새해를 맞아 친구들과 색다른 지역 술집을 찾던 중, 삼계동에 새로 생긴 이자카야 ‘시선’이 눈에 띄었다. 은은한 조명과 분위기 좋은 인테리어, 그리고 무엇보다 ‘음식이 맛있다’는 압도적인 리뷰들이 나의 시선을 사로잡았다. 마침 단체로 앉을 수 있는 룸도 있다는 정보를 입수, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
가게 문을 열자, 후끈한 열기와 함께 은은하게 퍼지는 향긋한 사케 향이 코를 간지럽혔다. 생각보다 더 아늑하고 세련된 공간에 나도 모르게 탄성이 흘러나왔다. 나무 테이블과 은은한 조명이 어우러진 홀은 물론이고, 2층으로 올라가는 계단 옆 벽면에는 감각적인 그림들이 걸려 있어 마치 갤러리에 온 듯한 느낌마저 들었다. 테이블마다 놓인 작은 조명 덕분에 분위기는 한층 더 로맨틱해졌다.
우리는 미리 예약해둔 덕분에 2층 룸으로 안내받을 수 있었다. 룸은 아늑하고 프라이빗해서 우리끼리 오붓하게 시간을 보내기에 완벽했다. 짐을 풀고 자리에 앉자, 직원분께서 메뉴판을 가져다주셨다. 메뉴판을 펼쳐보니, 정말 다양한 종류의 안주와 술이 준비되어 있었다. 육회, 연어, 스키야키 등 맛집 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 메뉴는 물론, 김치우동, 콘치즈그라탕 등 독특한 메뉴들도 눈에 띄었다. 술 종류도 하이볼, 사케, 맥주 등 다양하게 갖춰져 있어 취향에 따라 고르는 재미가 있었다.
고심 끝에 우리는 시선의 대표 메뉴라는 육회와 스키야키, 그리고 김치우동을 주문했다. 술은 직원분께 추천받아 살구주를 곁들이기로 했다. 주문을 마치고 나니, 기본 안주로 닭다리 과자가 나왔다. 짭짤하면서도 바삭한 닭다리 과자는 맥주 안주로 제격이었다. 우리는 닭다리 과자를 순식간에 해치우고, 리필을 부탁드렸다.
드디어 기다리고 기다리던 육회가 나왔다. 붉은 빛깔의 신선한 육회는 윤기가 좌르르 흘렀다. 육회 위에는 하얀 배와 새싹이 소담스럽게 올려져 있었고, 김부각도 함께 나왔다. 젓가락으로 육회 한 점을 집어 김부각 위에 올리고, 특제 소스에 살짝 찍어 입에 넣으니, 정말 환상적인 맛이었다. 신선한 육회의 부드러운 식감과 고소한 김부각의 조화가 기가 막혔다. 소스의 감칠맛까지 더해지니, 젓가락을 멈출 수가 없었다.
다음으로 나온 메뉴는 스키야키였다. 스키야키는 얕은 냄비에 육수를 붓고, 소고기, 배추, 두부, 버섯 등 다양한 재료를 넣어 끓여 먹는 일본식 전골 요리다. 시선의 스키야키는 비주얼부터 압도적이었다. 얇게 썬 소고기를 냄비 가장자리에 빙 둘러 담고, 가운데에는 알록달록한 채소를 듬뿍 넣어 마치 꽃이 핀 듯한 모습이었다. 육수가 끓기 시작하자, 달콤하면서도 짭짤한 향이 코를 자극했다. 우리는 젓가락으로 소고기와 채소를 집어 육수에 적셔 먹었다. 소고기는 입에서 살살 녹았고, 채소는 신선하고 아삭했다. 스키야키 육수의 깊은 감칠맛은 술을 부르는 맛이었다. 함께 나온 칠리 소스에 찍어 먹으니, 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다.
