퇴근 후, 왠지 모르게 허기진 배를 움켜쥐고 뭘 먹을까 고민하던 찰나, 머릿속을 스치는 한 단어, 족발! 평소에도 즐겨 먹는 메뉴이지만, 오늘은 뭔가 특별한 족발이 당겼다. 그러다 문득 떠오른 곳, 안산 고잔동에서 화덕에 구워 낸다는 족발신선생이었다.
사실 족발은 야식으로 배달시켜 먹는 게 전부였던 나에게, 족발을 ‘맛집’이라고 부르며 직접 찾아가 먹는다는 건 꽤나 신선한 경험이었다. 하지만 왠지 모르게 이끌리는 마음에, 퇴근하자마자 곧장 차를 몰아 안산으로 향했다.
네비게이션에 주소를 찍고 달리니, 어느덧 족발신선생 안산고잔점 앞에 도착했다. 매장 앞에 다다르니, 생각보다 훨씬 크고 깔끔한 외관이 눈에 띄었다.
매장 안으로 들어서자, 할로윈 컨셉으로 꾸며진 아기자기한 인테리어가 가장 먼저 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 활기찬 분위기 덕분에 퇴근 후의 피로가 싹 가시는 듯했다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 족발 종류가 생각보다 다양해서 놀랐다. 화덕족발, 불족발, 마늘보쌈… 뭘 먹어야 할지 한참을 고민하다가, 결국 이곳의 대표 메뉴라는 화덕족발을 주문했다. 곁들여 먹을 쟁반국수도 빼놓을 수 없지!
주문을 마치자, 곧바로 기본 상차림이 차려졌다. 그런데, 웬걸? 족발을 시켰을 뿐인데, 순두부찌개가 서비스로 나오는 게 아닌가! 그것도 그냥 흉내만 낸 찌개가 아니라, 순두부가 듬뿍 들어간 제대로 끓인 찌개였다. 얼큰하면서도 깊은 맛이 정말 일품이었다. 뜨끈한 국물 덕분에 족발이 나오기도 전에 소주 한 병을 시킬 뻔했다.
게다가 기본찬도 하나하나 정갈하고 맛깔스러웠다. 특히 무말랭이는 족발과 환상의 궁합을 자랑했다. 아삭아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 족발의 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다.
드디어 기다리고 기다리던 화덕족발이 나왔다. 윤기가 좔좔 흐르는 족발의 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 족발의 자태는, 정말이지 예술이었다. 화덕에서 구워져서 그런지, 일반 족발과는 확연히 다른 깊은 풍미가 느껴졌다.
젓가락으로 족발 한 점을 집어 들었다. 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화가 완벽했다. 입안에 넣으니, 은은한 불향이 코를 간지럽혔다. 지금까지 먹어본 족발과는 차원이 다른 맛이었다.
특히 이곳의 족발은 고기 잡내가 전혀 나지 않는다는 점이 가장 큰 장점이었다. 신선한 재료를 사용하고, 꼼꼼하게 손질하는 덕분인 듯했다. 덕분에 족발 특유의 느끼함 없이, 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있었다.
족발을 먹는 중간중간, 서비스로 나온 순두부찌개를 떠먹으니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 쟁반국수도 빼놓을 수 없었다. 새콤달콤한 양념에 비벼진 쫄깃한 면발은, 족발과 환상의 조화를 이루었다. 특히 쟁반국수에 들어간 참기름 향이 어찌나 고소하던지, 젓가락을 멈출 수가 없었다.
사실 처음에는 족발 양이 조금 적어 보이는 듯했지만, 먹다 보니 전혀 그렇지 않았다. 족발 자체도 푸짐했고, 서비스로 나오는 순두부찌개와 쟁반국수 덕분에 정말 배부르게 먹을 수 있었다. 가격 대비 양도 만족스러웠다.
게다가 족발신선생에서는 족발을 주문하면 고르곤졸라 피자를 서비스로 선택할 수 있다는 사실! 족발과 피자의 조합이라니, 상상도 못 했던 조합이었지만, 막상 먹어보니 정말 맛있었다. 특히 아이들이 좋아할 것 같았다.
정신없이 족발을 먹고 있는데, 사장님께서 직접 테이블을 돌아다니시며 손님들의 불편한 점은 없는지 꼼꼼하게 살피시는 모습이 인상적이었다. 직원분들도 하나같이 친절하셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
다 먹고 나니, 왜 많은 사람들이 족발신선생을 찾는지 알 수 있었다. 맛, 양, 서비스, 분위기, 가격, 어느 하나 빠지는 것 없는 완벽한 곳이었다. 앞으로 족발이 생각날 땐, 무조건 족발신선생 안산고잔점으로 달려갈 것 같다.
특히 족발신선생은 단골 손님이 많은 것으로 보였다. 내가 방문했을 때도, 이미 여러 번 방문한 듯한 손님들이 많았다. 그만큼 맛과 서비스가 보장된 곳이라는 의미일 것이다.
