어둠이 짙게 드리운 어느 날 저녁, 웅장한 문정 테라타워의 불빛들이 나를 홀린 듯 이끌었다. 오늘 나의 목적지는 바로 그곳, 문정 지역 일대에서 입소문이 자자한 맛집, “데블스램&펍”이었다. 평소 양고기를 즐겨 먹는 편은 아니었지만, 주변에서 워낙 칭찬이 자자했던 터라 기대감을 한껏 품고 발걸음을 옮겼다.
문 앞에 다다르자 묵직한 나무 문이 모습을 드러냈다. 문을 열자, 예상했던 것보다 훨씬 더 세련되고 감각적인 공간이 눈앞에 펼쳐졌다. 펍(Pub)이라는 이름에 걸맞게 은은한 조명 아래 바 테이블이 놓여 있었고, 벽면에는 다양한 술병들이 장식되어 있었다. 천장에는 독특한 디자인의 샹들리에가 빛을 발하며 고급스러운 분위기를 더했다. 연말 분위기를 물씬 풍기는 커다란 트리 장식이 한쪽 벽면을 장식하고 있었는데, 트리에는 쿼카 인형을 비롯한 귀여운 인형들이 매달려 있어 보는 재미를 더했다. 마치 유럽의 어느 골목에 숨겨진 펍에 들어선 듯한 느낌이었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 양갈비, 프렌치랙, 양등심 등 다양한 양고기 메뉴들이 눈에 들어왔다. 어떤 것을 골라야 할지 고민이 될 찰나, 직원분이 다가와 친절하게 메뉴에 대해 설명해 주셨다. 양고기를 처음 접하는 사람에게는 담백한 양등심을, 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 선호하는 사람에게는 프렌치랙을 추천한다는 말에, 나는 프렌치랙과 양갈비를 모두 맛보기로 결정했다. 사이드 메뉴로 마늘밥과 해물라면도 함께 주문했다.
주문 후 잠시 기다리는 동안, 가게 내부를 둘러보았다. 테이블 간 간격이 넉넉하게 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽면에는 영화가 상영되고 있어 지루할 틈이 없었다. 전체적으로 어두운 톤의 인테리어에 푸른색 조명이 더해져 몽환적인 분위기를 자아냈다. 데이트를 즐기는 연인, 회식을 하는 직장인, 가족 외식을 나온 사람들까지 다양한 손님들이 각자의 시간을 보내고 있었다.
드디어 기다리고 기다리던 양갈비와 프렌치랙이 테이블 위에 놓였다. 숯불 위에서 지글거리는 소리와 함께 풍겨오는 고소한 냄새가 코를 자극했다. 겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉한 육즙을 머금은 양갈비의 모습은, 보는 것만으로도 군침이 돌았다. 특히 함께 제공되는 구운 채소들이 눈에 띄었다. 붉은 방울토마토, 윤기가 흐르는 가지, 노릇하게 구워진 양파 등이 먹음직스럽게 담겨 있었다.
직원분께서 직접 양갈비를 구워주셨다. 능숙한 솜씨로 고기를 자르고 뒤집으며, 가장 맛있게 익을 수 있도록 정성을 다하는 모습이 인상적이었다. 겉은 노릇노릇하게, 속은 촉촉하게 익은 양갈비를 한 점 집어 들었다. 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 양고기 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 고소하고 풍부한 맛만이 입안을 가득 채웠다. 이것이 바로 인생 양갈비구나! 라는 생각이 절로 들었다.
프렌치랙 역시 훌륭했다. 뼈에 붙은 살을 뜯어 먹는 재미가 쏠쏠했다. 특히 숯불 향이 은은하게 배어 있어 풍미를 더했다. 함께 제공된 특제 간장 소스에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 양고기와 환상적인 조화를 이루었다. 간장 소스에 청양고추를 더해 먹으니, 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
양갈비와 프렌치랙을 정신없이 먹고 있을 때, 마늘밥이 나왔다. 김 가루와 무말랭이가 함께 제공되었다. 따뜻한 밥 위에 김 가루와 무말랭이를 올려 양갈비와 함께 먹으니, 꿀맛이었다. 고소한 마늘 향과 짭짤한 김 가루, 아삭한 무말랭이의 조합은 정말 최고였다. 마늘밥은 꼭 먹어봐야 할 메뉴라는 생각이 들었다.
마지막으로 해물라면이 나왔다. 얼큰하고 시원한 국물에 각종 해산물이 듬뿍 들어 있었다. 면발은 쫄깃했고, 국물은 칼칼했다. 양고기로 느끼해진 입안을 깔끔하게 마무리해주는 완벽한 메뉴였다. 해물라면 덕분에 정말 만족스러운 식사를 완성할 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만 기분은 정말 좋았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 완벽한 저녁 시간을 보낼 수 있었다. 직원분들은 하나같이 친절했고, 세심하게 손님들을 배려하는 모습이 인상적이었다. 고기를 구워주는 것은 물론이고, 필요한 것이 없는지 수시로 확인하며 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 도와주었다.
계산을 하려고 카운터로 향하는데, 쿼카 인형이 눈에 띄었다. 데블스램&펍에서는 새해를 맞아 손님들에게 쿼카 인형을 선물로 제공하고 있었다. 귀여운 쿼카 인형을 받으니, 왠지 모르게 행운이 찾아올 것 같은 기분이 들었다.
데블스램&펍 문정점은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 양고기를 좋아하지 않는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 만큼 잡내가 없고, 고기 질도 훌륭했다. 세련되고 분위기 있는 공간은 데이트 장소로도, 회식 장소로도 손색이 없었다. 친절한 직원들의 서비스는 기분 좋은 식사 경험을 선사했다.
문정역 인근에서 맛있는 양고기를 맛보고 싶다면, 데블스램&펍 문정점을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 맛있는 양갈비를 함께 즐겨야겠다는 생각을 했다.
집으로 돌아오는 길, 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 오늘 저녁, 데블스램&펍에서 맛본 양갈비는 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
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