함양으로 향하는 길, 창밖 풍경은 점점 더 짙은 녹음으로 물들어갔다. 복잡한 도시를 벗어나 자연 속으로 들어가는 여정은 언제나 설렘을 안겨준다. 목적지는 함양 상림숲 근처, 유기농 식재료로 정갈한 밥상을 차려낸다는 “나무달 한상차림”이었다. 함양 모노레일을 타고 오다 우연히 발견했다는 사람들의 이야기를 듣고, 왠지 모를 이끌림에 방문을 결심했다.
네비게이션이 안내하는 대로 좁은 마을길을 따라 들어가니, 마치 숨겨진 보석처럼 아담한 식당이 모습을 드러냈다. 담쟁이 덩굴이 뒤덮인 외벽과 정갈하게 놓인 화분들이 소박하면서도 운치 있는 분위기를 자아냈다. 쨍한 간판 대신, 나무판에 새겨진 듯한 수수한 글씨체의 상호명이 오히려 더 눈에 띄었다.
문을 열고 들어서자, 따뜻한 나무 내음과 은은한 조명이 편안하게 나를 맞이했다. 벽면은 흙과 돌을 쌓아 만든 독특한 질감으로 장식되어 있었고, 곳곳에는 아기자기한 소품과 그림들이 놓여 있어 마치 갤러리에 온 듯한 느낌을 주었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 조용하고 여유로운 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 아늑하고 정성이 느껴지는 공간이었다. 에서 보았던 독특한 벽면의 질감이 실제로 보니 더욱 인상적이었다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐보니, 산채비빔밥과 떡갈비가 대표 메뉴인 듯했다. 유기농 채소를 사용한다는 문구가 눈에 띄었고, 정갈한 한상차림 사진이 식욕을 자극했다. 잠시 고민 끝에, 산채비빔밥 한상차림과 떡갈비를 주문했다.
주문 후, 따뜻한 물수건과 함께 숭늉이 먼저 나왔다. 은은한 단맛과 구수한 향이 입안 가득 퍼지면서 긴장감을 풀어주었다. 곧이어 정갈하게 담긴 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 나물, 김치, 샐러드 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히, 직접 담근 듯한 김치는 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 에서 보았던 다양한 밑반찬들이 실제로 보니 더욱 먹음직스러워 보였다.
드디어 기다리던 산채비빔밥이 나왔다. 커다란 그릇에 형형색색의 산채나물이 푸짐하게 담겨 있었고, 참기름 향이 코를 자극했다. 콩나물, 고사리, 취나물 등 신선한 나물들이 밥 위에 얹혀 있었고, 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 테이블에 놓인 고추장을 적당히 넣고 쓱쓱 비벼 한 입 맛보니, 신선한 채소의 향긋함과 고추장의 매콤함이 어우러져 입안 가득 행복을 선사했다.
특이하게도, 고추장이 따로 제공되지 않고 테이블에 비치되어 있다는 점이 독특했다. 하지만 오히려 각자의 취향에 맞게 고추장 양을 조절할 수 있어서 더욱 좋았다. 나물 하나하나의 식감이 살아있었고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 마치 자연을 그대로 옮겨 놓은 듯한 맛이었다.
이어서 떡갈비가 나왔다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 놓인 떡갈비는 윤기가 자르르 흘렀고, 먹기 좋은 크기로 잘려 있었다. 겉은 바삭하게 익었고, 속은 촉촉하고 부드러웠다. 한 입 베어 무니, 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 떡갈비 특유의 달콤 짭짤한 맛과 은은한 불향이 어우러져 밥도둑이 따로 없었다. 떡갈비가 너무 딱딱하지 않고 적당히 부드러워서 먹기 좋았고, 따뜻함이 오래 유지되는 점도 마음에 들었다.
산채비빔밥과 떡갈비, 그리고 정갈한 밑반찬들까지. 어느 하나 흠잡을 데 없는 완벽한 식사였다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛이 느껴지는 음식들은, 단순히 배를 채우는 것을 넘어 마음까지 풍요롭게 만들어 주었다.
식사를 마치고 가게를 나서려는데, 여주인장께서 직접 만드신 듯한 꽃차가 눈에 띄었다. 향긋한 꽃향기가 코를 간지럽혔고, 따뜻한 차 한 잔을 마시니 입안이 개운해지는 느낌이었다. 밝은 미소로 친절하게 대해주시는 여주인장 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
나무달 한상차림은 단순히 맛있는 음식을 파는 식당이 아닌, 자연과 예술, 그리고 사람의 따뜻한 정이 느껴지는 공간이었다. 함양이라는 작은 마을에서 만난 보석 같은 곳이었다. 화려하지는 않지만, 소박하고 정갈한 아름다움이 깃든 곳. 다음에 함양에 방문할 기회가 있다면, 반드시 다시 찾아가고 싶은 함양 맛집이다.
식당을 나서 상림숲으로 향했다. 식당에서 가까운 곳에 위치한 상림숲은 아름드리 나무들이 하늘을 가리고 있어 시원한 그늘을 만들어 주었다. 천천히 숲길을 걸으며, 방금 먹었던 산채비빔밥의 신선한 맛과 떡갈비의 고소한 풍미를 다시 한번 떠올렸다. 좋은 음식은 좋은 기억을 선물한다.
찾아가는 길이 다소 어려울 수 있지만, 상림 제2주차장으로 들어가 우회전하여 마을길로 계속 가면 어렵지 않게 찾을 수 있다. 주차 공간도 넉넉해서 편안하게 방문할 수 있었다. 에서 보았던 식당 주변 풍경처럼, 주변은 온통 푸른 자연으로 둘러싸여 있어 더욱 힐링되는 기분이었다.
식당 내부에는 여주인장의 손길이 닿은 듯한 작품들이 전시되어 있어, 식사를 기다리는 동안 지루할 틈이 없었다. 아기자기한 소품들과 그림들은 식당의 분위기를 더욱 따뜻하고 아늑하게 만들어 주었다. 에서 보았던 그림들처럼, 예술적인 감각이 돋보이는 인테리어였다.
단체 식사에도 좋은 식당이라는 평처럼, 테이블 간 간격이 넉넉하고 조용한 분위기 덕분에 가족 외식이나 모임 장소로도 좋을 것 같았다. 다만, 사전에 식사 가능 여부를 확인하고 방문하는 것이 좋을 듯하다.
나무달 한상차림에서의 식사는, 단순한 한 끼 식사를 넘어 함양의 자연과 문화를 경험하는 특별한 시간이었다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 사람들 덕분에 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 함양 여행을 계획하고 있다면, 꼭 한번 방문해 보기를 추천한다.
함양에서 맛있는 식사를 하고 싶다면, 상림숲 근처의 나무달 한상차림을 강력 추천한다. 유기농 채소로 만든 건강한 밥상과 따뜻한 분위기는 분명 잊지 못할 추억을 선사할 것이다. 특히, 산채비빔밥과 떡갈비는 꼭 맛봐야 할 메뉴다.
나무달 한상차림에서의 식사는, 함양의 아름다운 자연과 더불어 오랫동안 기억에 남을 것이다. 정갈한 음식과 따뜻한 분위기 속에서 행복한 시간을 보내고 싶다면, 꼭 한번 방문해 보기를 추천한다.
함양은 아름다운 자연과 더불어 맛있는 음식이 가득한 곳이다. 나무달 한상차림은 함양의 매력을 더욱 깊이 느낄 수 있게 해주는 특별한 공간이었다. 다음에 또 함양을 방문하게 된다면, 꼭 다시 찾아가고 싶은 곳이다.
