차 없이는 조금 오기 힘든, 대전 외곽 한적한 곳에 자리 잡고 있다는 이야기에 처음엔 살짝 망설였어요. 네비게이션에 의지해 도착한 그곳은, 뭐랄까… 허름한 듯하면서도 정겨운 풍경이 펼쳐지더라고요. 마치 캠핑 온 듯한 분위기? 찜질방이 있던 자리를 활용한 듯한 독특한 구조의 야외 공간이 주를 이루는데, 사실 처음엔 화장실 가는 길이 좀 신경 쓰이긴 했어요. 위생적으로 아주 깔끔한 곳은 아니라는 점, 그리고 한여름엔 모기와의 사투를 벌여야 할 수도 있다는 점은 감안해야 할 것 같아요. 하지만 그런 불편함도 잊게 만드는 특별함이 이곳에 있었어요.
문을 열고 들어서는 순간, 쨍한 햇살 아래 펼쳐진 탁 트인 공간이 시원하게 느껴졌어요. 바람을 막아주는 하우스 형태의 구조물 덕분에 마치 진짜 캠핑장에 온 기분이 드는 거죠. 테이블마다 놓인 숯불 위에서 지글지글 고기 익는 소리와 맛있는 냄새가 코를 자극하는데, 이걸 어떻게 참겠어요!
저희는 일단 가장 기본인 삼겹살을 주문했어요. 이곳은 생고기를 초벌해서 제공한다고 해서 더 기대가 됐죠. 불판 위에 올라온 고기를 보니, 와… 정말 두툼한 두께에 감탄이 절로 나왔어요. 겉보기에도 신선해 보이는 비주얼에 이미 군침이 돌았죠.
숯불 위에서 지글지글 익어가는 소리를 듣고 있자니, 정말 이보다 행복할 순 없겠다 싶었어요. 고기에서 흘러나오는 육즙이 숯불에 닿아 맛있는 냄새를 풍기는데, 정말 황홀경 그 자체였죠. 노릇노릇하게 익어가는 고기 표면을 보니, 침을 꿀꺽 삼키지 않을 수가 없었어요.
첫 점을 딱 맛보는 순간, 이건 뭐… 말해 뭐해요. 겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉한 육즙이 가득한 삼겹살의 맛이 입안 가득 퍼졌어요. 두툼한 두께 덕분에 씹는 맛도 살아있고, 육즙이 팡팡 터지는 게 정말 제대로 된 삼겹살을 맛본 기분이었죠. 어디 내놔도 빠지지 않을 맛이라고 할 만해요.
기본 찬으로 나오는 더덕무침도 정말 별미였어요. 이걸 고기랑 같이 구워 먹으니까, 향긋한 더덕 향이 고기의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 한층 더 끌어올리더라고요. 평소에 더덕을 즐겨 먹지 않는 저인데도, 이건 정말 맛있어서 계속 손이 갔어요.
서비스로 고기를 더 챙겨주시는 인심도 정말 좋았어요. 덕분에 배부르게, 그리고 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었죠. 가격도 비싸지 않고, 양도 푸짐하고, 무엇보다 맛이 최고였어요.
평일 저녁이었는데도 연인이나 가족 단위 손님들이 꽤 많더라고요. 다들 캠핑 분위기 속에서 맛있는 고기를 즐기며 즐거운 시간을 보내고 있었어요. 넓은 주차장도 마련되어 있어서 차 가지고 오기에도 부담 없고요.
딱 한 가지 아쉬운 점이 있다면, 술을 한잔 하게 되면 대리운전을 부르는 게 조금 번거로울 수 있다는 거예요. 하지만 그 외에는 정말 완벽하게 즐길 수 있는 곳이었어요. 깔끔함보다는 특별한 분위기와 최고의 맛을 원한다면, 이곳 정말 강추해요. 100점 만점에 96점은 족히 줄 만한 곳이라고 생각해요!