여행 전날 밤은 늘 설렘으로 가득하다. 특히 이번 강원도 고성으로 떠나는 여정은 더욱 특별했다. 푸른 동해 바다와 금강산의 정기를 품은 땅, 그곳에서 맛보는 막국수 한 그릇은 어떤 맛일까? 꼬불꼬불 해안 도로를 따라 달리며 창밖으로 펼쳐지는 풍경에 감탄사를 연발했다. 쪽빛 바다와 하늘이 맞닿은 수평선, 그리고 해안가를 따라 늘어선 소나무 숲은 한 폭의 그림 같았다. 드디어 목적지인 금강산 막국수에 도착했다.
식당 앞에 도착하자, 가장 먼저 눈에 띈 것은 넓은 주차장이었다. 주차 공간이 넉넉해서 편안하게 차를 세울 수 있었다. 문을 열고 들어서니, 깔끔하고 넓은 공간이 시원하게 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 창밖으로는 푸른 바다가 한눈에 들어왔다. 마치 바다를 바라보며 식사하는 듯한 기분이었다. 혼자 여행하는 나에게도 전혀 부담스럽지 않은 분위기였다. 혼밥을 즐기기에도 안성맞춤인 곳이라는 생각이 들었다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 막국수를 비롯해 육전, 수육, 모두부 등 다양한 메뉴가 눈에 띄었다. 막국수는 기본, 곱빼기, 그리고 한식 뷔페까지 선택지가 다양했다. 메뉴판 한켠에는 원산지 표시도 꼼꼼하게 되어 있어 더욱 믿음이 갔다. 고민 끝에 나는 막국수와 육전을 주문했다. 이 집의 대표 메뉴이기도 하고, 다른 후기들을 보니 육전 칭찬이 자자했기 때문이다. 잠시 후, 주문한 음식이 나왔다.
먼저 막국수의 비주얼에 감탄했다. 김 가루와 깨가 듬뿍 뿌려진 막국수는 보기만 해도 군침이 돌았다. 젓가락으로 면을 휘저으니, 매콤한 양념장과 함께 탱글탱글한 메밀면이 모습을 드러냈다. 면을 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 메밀 향과 매콤달콤한 양념장의 조화가 정말 훌륭했다. 특히 이 집 막국수는 비빔으로 나오고 육수는 따로 제공된다는 점이 독특했다. 육수는 고기 육수가 아닌 과일 육수라고 하는데, 막국수에 부어 먹으니 더욱 깔끔하고 시원한 맛을 즐길 수 있었다.
이어서 육전이 나왔다. 노릇노릇하게 구워진 육전 위에는 파와 부추 무침이 듬뿍 올려져 있었다. 육전을 한 점 집어 들고 파, 부추 무침과 함께 입에 넣으니, 환상적인 맛이었다. 육전은 정말 부드러웠고, 파, 부추 무침은 신선하고 향긋했다. 특히 육전에서 전혀 고기 냄새가 나지 않아 더욱 만족스러웠다. 알고 보니 이 집 사장님은 육전을 만들 때 홍두깨살이 아닌 설깃살을 사용한다고 한다. 그래서인지 육전이 더욱 부드럽고 맛있었던 것 같다.
막국수를 먹다가, 문득 이 집의 다른 메뉴들도 궁금해졌다. 옆 테이블을 보니, 모두부와 메밀전병을 시켜 먹는 사람들이 많았다. 특히 모두부는 슴슴하면서도 고소한 맛이 일품이라고 한다. 메밀전병은 바싹하게 구워져서 나오고, 안에 고기가 들어가 있어 더욱 맛있다고 한다. 다음에는 꼭 모두부와 메밀전병도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 친절하게 맞이해주셨다. “음식은 입에 맞으셨어요?” 사장님의 따뜻한 물음에 나는 “정말 맛있게 잘 먹었습니다”라고 답했다. 그러자 사장님은 환하게 웃으시며 “다음에 또 오세요”라고 말씀해주셨다.
