차가운 겨울바람이 옷깃을 여미게 하는 날, 따뜻하고 특별한 저녁 식사를 위해 광화문으로 향했다. 오늘 방문할 곳은 SFC몰에 위치한 고우가 광화문점. 며칠 전부터 예약해 둔 덕분에 설레는 마음을 안고 발걸음을 옮겼다. 시청역과 광화문역에서 가까운 덕분에 대중교통으로도 접근성이 매우 좋았다. 주차도 평일, 주말 2시간까지 지원되니 편리하게 이용할 수 있다.
SFC몰 지하에 들어서자 고급스러운 분위기가 물씬 풍겼다. 고우가로 향하는 길, 은은한 조명과 세련된 인테리어가 눈길을 사로잡았다. 특히, 가게 입구에 들어서자마자 보이는 멋진 인테리어가 인상적이었다.
문을 열고 들어서니, 따뜻하고 아늑한 분위기가 온몸을 감쌌다. 은은한 조명 아래 고급스러운 인테리어가 눈에 띄었다. 고우가는 전 좌석이 프라이빗 룸으로 되어 있어 오붓하고 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 덕분에 데이트나 기념일, 가족 모임, 비즈니스 미팅 장소로도 제격일 듯했다. 실제로 상견례 장소로도 많이 이용된다고 하니, 그 특별함은 더 말할 필요도 없을 것이다.
예약 확인 후, 친절한 직원의 안내를 받아 룸으로 들어갔다. 룸 내부는 아늑하고 조용했으며, 테이블 세팅도 정갈하게 잘 되어 있었다. 룸의 크기도 다양해서, 인원수에 맞게 선택할 수 있다는 점도 좋았다. 룸에 들어서자, 은은하게 퍼지는 향긋한 아로마 향이 기분을 더욱 좋게 만들었다.
메뉴를 살펴보니 다양한 코스 요리가 준비되어 있었다. 런치와 디너 코스가 있었고, 한우 오마카세, 프리미엄 한우 코스 등 선택의 폭이 넓었다. 고민 끝에 디너 B코스를 선택했다. 고우가의 코스 요리는 유니크하고 맛있는 요리들로 구성되어 있다고 하니, 기대감이 더욱 커졌다. 특히, 귀한 식재료를 사용한 미식 요리와 비장탄 한우구이가 코스의 절정이라고 하니, 더욱 설레는 마음으로 기다렸다.
가장 먼저 식자재에 대한 설명이 있었다. 코스에 사용될 신선한 재료들을 직접 보여주시며, 각각의 특징과 맛에 대해 자세히 설명해주셨다. 덕분에 음식을 더욱 기대하며 맛볼 수 있었다.
애피타이저로 나온 트러플 스프는 향긋한 트러플 향이 입안 가득 퍼지는 고급스러운 맛이었다. 부드러운 식감과 깊은 풍미가 인상적이었다. 스프를 한 입 맛보는 순간, 오늘 식사에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
다음으로 나온 3가지 한입 요리 ‘고우담’은 눈과 입을 즐겁게 하는 아름다운 비주얼을 자랑했다. 랍스터 타르트, 소불고기 김부각, 한우 육회로 구성되어 있었는데, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 랍스터 타르트는 신선한 랍스터의 풍미와 바삭한 타르트의 조화가 훌륭했고, 소불고기 김부각은 달콤 짭짤한 소불고기와 바삭한 김부각의 만남이 독특하면서도 맛있었다. 한우 육회는 신선하고 부드러운 육질이 입안에서 살살 녹았다.
특히, 고우가 광화문점만의 특별한 ‘광화문 모양 함’에 담겨 나온 모습은 감탄을 자아냈다. 고급스러움과 한국적인 아름다움이 조화롭게 어우러진 모습이었다. 이처럼 고우가는 음식의 맛뿐만 아니라, 시각적인 아름다움에도 신경을 많이 쓴다는 것을 느낄 수 있었다.
