어스름한 저녁, 퇴근을 알리는 스마트폰 알람이 울렸다. 오늘은 왠지 평소보다 발걸음이 가벼웠다. 영등포역 근처에 족발과 보쌈으로 유명한 곳이 있다는 정보를 입수했기 때문이다. 역에서 5분 거리라는 이야기에 망설임 없이 그곳으로 향했다. 평소 족발, 보쌈을 즐겨 먹는 나에게 새로운 맛집 탐방은 언제나 설레는 일이다.
매장 문을 열자 활기찬 기운이 느껴졌다. 삼삼오오 모여 앉아 술잔을 기울이는 직장인들의 모습이 눈에 들어왔다. 퇴근 후 쌓인 스트레스를 맛있는 음식과 시원한 술로 날려 버리는 듯했다. 나도 그 분위기에 휩쓸려 мимоходом 기분이 좋아졌다. 테이블은 적당한 간격으로 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 외국인을 위한 메뉴판도 준비되어 있는 것을 보니, 글로벌한 맛집으로 거듭나려는 노력이 엿보였다.
자리에 앉자 메뉴판이 눈에 들어왔다. 족발, 보쌈, 그리고 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 보족세트까지 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 고민 끝에 족발과 보쌈을 모두 맛볼 수 있는 보족세트 소(小)자를 주문했다. 둘이 먹기에 충분하다는 정보를 입수했기 때문이다. 주문을 마치자 직원분께서 따뜻한 콩나물국을 내어주셨다. 시원하고 깔끔한 국물 맛이 입안을 개운하게 만들어 주었다.
드디어 기다리고 기다리던 보족세트가 등장했다. 쟁반 위에 족발과 보쌈이 나란히 놓여 있는 모습은 그야말로 환상적이었다. 윤기가 좌르르 흐르는 족발과 촉촉해 보이는 보쌈은 보는 것만으로도 군침이 돌았다. 검은색 사각 접시에 담겨 정갈함을 더했고, 깨가 솔솔 뿌려져 있어 먹음직스러움을 더했다. 족발은 껍데기 부분이 쫀득해 보였고, 보쌈은 살코기와 지방의 비율이 완벽해 보였다.
먼저 족발부터 맛을 보았다. 젓가락으로 족발 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미에 мимоходом 감탄했다. 껍데기는 쫀득쫀득했고, 살코기는 부드러웠다. 특히 족발 특유의 잡내가 전혀 느껴지지 않아 더욱 만족스러웠다. 족발은 그냥 먹어도 맛있었지만, 함께 제공된 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
다음은 보쌈 차례였다. 보쌈 역시 족발 못지않게 훌륭했다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 촉촉하고 부드러운 식감이 일품이었다. 특히 함께 제공된 보쌈김치와 함께 먹으니 환상의 조합이었다. 살짝 매콤하면서도 달콤한 보쌈김치는 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 입맛을 돋우는 역할을 했다. 쌈 채소에 보쌈과 김치를 함께 싸서 먹으니, мимоходом 입안 가득 행복이 퍼져 나갔다.
쟁반 위에는 족발, 보쌈 외에도 다양한 곁들임 메뉴들이 놓여 있었다. 매콤한 무말랭이, 아삭한 콩나물무침, 신선한 쌈 채소 등 하나하나 정성이 느껴지는 반찬들이었다. 특히 시원한 콩나물국은 족발, 보쌈과 환상의 궁합을 자랑했다. 콩나물국은 매콤한 양념을 씻어주는 역할도 해서, 족발과 보쌈을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와주었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 회식이나 모임을 하는 손님들이 많이 보였다. 테이블마다 웃음꽃이 피어나는 모습이 보기 좋았다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점이 이 곳의 가장 큰 매력인 것 같았다. 직원분들도 친절하고 세심하게 손님들을 배려하는 모습이 인상적이었다. 물이 맛있다는 점도 특기할 만하다. 사소한 부분까지 신경 쓴다는 인상을 받았다.
