햇살이 따스하게 내리쬐던 어느 날, 나는 망원동 골목길을 헤매고 있었다. 목적지는 오직 하나, 소문으로만 듣던 디저트 성지 ‘폴드모어’였다. 지도 앱을 켜고 좁은 골목을 따라 걷다 보니, 아담하면서도 감각적인 외관의 카페가 눈에 들어왔다. 간판은 작았지만, 왠지 모르게 풍겨져 나오는 아우라에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다.
문을 열자 은은하게 퍼지는 커피 향과 달콤한 디저트 향이 코를 간지럽혔다. 아늑한 공간을 채우는 잔잔한 음악은 묘하게 마음을 편안하게 해주었다. 따뜻한 분위기의 조명 아래, 나무 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽면에는 LP 앨범들이 빼곡하게 장식되어 있었다. 첫인상부터가 마음에 쏙 들었다. 마치 오랫동안 알고 지낸 친구의 아지트에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴졌다.
주문대 앞에 서니, 쇼케이스 안에 가지런히 놓인 타르트와 쿠키들이 눈길을 사로잡았다. 겉모습만 봐도 정성이 느껴지는 디저트들이었다. 뭘 먹어야 할지 고민하며 한참을 서성이자, 친절한 직원분께서 메뉴에 대한 설명을 해주셨다. 특히, 이곳의 시그니처 메뉴는 두바이에서 영감을 받은 쫀득한 쿠키 ‘두쫀쿠’라고 했다. 피스타치오 맛이 인기 많다고 하니, 궁금증이 더욱 커졌다.
고민 끝에 나는 피스타치오 두쫀쿠와 바닐라빈 라떼를 주문했다. 진동벨이 울리기를 기다리며 카페 내부를 더 둘러봤다. 벽 한쪽에는 폴드모어만의 감성이 담긴 엽서와 스티커 등 굿즈 상품들이 진열되어 있었다. 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 잠시 후, 드디어 내가 주문한 메뉴가 나왔다.
쟁반 위에 놓인 두쫀쿠는 사진으로 보던 것보다 훨씬 먹음직스러웠다. 짙은 갈색의 쿠키 위에 카다이프가 바삭하게 흩뿌려져 있었고, 겉은 촉촉하면서도 쫀득해 보였다. 바닐라빈 라떼는 은은한 바닐라 향이 풍미를 더했다. 드디어 기대하던 첫 입. 쫀득한 쿠키를 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 피스타치오의 풍미가 황홀했다. 카다이프의 바삭함과 마시멜로우 필링의 달콤함이 조화롭게 어우러져, 정말 환상적인 맛이었다.
바닐라빈 라떼 또한 기대 이상이었다. 너무 달지도, 너무 쓰지도 않은 딱 적당한 맛이었다. 부드러운 우유와 은은한 바닐라 향이 어우러져, 디저트와 함께 즐기기에 완벽했다. 달콤한 디저트와 향긋한 커피를 음미하며, 나는 잠시나마 현실의 고민을 잊을 수 있었다.
폴드모어는 단순히 디저트만 맛있는 곳이 아니었다. 카페 전체에 흐르는 여유로운 분위기와 친절한 직원들의 서비스 덕분에 더욱 특별한 경험을 할 수 있었다. 혼자 방문해서 책을 읽거나, 조용히 시간을 보내기에도 좋을 것 같았다. 실제로 내가 방문했을 때도, 혼자 노트북을 들고 와서 작업하는 사람들이 몇몇 보였다.
카페에 머무는 동안, 나는 여러 종류의 타르트를 맛보는 사람들을 볼 수 있었다. 특히 에그타르트가 인기가 많은 듯했다. 갓 구워져 나온 에그타르트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해, 그야말로 환상의 조합이라고 한다. 다음에는 꼭 에그타르트를 먹어봐야겠다고 다짐했다.
