오랜만에 세종 나들이를 계획하면서, 어떤 곳에서 식사를 할까 고민하다가 주변 분들의 추천이 잦았던 ‘에이트’를 떠올렸어요. 처음 방문하는 곳이라 살짝 설레는 마음으로 예약을 하고 방문했는데, 기대했던 것 이상으로 만족스러운 시간을 보내고 왔답니다. 특히 가격 대비 훌륭한 음식의 퀄리티와 분위기가 인상 깊었던 곳이에요.
일요일 점심 12시에 맞춰 예약 후 방문했는데, 다행히 예약 덕분에 바로 자리 안내를 받을 수 있었어요. 만약 예약 없이 왔다면 잠시 기다릴 뻔했을 만큼 이미 많은 분들이 식사를 즐기고 계시더라고요. 매장 안으로 들어서니 은은한 조명과 깔끔하게 정돈된 테이블이 편안하고 고급스러운 분위기를 자아냈어요.
처음 받은 식전 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 제대로 맛을 낸 빵이었어요. 이탈리안 레스토랑에 가면 흔히 볼 수 있는 빵이지만, 이곳의 빵은 왠지 모르게 더 맛있게 느껴졌답니다. 본격적인 식사를 앞두고 입맛을 돋우기에 충분했어요.
저희는 이날 ‘깔조네 쉬림프’와 ‘버섯 크림 리조또’를 주문했어요. 메뉴판을 보면서 파스타와 피자를 동시에 즐길 수 있는 깔조네가 눈에 띄었고, 풍성한 버섯 향을 기대하며 버섯 크림 리조또를 선택했죠.
먼저 나온 깔조네 쉬림프는 기대 이상으로 컸어요. 마치 피자 한 판이 통째로 나오는 듯한 비주얼이었는데, 겉보기에도 도우가 얇으면서도 쫄깃해 보이는 것이 화덕에 잘 구워졌다는 느낌을 주었습니다. 칼로 잘라보니 속이 꽉 찬 새우와 치즈가 먹음직스럽게 드러났어요.
깔조네를 파스타 소스에 찍어 먹으라는 팁을 보고 그대로 따라 해봤는데, 세상에, 정말 환상의 궁합이었습니다! 은근하게 퍼지는 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주고, 쫀득한 도우와 풍성한 속 재료가 어우러져 씹는 재미까지 더해주었어요. 특히 도우 단면의 살아있는 공기층은 쫀득한 식감을 더욱 살려주는 듯했습니다. 과하지 않은 치즈 양도 좋았고요.
이어서 나온 버섯 크림 리조또는 정말이지 제 입맛을 사로잡았습니다. 처음 한 입 맛보는 순간, ‘이거다!’ 싶었어요. 은은하게 퍼지는 트러플 향이 코끝을 간지럽히고, 크림소스는 전혀 느끼하지 않으면서도 깊고 풍부한 맛을 자랑했습니다. 이미 깔조네를 먹어 배가 어느 정도 찬 상태였음에도 불구하고, 이 리조또는 숟가락을 멈출 수 없게 만들었어요. 식었음에도 불구하고 처음 느꼈던 그 맛의 임팩트가 그대로 유지되는 것을 보면서, 정말 퀄리티 높은 요리라는 것을 느낄 수 있었습니다.
이곳 ‘에이트’는 단순히 음식이 맛있는 것을 넘어, 세종에서 보기 드문 고급스러운 분위기를 자랑합니다. 데이트 장소로도, 특별한 날을 기념하기에도 전혀 손색이 없어요. 실제로 많은 분들이 기념일이나 특별한 날에 이곳을 찾으시는 것 같더라고요. 또한, 매장이 넓고 테이블 간 간격도 적당해서 단체 모임이나 회식 장소로도 손색이 없다는 점도 큰 장점입니다. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 양식 메뉴 구성과 합리적인 가격은 이곳을 더욱 매력적으로 만드는 요소라고 생각해요.
저희는 이날 깔조네와 리조또를 먹었지만, 다른 테이블에서 나오는 피자들도 정말 맛있어 보였어요. 화덕에 구운 피자 특유의 쫄깃하고 담백한 도우는 언제나 사랑이죠. 특히 마르게리따 위에는 생토마토가 올라가 있어 신선한 느낌을 더하는 것을 볼 수 있었어요.
스테이크 또한 많은 분들이 추천하는 메뉴 중 하나였어요. 특히 이곳의 스테이크는 독특한 소스가 함께 제공되는데, 그 소스가 고기의 풍미를 한층 더 끌어올린다고 합니다. 푸른 야채와 구운 감자, 토마토가 곁들여져 시각적인 만족감까지 더해주네요.
다른 리뷰를 보니, 알리오 올리오 파스타 역시 소스가 면에 잘 배어 있고 면 익힘 정도도 완벽하다고 하더라고요. 또, ‘가니미소 리조또’라는 독특한 퓨전 메뉴도 있는데, 짭짤하면서도 고소한 맛이 매력적이라고 합니다. 메뉴 선택의 폭이 넓다는 점이 정말 좋았어요.
저는 개인적으로 이탈리안 레스토랑에서 스테이크를 주문할 때 굽기 정도를 중요하게 보는데, 이곳의 스테이크는 미디움 레어 기준으로 완벽하게 구워져 나와 육즙이 풍부하고 부드러웠다고 합니다. 곁들여 나온 채소들도 신선하고 아삭한 식감이 살아있어 스테이크와 훌륭한 조화를 이루었고요.
파스타와 피자를 고민하는 분들에게는 ‘깔조네’를 강력 추천하고 싶어요. 마치 파스타와 피자를 한 번에 즐기는 듯한 느낌을 받을 수 있어서 메뉴 선택의 고민을 덜어주거든요. 새우 로제 깔조네, 치킨 크림 깔조네 등 다양한 종류가 준비되어 있으니 취향에 맞게 선택하시면 좋을 것 같아요.
이곳은 특히 2016년부터 블루리본 맛집으로 선정될 정도로 꾸준히 맛을 인정받아 온 곳이에요. 그렇기에 더욱 믿고 방문할 수 있는 곳이라고 생각합니다.
하우스 레드 와인을 잔으로 판매하고 있어서 음식과 함께 곁들이기 좋다는 점도 마음에 들었어요. 덕분에 식사의 분위기를 한층 더 끌어올릴 수 있었죠.
전반적으로 ‘에이트’는 훌륭한 맛과 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 갖춘 곳이었어요. 양도 푸짐해서 가격 대비 만족도가 매우 높았습니다. 특별한 날을 기념하고 싶을 때, 혹은 평범한 날에 맛있는 음식을 즐기며 휴식을 취하고 싶을 때 언제든 다시 찾고 싶은 곳이에요. 재방문 의사 200%입니다!