매장 한쪽에는 셀프바도 마련되어 있어서, 부족한 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있었다. 특히 쌈 채소가 신선해서 좋았다. 족발을 쌈 채소에 싸 먹으니, 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
그리고 족발신선생에서는 대형 스크린으로 야구 중계를 볼 수 있다는 사실! 야구를 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 장소일 것이다. 족발을 먹으면서 야구 경기를 보니, 더욱 신나는 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다.
족발신선생의 또 다른 매력은 바로 다양한 메뉴 구성이다. 족발뿐만 아니라, 보쌈, 짬뽕순두부, 막국수 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 좋았다. 특히 짬뽕순두부는 술안주로 제격일 것 같았다. 다음에는 꼭 짬뽕순두부를 먹어봐야겠다.
족발신선생은 매장 분위기도 좋아서, 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같았다. 아늑하면서도 세련된 분위기 속에서 맛있는 족발을 즐길 수 있다니, 정말 완벽한 데이트 코스라고 할 수 있겠다.
매장을 나서면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 부모님도 분명 족발신선생의 화덕족발 맛에 만족하실 것이다.
집으로 돌아오는 길, 족발신선생에서 포장해 온 족발을 꺼내 들었다. 늦은 시간이었지만, 족발의 유혹을 뿌리칠 수 없었다.
집에서 다시 맛보는 화덕족발은, 역시나 훌륭했다. 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화는, 언제 먹어도 질리지 않는 맛이었다. 특히 족발과 함께 포장해 온 무말랭이는, 족발의 맛을 한층 더 끌어올려 주었다.
족발을 먹으면서, 족발신선생 사장님의 친절함에 다시 한번 감동했다. 포장 주문을 할 때도, 사장님께서는 웃는 얼굴로 친절하게 응대해 주셨다. 덕분에 기분 좋게 족발을 포장해 올 수 있었다.
족발신선생은 배달 서비스도 제공하고 있다고 한다. 다음에는 집에서 편안하게 족발을 즐겨봐야겠다. 특히 족발과 함께 짬뽕순두부를 주문해서, 술안주로 즐기면 정말 좋을 것 같다.
안산 고잔동에서 족발 맛집을 찾는다면, 족발신선생을 강력 추천한다. 화덕에서 구워 낸 특별한 족발 맛은, 분명 당신의 입맛을 사로잡을 것이다. 게다가 푸짐한 서비스와 친절한 직원분들 덕분에, 기분 좋게 식사를 즐길 수 있을 것이다.
족발신선생 안산고잔점은, 단순한 족발집이 아닌, 맛과 감동을 선사하는 특별한 공간이었다. 앞으로도 자주 방문하게 될 것 같다. 안산 맛집 탐방, 지역명 족발신선생에서 성공적인 미식 경험을 하고 돌아온 행복한 하루였다.
족발을 다 먹고 나니, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 근처 카페에 들러 커피 한 잔을 마시면서, 족발신선생에서의 행복했던 시간을 되새겼다.
카페에서 커피를 마시면서, 족발신선생에 대한 리뷰를 써야겠다는 생각이 들었다. 족발신선생의 맛과 서비스에 감동받은 만큼, 많은 사람들에게 이 맛집을 알리고 싶었다.
집에 도착하자마자, 컴퓨터를 켜고 족발신선생에 대한 리뷰를 작성하기 시작했다. 사진도 꼼꼼하게 첨부하고, 솔직한 후기를 담았다. 나의 리뷰가 많은 사람들에게 도움이 되기를 바란다.
오늘 족발신선생에서 맛있는 족발을 먹고, 행복한 시간을 보낸 덕분에, 스트레스도 풀리고 기분도 좋아졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다.
앞으로도 맛있는 음식을 먹으면서, 행복한 시간을 보내야겠다. 그리고 그 행복을 많은 사람들과 함께 나누고 싶다. 그것이 내가 맛집 블로거를 하는 이유이기도 하다.
오늘 족발신선생에서 족발을 먹으면서, 다시 한번 맛집 블로거로서의 사명감을 느꼈다. 앞으로도 더욱 많은 맛집을 찾아다니면서, 맛있는 음식과 행복한 이야기를 사람들에게 전하고 싶다.
자기 전, 족발신선생에서 찍은 사진들을 다시 한번 훑어봤다. 윤기가 좔좔 흐르는 족발의 모습에, 또다시 군침이 돌았다. 내일도 족발신선생에 가서 족발을 먹어야 할까?
결국 족발의 유혹을 참지 못하고, 다음 주에 족발신선생에 또 방문하기로 결심했다. 다음에는 불족발을 먹어봐야겠다. 매콤한 불족발과 시원한 맥주 한 잔이면, 더위도 싹 가실 것 같다.
이제 정말 잠자리에 들어야겠다. 오늘 족발신선생에서 맛있는 족발을 먹고, 행복한 시간을 보낸 덕분에, 꿀잠을 잘 수 있을 것 같다.
내일도 힘내서 맛집 탐방을 해야지! 그리고 더욱 많은 사람들에게 맛있는 음식과 행복한 이야기를 전해야지! 그것이 나의 꿈이자 목표이다.
오늘의 족발신선생 방문기는 여기서 마무리해야겠다. 족발신선생은 정말 최고의 맛집이었다. 안산에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 바란다. 후회하지 않을 것이다.