폴드모어에서는 커피 외에도 와인도 판매하고 있었다. 타르트와 와인의 조합이라니, 상상만 해도 황홀했다. 특히, 폴드모어에서는 피자 타르트라는 독특한 메뉴도 판매하고 있는데, 와인과 함께 즐기면 더욱 맛있다고 한다. 다음에는 꼭 저녁 시간에 방문해서 피자 타르트와 와인을 함께 즐겨봐야겠다.
최근에는 애플시나몬 크로플도 새롭게 선보였다고 한다. 달콤한 사과와 향긋한 시나몬이 어우러진 크로플은 아메리카노와 환상의 궁합을 자랑한다고 한다. 폴드모어는 끊임없이 새로운 메뉴를 개발하고 선보이며, 고객들에게 다양한 즐거움을 선사하고 있었다.
카페 한쪽 벽면에는 폴드모어에서 사용하고 있는 친환경 컵에 대한 설명이 적혀 있었다. 작은 부분까지 신경 쓰는 폴드모어의 섬세함에 감동받았다. 맛있는 디저트를 즐기는 것만큼이나, 환경을 생각하는 마음 또한 중요하다는 것을 다시 한번 깨달았다.
폴드모어는 인스타그램을 통해 재고 상황과 예약 관련 정보를 실시간으로 제공하고 있다. 특히, 인기 메뉴인 두쫀쿠는 미리 예약하고 방문하는 것이 좋다. 나 또한 인스타그램 DM을 통해 예약하고 방문했는데, 덕분에 기다림 없이 바로 맛있는 두쫀쿠를 맛볼 수 있었다.
카페에 머무는 동안, 나는 폴드모어의 매력에 푹 빠져버렸다. 맛있는 디저트, 아늑한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지, 모든 것이 완벽했다. 폴드모어는 나에게 단순한 카페 그 이상의 의미로 다가왔다. 지친 일상에 지친 나에게 달콤한 위로와 행복을 선사해주는 공간이었다.
폴드모어는 망원동 주민들 사이에서는 이미 유명한 맛집이라고 한다. 햇살 좋은 날에는 주민들이 삼삼오오 모여 커피를 즐기는 모습을 흔하게 볼 수 있다고 한다. 나 또한 폴드모어에 방문한 이후, 망원동에 대한 애정이 더욱 깊어졌다.
폴드모어에서 시간을 보내면서, 나는 문득 예전에 두바이 여행을 갔을 때 먹었던 쫀득한 쿠키가 떠올랐다. 폴드모어의 두쫀쿠는 그때의 추억을 되살려주는 듯했다. 낯선 도시에서 느꼈던 설렘과 행복감이 다시금 느껴졌다. 폴드모어는 나에게 단순한 디저트 카페가 아닌, 추억을 되새김질하는 특별한 공간이었다.
카페를 나서는 길, 나는 폴드모어에서 받은 따뜻한 기운을 가슴에 품고 있었다. 앞으로 힘든 일이 있을 때마다, 폴드모어에 방문해서 맛있는 디저트를 먹으며 위로받아야겠다고 다짐했다. 망원동에 이런 멋진 공간이 있다는 사실에 감사하며, 나는 다음 방문을 기약했다.
집으로 돌아오는 길, 나는 폴드모어에서 포장해온 쿠키를 꺼내 먹었다. 여전히 쫀득하고 달콤한 쿠키는 나에게 행복한 미소를 짓게 했다. 폴드모어는 맛있는 디저트뿐만 아니라, 긍정적인 에너지와 행복을 선물해주는 특별한 공간이었다.
폴드모어는 나에게 망원동 지역명에서 찾은 숨은 보석 같은 곳이다. 앞으로도 자주 방문해서 맛있는 디저트를 즐기고, 여유로운 시간을 보내고 싶다. 폴드모어의 매력에 빠진 나처럼, 많은 사람들이 폴드모어를 방문해서 행복한 경험을 하기를 바란다.
폴드모어는 맛있는 디저트와 함께 특별한 추억을 만들 수 있는 곳이다. 망원동에 방문할 일이 있다면, 꼭 폴드모어에 들러보시길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