식당을 나서기 전, 나는 잠시 바깥 풍경을 감상했다. 푸른 바다와 하늘, 그리고 시원한 바람이 내 마음을 더욱 상쾌하게 만들어주었다. 금강산 막국수는 맛있는 음식뿐만 아니라 아름다운 풍경까지 함께 즐길 수 있는 곳이었다.
금강산 막국수를 방문하기 전, 나는 다른 사람들의 후기를 꼼꼼하게 살펴보았다. 대부분의 사람들이 “음식이 맛있다”, “재료가 신선하다”, “친절하다”, “주차하기 편하다”, “양이 많다” 등의 긍정적인 평가를 내리고 있었다. 특히 육전에 대한 칭찬이 많았는데, 실제로 먹어보니 그 이유를 알 수 있었다. 정말 부드럽고 맛있었다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 어떤 사람들은 막국수가 평범하다고 평가하기도 했다. 하지만 나는 막국수도 충분히 맛있었다. 특히 과일 육수를 부어 먹으니 더욱 깔끔하고 시원한 맛을 즐길 수 있었다. 또 다른 사람들은 한식 뷔페의 반찬이 부족하다고 지적하기도 했다. 하지만 내가 방문했을 때는 한식 뷔페를 운영하지 않았기 때문에, 이 부분은 직접 경험해보지 못했다.
전반적으로 금강산 막국수는 매우 만족스러운 곳이었다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 아름다운 풍경, 그리고 편안한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 특히 육전은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 다음에 고성에 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 한번 들르고 싶은 곳이다. 그땐 수육과 모두부, 메밀전병까지 모두 맛봐야겠다.
금강산 막국수에서 맛있게 식사를 하고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 하늘과 푸른 바다가 어우러진 풍경은 정말 아름다웠다. 나는 잠시 해변을 거닐며 석양을 감상했다. 파도 소리를 들으며, 맛있는 음식을 먹었던 기억을 되새기니, 마음이 평온해지는 것을 느낄 수 있었다.
고성 여행을 계획하고 있다면, 금강산 막국수를 꼭 한번 방문해보라고 추천하고 싶다. 맛있는 막국수와 육전을 맛보며, 아름다운 동해 바다를 감상할 수 있는 특별한 경험을 할 수 있을 것이다. 특히 마차진 해변과 가까워, 식사 후 해변을 거닐며 여유로운 시간을 보내기에도 좋다.
아, 그리고 금강산 막국수에는 귀여운 강아지들이 살고 있다. 식당 마스코트인 이 강아지들은 사람을 খুব 좋아하고, 애교도 많다고 한다. 나는 아쉽게도 강아지들을 만나보지 못했지만, 다음에 방문할 때는 꼭 강아지들과 함께 시간을 보내고 싶다.
돌아오는 길, 나는 금강산 막국수에서 맛보았던 육전의 맛을 잊을 수 없었다. 서울에 돌아가서도 그 맛이 계속 생각날 것 같았다. 그래서 나는 인터넷 검색을 통해 육전 레시피를 찾아보았다. 조만간 집에서 육전을 만들어 먹어봐야겠다. 물론 금강산 막국수에서 먹었던 육전만큼 맛있을지는 모르겠지만, 최대한 비슷하게 만들어보도록 노력해야겠다.
이번 고성 여행은 금강산 막국수 덕분에 더욱 행복하고 즐거운 추억으로 가득 채워졌다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 친절한 사람들. 이 모든 것이 어우러져 완벽한 여행을 만들어주었다. 다음에 또 고성에 방문할 기회가 있다면, 금강산 막국수는 꼭 다시 한번 방문할 것이다. 그리고 그때는 수육, 모두부, 메밀전병, 그리고 귀여운 강아지들과 함께 더욱 즐거운 시간을 보내야겠다. 고성의 맛집 인정!
