쇼핑하다 지칠 때, 따뜻한 국물이 간절할 때. 어디 갈지 고민이라면, 여기를 주목해 봐. 시흥 프리미엄 아울렛 푸드코트에 숨겨진 보석 같은 곳, 평이담백 뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점을 소개할게. 처음엔 푸드코트라 큰 기대를 안 했는데, 한입 먹자마자 텐션이 올라왔다니까. 내 돈 내산, 솔직 후기 나갑니다.
평이담백, 이름부터 뭔가 정직함이 느껴지지? 방문 전부터 이미 기대감은 맥스. 푸드코트 안인데도 깔끔하고 정돈된 분위기가 좋았어. 주문하고 자리에 앉아 잠시 기다리니, 곧이어 오늘의 주인공들이 등장했지.
가장 먼저 눈길을 사로잡은 건 바로 대표 메뉴, 뼈칼국수였어.
큼직한 뼈가 떡하니 자리 잡고 있고, 그 위로 갓 삶아진 듯한 노란 지단이 수북하게 올라가 있었어. 국물은 맑으면서도 진한, 마치 사골 국물처럼 깊은 맛이 느껴졌지. 첫 술을 뜨는 순간, “이야, 이거 물건인데?” 싶었어. 전혀 느끼함 없이 깔끔하면서도 시원한 국물 맛이 입안 가득 퍼지는데, 정신이 번쩍 드는 느낌이랄까.
이 뼈칼국수의 핵심은 바로 뼈에 붙은 살코기야. 뼈에서 살이 얼마나 부드럽게 발라지는지, 젓가락으로 툭 건드리기만 해도 스르륵 분리되더라고. 입에 넣으면 녹는 수준이야. 잡내 하나 없이 촉촉하고 담백해서, 뼈째 들고 뜯는 재미도 쏠쏠했지. 이거지, 바로 내가 찾던 맛이야.
게다가 함께 나오는 칼국수 면발도 예술이었어. 쫄깃하면서도 탱글한 식감이 국물과 환상의 궁합을 자랑했지. 뜨끈한 국물에 적당히 퍼진 면발을 후루룩 빨아들이는데, 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 최고였어. 이 면발, 그냥 말이 필요 없다.
우리 아이도 함께 왔는데, 아이가 이 쫄깃한 면발을 얼마나 잘 먹던지. 덕분에 나도 여유롭게 국물과 살코기에 집중할 수 있었지. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛과 식감이야.
뼈칼국수와 함께 주문한 수육도 빼놓을 수 없어.
얇게 썰어 나온 수육은 잡내 하나 없이 촉촉했고, 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이었어. 쌈장이나 새우젓에 찍어 먹어도 맛있지만, 그냥 먹어도 담백한 풍미가 살아있었지. 같이 나온 새콤달콤한 김치와 곁들여 먹으니 물릴 틈 없이 계속 들어가는 거야.
수육은 양도 꽤 넉넉해서 뼈칼국수와 함께 세트로 즐기기에도 부족함이 없었어.
그리고 또 하나, 뼈탕밥도 맛봤지.
이건 밥이 따로 나오는데, 국물은 뼈칼국수와 비슷하면서도 더 구수한 느낌이었어. 당면도 넉넉히 들어 있어서 씹는 맛도 좋고, 든든하게 한 끼 해결하기에 딱이었지. 아이들이 먹기에도 부담 없는 맛이라 가족 외식 메뉴로도 손색없겠더라고.
추운 날씨에 뜨끈한 국물과 밥을 함께 먹으니 몸이 사르르 녹는 기분이었어.
기본으로 나오는 반찬들도 하나하나 정갈하고 맛있었어. 특히 깍두기와 배추김치는 칼칼하면서도 적당히 익어서 뼈칼국수나 수육과 환상의 궁합을 자랑했지.
작은 접시에 담겨 나오지만, 퀄리티가 상당했어.
그리고 서비스! 세트 메뉴를 두 개 주문했더니, 시원한 식혜 두 캔을 서비스로 주셨어.
달달하면서도 시원한 식혜로 입가심하니, 식사의 마무리까지 완벽했지. 게다가 네이버 리뷰 이벤트 참여하면 아이스크림까지 증정이라니, 아이와 함께 온다면 절대 놓칠 수 없는 부분이야.
사실 푸드코트라서 크게 기대 안 했는데, 평이담백은 맛, 양, 서비스까지 뭐 하나 빠지는 게 없었어. 쇼핑하다 지쳤을 때, 따뜻하고 든든한 국물이 생각날 때, 이만한 곳이 또 있을까 싶더라. 맛의 흐름이 꽤 선명했고, 재방문 의사 200%는 당연한 얘기였지. 시흥아울렛에서 맛있는 식사를 찾는다면, 후회 없을 선택이 될 거라고 확신해.