퇴근 후, 며칠 전부터 눈여겨봐둔 동명동의 한 술집으로 향했다. 왠지 모르게 끌리는 이름, ‘산등무’. 브라운톤 벽돌로 지어진 외관부터가 예사롭지 않았다. 은은하게 빛나는 간판 불빛 아래, 왠지 모르게 정겨운 느낌이 감돌았다. 오늘 하루의 피로를 싹 씻어줄 것만 같은 기분 좋은 예감에 휩싸였다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓은 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격이 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있는 분위기였다. 벽면 한쪽에는 다양한 종류의 술병들이 진열되어 있었는데, 그 모습이 마치 갤러리 같았다. 레트로풍의 인테리어와 은은한 조명이 어우러져 아늑하면서도 세련된 느낌을 자아냈다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이었다.
자리를 잡고 앉자, 직원분이 친절하게 메뉴판을 가져다주셨다. 메뉴가 정말 다양해서 뭘 골라야 할지 한참을 고민했다. 육전, 낙지볶음, 부대찌개, 김치우동… 하나같이 다 맛있어 보였다. 특히 눈에 띄는 건 닭지짐이와 김밥의 조합이었다. 닭고기를 전처럼 부쳐서 김밥과 함께 먹는다는 설명에 호기심이 발동했다. 결국, 고민 끝에 닭지짐이와 김밥, 그리고 시원한 생맥주를 주문했다.
주문을 마치자, 기본 안주가 나왔다. 콘치즈, 메추리알, 비엔나소시지, 그리고 파김치. 특히 파김치가 정말 맛있었다. 푹 익은 파김치의 새콤한 맛이 입맛을 돋우었다. 젓가락을 멈출 수 없을 정도로 계속 손이 갔다. 기본 안주부터 이렇게 맛있으니 메인 메뉴에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
드디어 기다리고 기다리던 닭지짐이와 김밥이 나왔다. 닭지짐이는 닭다리살을 고추장 양념에 버무려 전처럼 부친 후, 그 위에 치즈와 청양고추를 얹어 나왔다. 김밥은 묵은지와 계란지단으로 속을 채워 깔끔하게 말아져 있었다. 닭지짐이의 매콤한 향과 김밥의 고소한 향이 코를 자극했다. 보기만 해도 군침이 돌았다.
닭지짐이 한 조각을 집어 입에 넣었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 매콤한 양념이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 닭지짐이 위에 얹어진 치즈가 매운맛을 부드럽게 감싸줘서 더욱 맛있었다. 청양고추의 알싸한 맛도 은은하게 느껴졌다. 닭지짐이를 함께 나온 소스에 찍어 먹으니 풍미가 더욱 살아났다.
김밥도 정말 맛있었다. 묵은지의 아삭한 식감과 계란지단의 부드러움이 조화롭게 어우러졌다. 닭지짐이와 함께 먹으니 그 맛이 배가 되었다. 닭지짐이의 매콤함과 김밥의 고소함이 환상적인 궁합을 자랑했다. 왜 이 메뉴를 추천하는지 한 입 먹어보니 바로 알 수 있었다.
닭지짐이와 김밥을 정신없이 먹고 있는데, 옆 테이블에서 육전과 쫄면을 시킨 것을 보았다. 육전의 고소한 냄새와 쫄면의 매콤한 향이 코를 자극했다. 다음에는 꼭 육전과 쫄면을 먹어봐야겠다고 다짐했다. 메뉴 하나하나에 정성이 가득 담겨 있는 것 같았다.
시원한 생맥주도 빼놓을 수 없었다. 맥주잔을 기울여 첫 모금을 들이켰다. 탄산이 톡 쏘면서 입안을 청량하게 적셨다. 닭지짐이의 매콤함과 김밥의 고소함을 씻어주는 듯했다. 맥주 한 모금, 안주 한 입. 그야말로 완벽한 조합이었다.
술을 마시는 동안, 가게 안은 점점 사람들로 북적였다. 친구들과 함께 온 손님들, 연인끼리 데이트를 즐기러 온 손님들, 그리고 혼자 조용히 술을 마시는 손님들까지. 다양한 사람들이 각자의 방식으로 산등무를 즐기고 있었다. 시끌벅적하면서도 활기찬 분위기가 좋았다.
한참을 먹고 마시다 보니 어느덧 시간이 훌쩍 지나 있었다. 아쉬운 마음을 뒤로하고 가게를 나섰다. 문을 열고 밖으로 나오니, 시원한 밤공기가 상쾌하게 느껴졌다. 배도 부르고 기분도 좋았다. 오늘 하루의 스트레스가 싹 날아가는 기분이었다.
산등무는 맛있는 음식과 술, 그리고 편안한 분위기가 어우러진 멋진 공간이었다. 직원분들도 친절해서 더욱 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었다. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴들도 맛봐야겠다. 특히 육전과 쫄면, 그리고 크림 부대찌개가 궁금하다. 친구들과 함께 와서 다양한 메뉴를 시켜놓고 술 한잔 기울이면 정말 좋을 것 같다.
