퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 보쌈 생각에 무작정 차를 몰아 원주혁신도시로 향했다. 며칠 전 우연히 발견한 “박만배아리랑보쌈”의 후기들이 어찌나 군침을 돌게 하던지. 특히 가브리살 보쌈이라는 메뉴가 흔치 않아서 더욱 궁금증을 자아냈다. 늦은 저녁 시간이었지만, 맛있는 음식을 향한 나의 열정은 꺾을 수 없었다.
가게 앞에 도착하니 넓고 깔끔한 외관이 눈에 띄었다. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었다. 문을 열고 들어서니 환하고 쾌적한 분위기가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은하게 퍼지는 따뜻한 조명이 아늑함을 더했다. 테이블에 앉자 직원분께서 친절하게 메뉴판을 가져다주셨다. 역시 첫 방문이니만큼, 가장 인기 있다는 가브리살 보쌈을 주문했다. 굴도 신선하다는 이야기에 굴보쌈 작은 사이즈도 추가했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 굴보쌈이 테이블 위에 차려졌다. 윤기가 자르르 흐르는 가브리살 보쌈과 뽀얗고 탱글탱글한 굴의 조화가 시각적으로도 훌륭했다. 곁들여 나온 보쌈김치와 무김치, 싱싱한 배추까지, 완벽한 한 상 차림이었다. 사진을 찍는 동안에도 고소한 냄새가 코를 자극해서 참기 힘들었다.
가장 먼저 가브리살 보쌈 한 점을 집어 들었다. 얇게 썰린 가브리살은 마치 솜사탕처럼 부드러워 보였다. 한 입 맛보니, 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이 정말 환상적이었다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 왜 다들 가브리살 보쌈, 가브리살 보쌈 하는지 단번에 이해가 됐다. 일반 보쌈과는 차원이 다른 맛이었다.
이번에는 굴을 맛볼 차례. 통영에서 직송으로 공수해온다는 굴은 정말 신선했다. 뽀얗고 탱글탱글한 굴을 입에 넣으니, 바다 향이 은은하게 퍼져 나갔다. 굴 특유의 비린 맛은 전혀 없었고, 오히려 신선하고 달콤한 맛이 느껴졌다. 굴의 크기도 큼지막해서 입안 가득 차는 느낌이 좋았다. 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었다.
이제 본격적으로 굴보쌈을 즐겨볼 시간. 먼저 배추 위에 가브리살 한 점, 굴 하나, 보쌈김치를 올려 삼합으로 만들어 먹어봤다. 아삭한 배추의 식감, 부드러운 가브리살의 고소함, 굴의 신선함, 그리고 매콤달콤한 보쌈김치의 조화가 정말 훌륭했다. 입안에서 펼쳐지는 다채로운 맛의 향연에 저절로 감탄사가 나왔다. 쌈을 쉴 새 없이 만들어 먹었다.
보쌈김치도 빼놓을 수 없었다. 너무 달지도, 짜지도 않은 딱 적당한 간에, 아삭아삭 씹히는 식감이 정말 좋았다. 보쌈과 함께 먹으니 환상의 궁합을 자랑했다. 무김치 역시 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었다.
굴보쌈을 정신없이 먹고 있을 때, 서비스로 칼국수가 나왔다. 칼국수에는 꽃게와 조개가 푸짐하게 들어있었다. 칼칼하고 시원한 국물 맛이 정말 끝내줬다. 면발도 쫄깃쫄깃해서 식감이 좋았다. 굴보쌈과 함께 칼국수를 먹으니, 느끼함도 싹 가시는 기분이었다.
정말 쉴 새 없이 먹었던 것 같다. 배가 불렀지만, 너무 맛있어서 젓가락을 놓을 수가 없었다. 깨끗하게 비워진 접시를 보니, 괜스레 뿌듯한 마음이 들었다.
식사를 마치고 계산대로 향했다. 사장님께서는 친절하게 “맛있게 드셨냐”며 인사를 건네셨다. 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었다고, 다음에 또 방문하겠다고 말씀드렸다. 가게를 나서는 발걸음이 가벼웠다. 맛있는 음식을 먹으니, 스트레스도 풀리고 기분도 좋아졌다.
박만배아리랑보쌈 원주혁신도시점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 가브리살 보쌈은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 앞으로 보쌈이 생각날 때면, 무조건 이곳을 찾을 것 같다. 원주에서 인생 맛집을 찾은 기분이다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 푸짐하게 즐겨야겠다. 원주에서 맛있는 보쌈 맛집을 찾는다면, 박만배아리랑보쌈 원주혁신도시점을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
총평:
* 맛: ★★★★★ (가브리살 보쌈은 정말 최고!)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 훌륭한 퀄리티)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사)
* 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 쾌적한 분위기)
* 재방문 의사: 100% (무조건 재방문!)
상호: 박만배아리랑보쌈 원주혁신도시점
주소: [실제 주소]
전화번호: [실제 전화번호]
영업시간: [실제 영업시간]
