별내로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득했다. 서울에서 조금 벗어난 이곳에, 그토록 소문이 자자한 족발집이 있다는 정보를 입수했기 때문이다.
“족발은 역시 별내에서!” 라는 친구의 외침이 귓가에 맴돌았다. 늘 서울 족발만 고집하던 친구가 극찬을 아끼지 않았으니, 그 맛이 얼마나 특별할까.
드디어 ‘아씨네족발’ 앞에 도착했다. 매장 안은 이미 사람들로 북적였지만, 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 깔끔한 내부 인테리어와 활기찬 분위기가 기대감을 한층 높였다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 다양한 족발 메뉴들이 눈에 들어왔다. 화덕족발, 마늘족발, 불족발… 고민 끝에, 이 집의 시그니처 메뉴인 화덕족발 반반(오리지널+불족발)을 주문했다. 첫 방문이니만큼, 가장 인기 있는 메뉴를 맛보는 것이 좋겠다는 생각에서였다.
주문을 마치자, 밑반찬들이 빠르게 차려졌다. 콩나물국, 씻은 김치, 샐러드 등 푸짐한 구성에 감탄했다. 특히 콩나물국은 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 메인 메뉴가 나오기 전부터, 젓가락질을 멈출 수 없었다.
드디어 기다리고 기다리던 화덕족발이 등장했다. 윤기가 자르르 흐르는 족발의 비주얼에, 저절로 탄성이 터져 나왔다. 오리지널 족발은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 완벽한 조화를 이루고 있었고, 불족발은 매콤한 향이 코를 자극하며 식욕을 돋우었다. 사진에서 보이는 것처럼, 족발 옆에는 김치와 신선한 야채들이 함께 제공되어 풍성함을 더했다.
젓가락을 들어 오리지널 족발 한 점을 집어 들었다. 입안에 넣는 순간, 화덕에서 구워져 나온 족발 특유의 풍미가 느껴졌다. 껍질은 바삭하면서도 쫄깃했고, 살코기는 부드럽고 촉촉했다. 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 은은한 불향이 입안 가득 퍼져 나갔다.
이번에는 불족발을 맛볼 차례. 매콤한 양념이 족발에 깊숙이 배어 있어, 입안에 넣자마자 강렬한 매운맛이 느껴졌다. 하지만 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 기분 좋게 매운맛이었다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 젓가락을 놓을 수 없는 중독적인 맛이었다.
족발을 먹는 중간중간, 콩나물국을 마시니 매운맛이 중화되면서 입안이 깔끔해졌다. 씻은 김치와 함께 먹으니, 아삭한 식감과 시원한 맛이 족발의 풍미를 더욱 살려주었다.
족발을 어느 정도 먹어갈 때쯤, 직원분께서 서비스로 막국수를 가져다주셨다. 매콤달콤한 양념에 버무려진 막국수는, 족발과 환상적인 궁합을 자랑했다. 쫄깃한 면발과 아삭한 야채의 조화가 일품이었고, 족발의 느끼함을 싹 잡아주었다. 사진에서처럼, 막국수에는 양배추, 당근 등 다양한 채소가 푸짐하게 들어가 있어 더욱 만족스러웠다.
게다가 리뷰를 쓰면 고르곤졸라 피자를 준다는 말에, 솔직한 후기를 남기기로 결심했다. 잠시 후 등장한 고르곤졸라 피자는, 꿀에 찍어 먹으니 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 아이들과 함께 방문하는 가족 단위 손님들에게 특히 인기가 많을 것 같았다. 실제로 아기 수저도 준비되어 있다고 하니, 가족 외식 장소로 안성맞춤인 듯하다.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵하게 불렀다. 족발의 양도 푸짐했고, 서비스로 제공되는 막국수와 고르곤졸라 피자까지 더해지니, 정말 만족스러운 식사였다.
아씨네족발은 단순히 맛있는 족발을 파는 곳이 아니라, 정성과 친절함이 느껴지는 곳이었다. 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주었다. 덕분에 편안하고 즐거운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다. 크리스마스 시즌에 방문했을 때는 직원분들이 산타 모자를 쓰고 있어 더욱 특별한 느낌을 받았다는 후기도 있었다.
매장 한쪽에는 화덕이 설치되어 있어, 족발이 구워지는 과정을 직접 볼 수 있었다. 화덕에서 구워지는 족발은 일반 족발과는 차원이 다른 풍미를 자랑한다고 한다.
계산을 하고 나가면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님께서는 환한 미소로 감사 인사를 전하며, 다음에 또 방문해달라고 말씀하셨다.
아씨네족발은 왜 많은 사람들이 인생 족발이라고 칭찬하는지 알 수 있었다. 족발의 맛은 물론, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 깔끔한 분위기까지 모든 것이 완벽했다.
집으로 돌아오는 길, 족발의 여운이 가시질 않았다. 조만간 가족들과 함께 다시 방문해야겠다는 생각이 들었다. 별내 주민들이 추천하는 맛집으로, 연인, 가족, 단체 회식 장소로도 손색이 없다는 점도 마음에 들었다.
아씨네족발은 남양주 구리 지역을 통틀어 1등 족발집이라는 칭호가 아깝지 않은 곳이었다. 특히 족발과 함께 제공되는 마늘 소스를 활용하여 마늘족발로 즐기는 방법도 놓치지 마시길 바란다. 기본 반찬으로 제공되는 콩나물국 역시 시원한 맛으로 입맛을 돋우는 데 큰 역할을 한다.
다음번 방문에는 매운 족발의 맵기를 더 높여서 도전해봐야겠다. 매운맛 마니아라면 분명 만족할 것이다. 족발에 곁들여 먹는 골뱅이 막국수 역시 빼놓을 수 없는 메뉴다.
아씨네족발은 단순한 식당을 넘어, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있는 공간이었다. 별내에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
마지막으로, 아씨네족발의 족발은 포장 및 배달도 가능하다. 집에서도 간편하게 맛있는 족발을 즐길 수 있다는 점도 기억해두자.
아씨네족발에서의 경험은 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 별내동 맛집으로 인정할 수밖에 없는 곳, 아씨네족발에서 맛있는 족발과 함께 행복한 추억을 만들어보세요!
