오랜만에 매콤한 닭갈비가 사무치게 당기는 날이었다. 춘천까지 갈 여유는 없었지만, 포기할 수는 없었다. 강릉에서 춘천 닭갈비의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 정보를 입수하고, 곧장 ‘솔올통나무집닭갈비’로 향했다.
가게 앞에 도착하니, 깔끔한 외관이 눈에 띄었다. “솔올통나무집닭갈비”라는 간판이 큼지막하게 걸려 있었고, 통유리 너머로 사람들이 닭갈비를 즐기는 모습이 보였다. 외관부터 맛집의 기운이 느껴졌다. 에서 보듯이, 모던한 건물에 정갈하게 자리 잡은 모습이 인상적이었다.
문을 열고 들어서자, 친절한 직원분들이 반갑게 맞이해주셨다. 넓고 깨끗한 매장은 테이블 좌석 없이 모두 편안한 좌식 테이블로 구성되어 있었다. 신발을 벗고 자리를 잡으니, 마치 춘천의 유명 닭갈비집에 온 듯한 푸근함이 느껴졌다. 벽돌로 마감된 벽면에는 메뉴판이 걸려 있었고, 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 더했다. 에서 볼 수 있듯이, 메뉴판은 깔끔하게 정리되어 있었고, 닭갈비 외에도 막국수, 볶음밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었다.
메뉴판을 정독한 끝에, 치즈 닭갈비 2인분과 시원한 막국수를 주문했다. 잠시 후, 커다란 철판에 먹음직스러운 닭갈비가 푸짐하게 담겨 나왔다. 닭갈비는 매콤한 양념에 버무려진 닭고기와 양배추, 깻잎, 고구마 등 다양한 채소로 구성되어 있었다. 특히, 닭갈비 위에는 눈처럼 하얀 모짜렐라 치즈가 듬뿍 뿌려져 있어 시각적인 즐거움까지 더했다. 를 보면, 닭갈비와 치즈의 조화가 얼마나 환상적인지 한눈에 알 수 있다.
직원분께서 능숙한 솜씨로 닭갈비를 볶아주셨다. 철판 위에서 지글지글 익어가는 닭갈비의 매콤한 향이 코를 자극했고, 침샘을 폭발시켰다. 닭갈비가 어느 정도 익자, 직원분께서 먹기 좋은 크기로 잘라주시고, 치즈가 녹을 때까지 기다리라고 안내해주셨다. 그 친절함에 다시 한번 감동했다.
드디어 치즈가 녹아내리고, 닭갈비와 환상적인 조화를 이루기 시작했다. 젓가락을 들어 닭갈비를 듬뿍 집어 올리니, 쫄깃한 닭고기와 부드러운 치즈가 길게 늘어졌다. 한 입 맛보니, 매콤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 닭갈비의 매콤함과 치즈의 고소함이 완벽하게 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없었다.
닭갈비를 먹는 중간중간 시원한 동치미를 곁들이니, 입안이 개운해지는 느낌이었다. 동치미는 적당히 새콤하면서도 달콤한 맛이 닭갈비의 매운맛을 중화시켜주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 또한, 닭갈비와 함께 나온 백김치를 곁들여 먹으니, 아삭한 식감과 시원한 맛이 닭갈비의 풍미를 더욱 살려주었다. 마치 숨겨진 보물을 발견한 듯한 기분이었다.
닭갈비를 어느 정도 먹고 나니, 철판에 남은 양념이 너무나 아까웠다. 고민할 것도 없이 볶음밥을 주문했다. 직원분께서 철판에 밥과 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 맛있게 볶아주셨다. 볶음밥은 닭갈비 양념과 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 특히, 살짝 눌어붙은 볶음밥은 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
닭갈비와 볶음밥을 깨끗하게 비우고 나니, 배가 불렀지만 왠지 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 시원한 막국수를 추가로 주문했다. 막국수는 살얼음이 동동 뜬 육수에 메밀면과 김가루, 깨, 채소 등이 푸짐하게 담겨 나왔다. 젓가락으로 잘 비벼서 한 입 맛보니, 시원하고 새콤한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히, 닭갈비의 매운맛을 깔끔하게 마무리해주는 막국수의 역할은 칭찬하지 않을 수 없었다. 에서처럼, 막국수는 닭갈비와 완벽한 조화를 이루는 최고의 마무리였다.
식사를 마치고 계산을 하니, 테이블당 주차권을 하나씩 제공해주셨다. 덕분에 편안하게 주차하고 식사를 즐길 수 있었다. 와 에서 볼 수 있듯이, 메뉴 안내와 더불어 ‘백김치’ 요청 안내 문구가 친절하게 안내되어 있는 점도 인상적이었다.
솔올통나무집닭갈비에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 춘천에 가지 않고도 춘천 닭갈비의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 닭갈비의 맛은 물론, 친절한 서비스와 깨끗한 매장 분위기까지 모든 것이 완벽했다.
물론, 가격이 저렴한 편은 아니었지만, 그만큼 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 자랑했다. 특히, 닭갈비와 함께 곁들여 먹는 백김치와 시원한 막국수는 꼭 추천하고 싶다. 굳이 춘천까지 가지 않아도, 강릉에서 맛있는 닭갈비를 즐길 수 있다는 사실에 감사하며, 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶다.
솔올통나무집닭갈비는 강릉에서 닭갈비를 먹고 싶을 때, 춘천 닭갈비의 맛을 느끼고 싶을 때, 혹은 특별한 날 맛있는 음식을 즐기고 싶을 때 방문하면 좋을 것 같다. 후회하지 않을 선택이 될 것이라고 확신한다. 과 에서 보이는 닭갈비의 윤기, 그리고 에서 보이는 닭고기와 채소의 신선함이 맛을 증명해준다.
다음에 방문할 때는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 분명 부모님도 맛있게 드실 것 같다. 솔올통나무집닭갈비는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛집이라는 생각이 든다.
집으로 돌아오는 길, 닭갈비의 매콤한 여운이 입가에 맴돌았다. 오늘 저녁은 정말 행복한 식사였다. 강릉에서 춘천의 맛을 느끼게 해준 솔올통나무집닭갈비에 다시 한번 감사하며, 다음 방문을 기약한다.
솔올통나무집닭갈비, 강릉 지역 맛집으로 강력 추천하는 바이다.