마지막으로 나온 메뉴는 김치우동이었다. 김치우동은 얼큰한 김치 국물에 쫄깃한 우동 면발이 어우러진 음식이다. 추운 날씨에 뜨끈한 국물이 생각났는데, 김치우동이 딱이었다. 김치우동 국물은 정말 시원하고 칼칼했다. 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이라 계속해서 들이키게 됐다. 우동 면발은 어찌나 쫄깃하던지, 입안에서 탱글탱글 춤을 추는 듯했다. 김치, 유부, 쑥갓 등 다양한 고명이 들어가 있어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
우리는 맛있는 안주와 술을 즐기며 시간 가는 줄 모르고 수다를 떨었다. 친구들과 함께 웃고 떠드는 동안, 스트레스는 어느새 잊혀졌다. 가게 안에는 은은한 조명과 잔잔한 음악이 흘러나와 더욱 편안한 분위기를 만들어주었다.
술을 마시다가 화장실에 갔는데, 정말 깜짝 놀랐다. 화장실에는 가글, 머리끈, 렌즈 세척액 등 여성들을 위한 다양한 편의 용품이 준비되어 있었다. 사소한 부분까지 신경 쓰는 세심함에 감동했다.
계산을 하려고 1층으로 내려왔는데, 사장님께서 영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 요거트 샤베트를 서비스로 주신다고 했다. 우리는 바로 영수증 리뷰를 작성하고, 요거트 샤베트를 받았다. 요거트 샤베트는 상큼하고 시원해서 입가심으로 딱이었다.
시선에서의 경험은 정말 만족스러웠다. 맛있는 음식, 분위기 좋은 인테리어, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지, 모든 것이 완벽했다. 특히, 다양한 종류의 안주와 술이 준비되어 있어 취향에 따라 고르는 재미가 있었다. 직원분들도 친절하고 유쾌해서 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
나오는 길에 보니, 2층에는 룸뿐만 아니라 창밖을 바라보며 술을 마실 수 있는 바 테이블도 마련되어 있었다. 다음에는 바 테이블에 앉아 혼술을 즐겨봐야겠다는 생각이 들었다.
집에 돌아와 곰곰이 생각해보니, 시선은 단순한 술집이 아니라, 맛있는 음식과 술, 그리고 좋은 분위기 속에서 사람들과 소통하고 교감할 수 있는 특별한 공간이었다. 삼계동에서 분위기 좋고 맛있는 술집을 찾는다면, 시선을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다. 나 역시 앞으로 시선을 자주 방문하게 될 것 같다. 다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야지.
며칠 뒤, 시선에서 먹었던 육회 맛이 자꾸만 떠올라 결국 다시 방문했다. 이번에는 친구 한 명과 함께 1층 테이블에 자리를 잡았다. 저녁 시간이라 그런지, 가게 안은 손님들로 북적였다. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다.
우리는 육회와 함께, 지난번에 먹어보지 못했던 연어 깍두기를 주문했다. 술은 딸기 하이볼을 시켰다. 잠시 후, 연어 깍두기가 나왔다. 연어 깍두기는 신선한 연어를 깍둑썰기하여 매콤한 양념에 버무린 음식이다. 젓가락으로 연어 깍두기 한 점을 집어 입에 넣으니, 정말 매콤하면서도 고소했다. 연어의 느끼함을 매콤한 양념이 잡아주어, 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다. 특히, 딸기 하이볼과의 조합이 환상적이었다. 딸기 하이볼의 달콤함이 연어 깍두기의 매콤함을 중화시켜주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
시선은 언제 가도 만족스러운 곳이다. 맛있는 음식과 술, 분위기 좋은 공간, 그리고 친절한 사람들까지, 모든 것이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어준다. 앞으로도 나는 시선을 자주 방문하여, 맛있는 음식과 술을 즐기며 행복한 시간을 보낼 것이다. 삼계동에서 특별한 밤을 보내고 싶다면, 시선으로 향해보자. 분명 당신의 마음을 사로잡을 것이다.