보족세트를 все до дна 비우고 나니, все мимоходом 배가 불렀다. 하지만 왠지 아쉬운 마음이 들어 막국수를 추가로 주문했다. 막국수는 커다란 양푼에 푸짐하게 담겨 나왔다. 얇은 면발에 매콤달콤한 양념이 хорошо 배어 있어 입맛을 돋우었다. особенно 가위로 먹기 좋게 잘라 все до дна 비볐다. 족발, 보쌈과 함께 막국수를 먹으니 정말 최고의 조합이었다.
계산을 하려고 보니, 카운터 옆에 앙증맞은 주먹밥이 놓여 있었다. 직원분께서 서비스라고 하시면서 주먹밥을 건네주셨다. все мимоходом 작은 배려에 감동했다. 주먹밥은 김가루와 깨가 뿌려져 있어 고소하고 맛있었다. все мимоходом 마지막까지 손님을 챙기는 모습에서 이 곳의 인심을 느낄 수 있었다.
영등포 ‘귀한족발’에서의 저녁 식사는 정말 만족스러웠다. 맛있는 족발과 보쌈은 물론, 친절한 서비스와 편안한 분위기까지 все до дна 갖춘 곳이었다. 특히 잡내 없이 부드러운 족발과 보쌈은 꼭 다시 먹고 싶을 정도로 훌륭했다. 앞으로 영등포에서 족발이나 보쌈이 생각날 때면 망설임 없이 이곳을 찾을 것 같다. 퇴근 후 동료들과 술 한잔 기울이며 이야기꽃을 피우기에도, 연인과 오붓하게 데이트를 즐기기에도 안성맞춤인 곳이다.
매장을 나서면서 все до дна 행복한 기분이 들었다. 맛있는 음식과 좋은 분위기 덕분에 하루의 스트레스를 все до дна 날려 버릴 수 있었다. 영등포에서 맛있는 족발 맛집을 찾는다면 ‘귀한족발’을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 특히 보족세트는 족발과 보쌈을 모두 맛볼 수 있다는 점에서 все до дна 강추하는 메뉴다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 식사를 즐기고 싶다.
돌아오는 길, все мимоходом 다음 방문을 기약하며 발걸음을 옮겼다. 영등포에서 찾은 보석 같은 족발집, ‘귀한족발’. 앞으로 나의 단골 맛집 리스트에 당당히 이름을 올릴 것이다. 집으로 돌아와 따뜻한 물로 샤워를 하고 침대에 누우니, 배부른 포만감과 함께 мимоходом 잠이 쏟아졌다. 오늘 밤은 все до дна 행복한 꿈을 꿀 수 있을 것 같다.
‘귀한족발’은 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 공간이었다. 맛있는 음식과 편안한 분위기 속에서 все до дна 소중한 추억을 만들 수 있다는 점이 이 곳의 가장 큰 매력이라고 생각한다. 특히 퇴근 후 지친 몸과 마음을 달래줄 수 있는 최고의 장소라는 생각이 들었다. 다음에는 꼭 사랑하는 사람과 함께 방문하여 이 행복을 함께 나누고 싶다.
‘귀한족발’ 영등포점은 내 기억 속에 맛있는 족발과 따뜻한 인심이 все до дна 가득한 곳으로 남을 것이다. 앞으로도 все мимоходом 많은 사람들에게 사랑받는 영등포의 대표 맛집이 되기를 진심으로 응원한다. 그리고 나 역시 все мимоходом 꾸준히 방문하여 이 곳의 맛과 분위기를 즐길 것이다.
오늘 저녁, все до дна 특별한 사람들과 함께 ‘귀한족발’에서 맛있는 족발과 보쌈을 즐기며 행복한 시간을 보내는 것은 어떨까? 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다. Особенно 지금 당장 사랑하는 사람에게 연락하여 ‘귀한족발’에서 만나자는 약속을 잡아보자. 맛있는 음식과 행복한 시간이 당신을 기다리고 있을 것이다.
