 없을 것 같다. 마치 오랜 친구 집에 방문한 것처럼 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 맛있는 식사를 즐길 수 있었다.
단대오거리에서 삼겹살 맛집을 찾는다면, 주저 없이 보물촌꺼먹돼지를 추천하고 싶다. 신선한 흑돼지의 풍미와 푸짐한 밑반찬, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것을 만족시키는 곳이다. 특히, 가족 외식이나 회식 장소로 강력 추천한다. 넓은 매장과 다양한 메뉴 구성으로 누구나 만족할 수 있을 것이다.
집으로 돌아오는 길, 든든하게 채워진 배만큼이나 마음도 풍족해짐을 느꼈다. 오늘 저녁, 나는 성남의 숨겨진 보물, 보물촌꺼먹돼지를 발견했다. 조만간 다시 방문하여 이번에는 항정살과 김치찌개에 도전해볼 생각이다.
총점: 5/5
장점:
* 최상급 흑돼지의 풍미
* 푸짐하고 다양한 밑반찬
* 신선한 쌈 채소 무한리필
* 친절하고 따뜻한 서비스
* 넓고 쾌적한 매장
* 합리적인 가격
단점:
* 골목 안쪽에 위치하여 찾기 어려울 수 있음
* 주차 공간이 협소함 (단대오거리 공영주차장 이용)
재방문 의사: 100%