전북대 구정문 근처, 며칠 전부터 눈여겨 봐왔던 작은 골목길 안쪽에 자리 잡은 “해피매스”라는 아담한 양식 레스토랑. 며칠 전부터 벼르던 끝에 드디어 방문하게 되었다. 간판부터 풍겨져 나오는 아늑하고 편안한 분위기가 발길을 이끌었다. 왠지 모르게 숨겨진 보석을 발견한 듯한 설렘을 가득 안고 문을 열었다.
문을 열자 은은하게 퍼지는 조명과 아늑한 인테리어가 눈에 들어왔다. 밖에서 보는 것보다 훨씬 넓고 감각적인 공간이 펼쳐졌다. 디즈니 OST가 흘러나와 편안하면서도 힙한 분위기를 더했다. 테이블마다 놓인 작은 캔들과 은은한 조명이 따뜻한 느낌을 주었고, 벽면에 걸린 그림들이 공간에 예술적인 감성을 불어넣었다. 친구, 연인, 가족 누구와 함께 와도 좋을 만큼 편안하고 아늑한 분위기였다. 특히 연말 시즌이라 그런지, 커플 손님들이 많이 보였다. 나도 다음에는 꼭 데이트 코스로 와야겠다는 생각을 했다.
자리에 앉자, 직원분이 메뉴판을 가져다주셨다. 메뉴판을 펼쳐보니 파스타, 스테이크, 볶음밥, 샐러드 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 ‘피그카우크림 플레이트’라는 독특한 이름의 메뉴가 궁금증을 자아냈다. 메뉴를 고르는 동안에도 레스토랑 내부를 둘러보며 감탄했다. 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들과 은은한 조명이 어우러져 따뜻하고 편안한 분위기를 연출했다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴졌다.
고민 끝에, 나는 이곳의 시그니처 메뉴라는 김치오일파스타와 스테이크 리조또를 주문했다. 김치오일파스타는 흔한 메뉴가 아니라 더욱 궁금했고, 스테이크 리조또는 원래 파스타 메뉴인데 리조또로 변경이 가능하다는 점이 매력적이었다. 주문을 마치고 나니 식전 빵과 따뜻한 스프가 나왔다. 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 스프는 부드럽고 따뜻해서 속을 달래주기에 충분했다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 김치오일파스타가 나왔다. 붉은 색감의 김치와 파스타의 조합이 신선하게 다가왔다. 첫 입을 먹는 순간, 그 환상적인 조합에 감탄했다. 김치 특유의 감칠맛과 오일의 고소함이 어우러져 느끼함은 전혀 없고, 오히려 입맛을 돋우는 매콤함이 느껴졌다. 은은하게 퍼지는 마늘 향은 풍미를 더했고, 면의 익힘 정도도 완벽해서 쫄깃한 식감이 살아있었다. 자극적인 맛을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 맛이었다.
곧이어 스테이크 리조또도 나왔다. 따뜻한 김이 모락모락 피어오르는 리조또 위에는 육즙 가득한 스테이크가 듬뿍 올려져 있었다. 리조또는 쌀알 하나하나에 스테이크의 풍미가 잘 배어 있었고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 입안에서 살살 녹았다. 양도 푸짐해서 정말 배부르게 먹을 수 있었다.
음식을 먹는 동안에도 직원분들의 친절한 서비스가 인상적이었다. 물이 비어있으면 알아서 채워주시고, 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 후식으로 아이스크림을 준비해주셨다. 아이스크림 위에는 귀여운 멘트가 적혀 있어 웃음을 자아냈다. 마지막까지 세심한 배려에 감동했다.
해피매스에서는 파스타 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히 ‘피그카우크림 플레이트’는 이곳의 인기 메뉴 중 하나인데, 사진을 보니 크림 파스타와 스테이크, 돈까스까지 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 구성이 인상적이었다. 샐러드 피자 역시 신선한 채소와 얇은 도우의 조화가 훌륭하다고 한다. 다음 방문 때는 꼭 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각을 했다.
계산을 하려고 보니, 한쪽 벽면에는 모자와 티셔츠 등 굿즈도 판매하고 있었다. 아기자기하고 귀여운 디자인의 굿즈들이 눈길을 끌었다. 레스토랑의 분위기와 잘 어울리는 굿즈들을 보니, 사장님의 센스가 돋보였다.
해피매스에서의 식사는 정말 만족스러운 경험이었다. 맛있는 음식, 아늑한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히 김치오일파스타는 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 전북대 구정문 근처에서 맛있는 양식을 먹고 싶다면, 해피매스를 강력 추천한다. 데이트 장소로도 좋고, 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없다.
레스토랑을 나서면서, 따뜻하고 행복한 기분이 들었다. 맛있는 음식과 좋은 분위기 덕분에 정말 힐링되는 시간을 보낼 수 있었다. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴들도 맛보고, 사랑하는 사람들과 함께 행복한 시간을 보내고 싶다. 전주에서 특별한 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 해피매스에서 행복한 추억을 만들어보세요!
돌아오는 길, 해피매스에서의 행복했던 기억들이 머릿속을 가득 채웠다. 다음에 방문할 때는 꼭 친구들과 함께 와서 다양한 메뉴를 시켜놓고 즐거운 시간을 보내야겠다고 다짐했다. 특히, 사진으로 보았던 페퍼로니 피자와 샐러드 피자의 맛이 너무나 궁금했다. 얇은 도우 위에 푸짐하게 올려진 토핑들의 조화가 어떨지 상상하는 것만으로도 입안에 침이 고였다.
해피매스는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 행복한 기억을 선물하는 곳이었다. 아늑한 공간에서 맛있는 음식을 먹으며 사랑하는 사람들과 함께 웃고 이야기하는 시간은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 추억이 될 것이다. 전주에서 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보내고 싶다면, 해피매스를 꼭 방문해보세요! 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다음 방문에는 와인도 한 잔 곁들여봐야겠다. 분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식과 함께 즐기는 와인은 그야말로 최고의 조합일 것이다. 특히 해피매스에는 다양한 종류의 와인이 준비되어 있다고 하니, 음식과 어울리는 와인을 추천받아 즐겨보는 것도 좋을 것 같다.
오늘 나는 전주에서 정말 특별한 맛집을 발견했다. 맛있는 음식과 아늑한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했던 해피매스. 이곳은 앞으로 나의 최애 맛집이 될 것 같다. 전주에 방문하는 모든 사람들에게 해피매스를 강력 추천하며, 이 글을 마친다.