산등무는 동명동에서 특별한 맛집을 찾는 사람들에게 강력 추천하고 싶은 곳이다. 레트로 감성적인 분위기 속에서 맛있는 한식 안주와 술을 즐기고 싶다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 후회하지 않을 것이다. 분명 당신도 산등무의 매력에 푹 빠지게 될 것이다. 나처럼.
아, 그리고 산등무는 야구 경기나 축구 경기가 있는 날에는 TV를 통해 스포츠 경기를 관람하면서 술을 마실 수 있다고 한다. 야구를 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 장소일 것이다. 다음에는 야구 경기가 있는 날에 방문해서 시원한 맥주와 함께 야구를 즐겨봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 발걸음이 가벼웠다. 맛있는 음식과 술, 그리고 좋은 분위기 덕분에 오늘 하루를 완벽하게 마무리할 수 있었다. 동명동에서 발견한 이 지역명의 숨은 보석 같은 곳, 산등무. 앞으로 나의 단골 술집이 될 것 같다.
산등무에서는 기본 안주로 4가지가 제공되는데, 특히 콘치즈는 달콤하고 고소해서 계속 손이 간다. 메추리알과 비엔나소시지는 어릴 적 도시락 반찬으로 자주 먹던 추억의 맛이다. 그리고 푹 익은 파김치는 밥반찬으로도 훌륭하지만, 술안주로도 제격이다. 이 기본 안주만으로도 술 한 병은 거뜬히 비울 수 있을 것 같다.
닭지짐이는 닭다리살을 사용해서 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑한다. 고추장 양념은 매콤하면서도 달콤해서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이다. 특히 닭지짐이 위에 듬뿍 올려진 치즈는 매운맛을 중화시켜주고 고소한 풍미를 더해준다. 청양고추는 느끼함을 잡아주는 역할을 한다. 이 세 가지 재료의 조화가 정말 훌륭하다.
김밥은 묵은지와 계란지단 외에는 특별한 재료가 들어가지 않았지만, 그 맛은 결코 평범하지 않다. 묵은지의 아삭한 식감과 새콤한 맛, 그리고 계란지단의 부드러움이 환상적인 조화를 이룬다. 닭지짐이와 함께 먹으면 그 맛이 더욱 살아난다. 김밥만 먹어도 맛있지만, 닭지짐이와 함께 먹어야 진정한 맛을 느낄 수 있다.
산등무의 메뉴는 정말 다양하다. 닭지짐이와 김밥 외에도 육전, 낙지볶음, 부대찌개, 김치우동 등 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있다. 또한, 막걸리, 소주, 맥주 등 다양한 종류의 술도 판매하고 있다. 취향에 따라 다양한 메뉴와 술을 즐길 수 있다는 것이 산등무의 큰 장점이다.
산등무는 지하에도 공간이 마련되어 있는데, 지하 공간은 옛날 다방이나 호프집 같은 분위기로 꾸며져 있다고 한다. 또한, 큰 스크린이 설치되어 있어서 단체 회식이나 모임을 하기에 좋다고 한다. 다음에는 친구들과 함께 지하 공간에서 술을 마시면서 즐거운 시간을 보내고 싶다.
산등무의 영업시간은 오후 3시부터 새벽 2시까지이다. 라스트 오더는 새벽 1시이다. 주말에는 영업시간이 연장될 수도 있으니 방문 전에 확인하는 것이 좋다. 산등무는 동명동에서 데이트하기 좋은 곳으로도 유명하다. 분위기 좋은 공간에서 맛있는 음식과 술을 함께 즐기면서 로맨틱한 시간을 보낼 수 있다.
산등무는 예약도 가능하다. 특히 주말 저녁 시간에는 손님이 많기 때문에 미리 예약하고 가는 것이 좋다. 예약은 전화나 온라인으로 할 수 있다. 산등무는 동명동에서 빼놓을 수 없는 핫플레이스이다. 동명동에 방문한다면 꼭 한번 들러보길 바란다.
산등무는 단순히 술을 마시는 공간이 아니라, 맛있는 음식을 즐기면서 사람들과 소통하고 교류하는 공간이다. 이곳에서는 누구나 편안하게 시간을 보내면서 즐거운 추억을 만들 수 있다. 산등무는 그런 매력을 지닌 곳이다.
오늘도 산등무에서의 즐거운 기억을 떠올리며 잠자리에 든다. 내일도 힘내서 열심히 일하고, 주말에는 꼭 다시 산등무에 방문해야겠다. 그때는 꼭 육전과 쫄면을 먹어봐야지. 그리고 친구들과 함께 지하 공간에서 신나는 시간을 보내야겠다. 산등무, 기다려라! 내가 곧 다시 간다!