도미와 성게알 요리는 신선한 해산물의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 메뉴였다. 도미의 쫄깃한 식감과 성게알의 녹진한 맛이 환상적인 조화를 이루었다. 특히, 플레이팅도 매우 아름다워서 눈으로도 즐거운 요리였다.
가리비 관자 요리는 부드러운 관자와 신선한 채소의 조화가 돋보였다. 은은한 불향이 더해져 더욱 풍미를 돋우었다. 입안에서 살살 녹는 관자의 식감은 잊을 수 없을 것 같다.
한우 떡갈비는 육즙이 가득하고 부드러운 식감이 일품이었다. 떡갈비 위에 올려진 트러플 오일은 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다. 떡갈비 한 입을 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 육즙과 트러플 향에 감탄했다.
입가심으로 나온 들기름 한우국수는 고소한 들기름 향과 쫄깃한 면발이 조화로운 메뉴였다. 국수 위에 올려진 한우 고명은 풍성한 식감을 더해주었다. 깔끔하면서도 깊은 맛이 인상적이었다.
드디어 기다리고 기다리던 비장탄 프리미엄 한우구이가 나왔다. 마블링이 예술인 한우 채끝 등심이 개인 화로와 함께 제공되었다. 숯불 향이 은은하게 퍼지면서 식욕을 자극했다. 직원분께서 직접 고기를 구워주셨는데, 최상의 맛을 위해 알맞은 굽기로 정성껏 구워주셨다.
잘 구워진 한우를 한 점 입에 넣으니, 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 환상적이었다. 고기 질이 정말 좋다는 것을 단번에 알 수 있었다. 함께 제공된 다양한 곁들임 찬과 함께 먹으니 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있었다. 특히, 와사비와 함께 먹으니 깔끔하면서도 알싸한 맛이 한우의 풍미를 더욱 돋우어 주었다.
마지막으로 디저트가 나왔다. 기념일을 맞아 방문했더니, 특별한 장식이 있는 디저트와 함께 폴라로이드 사진 촬영 서비스가 제공되었다. 예쁜 꽃 장식과 함께 “Happy Anniversary”라는 문구가 새겨진 디저트는 감동 그 자체였다. 사진 촬영 후 즉석에서 폴라로이드 사진을 선물로 주셨는데, 소중한 추억을 간직할 수 있게 해주셔서 정말 감사했다.
고우가에서는 콜키지 프리 서비스를 제공하고 있어, 좋아하는 와인을 가져와 함께 즐길 수 있다는 점도 큰 매력이다. 덕분에 맛있는 음식과 함께 와인을 즐기며 더욱 풍성한 시간을 보낼 수 있었다.
식사를 마치고 나오면서, 고우가 광화문점은 단순히 음식을 판매하는 곳이 아닌, 특별한 경험과 추억을 선사하는 곳이라는 생각이 들었다. 음식의 맛은 물론이고, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러웠다. 직원분들의 친절하고 세심한 배려 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
고우가 광화문점은 연말 모임, 회식 장소로도 좋을 것 같다. 프라이빗 룸에서 오붓하게 식사를 즐길 수 있고, 다양한 코스 요리가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다. 또한, 콜키지 프리 서비스를 이용하면 더욱 풍성한 모임을 즐길 수 있을 것이다.
다음에 또 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 고우가 광화문점을 방문하고 싶다. 그때는 부모님을 모시고 와서 맛있는 한우 오마카세 코스요리를 대접해드리고 싶다. 분명 부모님도 만족하실 것이다.
광화문에서 특별한 미식 경험을 원한다면, 고우가 광화문점을 강력 추천한다. 잊지 못할 맛과 분위기, 그리고 친절한 서비스가 여러분을 기다리고 있을 것이다. 광화문 지역에서 훌륭한 한우를 맛볼 수 있는 특별한 맛집 경험이었다.
