퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 규카츠를 맛보기 위해 창원 용호동으로 향했다. 용지호수 근처에 있다는 맛집의 명성을 익히 들어 알고 있었기에, 설레는 마음을 안고 발걸음을 재촉했다. 평소 웨이팅이 꽤 있다는 정보를 입수, 서둘러 도착했음에도 불구하고 이미 가게 앞은 사람들로 북적였다. 다행히 캐치테이블 덕분에 대기 시간을 효율적으로 활용할 수 있었다.
기다리는 동안, 은은한 조명이 새어 나오는 아담한 가게 외관을 구경했다. 깔끔한 인테리어가 돋보이는 내부는 데이트를 즐기러 온 연인들, 가족 단위 손님들로 가득 차 있었다. 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 분위기였다. 드디어 내 차례가 되어 안으로 들어서니, 직원분들이 밝은 미소로 맞이해 주셨다. 친절한 안내 덕분에 기분 좋게 자리에 앉을 수 있었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌다. 규카츠는 당연히 시켜야겠고, 큐브스테이크 덮밥과 마제소바 사이에서 갈등했다. 결국, 규카츠 더블 정식과 큐브스테이크 덮밥을 주문하기로 결정! 메뉴를 기다리는 동안, 테이블 위에 놓인 작은 화로가 눈에 들어왔다. 곧 내 앞에 놓일 규카츠를 직접 구워 먹을 생각을 하니, 기대감이 더욱 커졌다.
드디어 규카츠 더블 정식이 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 규카츠, 윤기가 흐르는 밥, 따뜻한 미소 장국, 그리고 다양한 소스들이 정갈하게 담겨 나왔다. 쟁반 위에 펼쳐진 아름다운 모습에 감탄사가 절로 나왔다.
함께 나온 버터 한 조각을 달궈진 화로 위에 올렸다. 버터가 녹으면서 고소한 향이 코를 자극했다. 이제 규카츠를 구울 차례! 얇게 썰린 규카츠를 화로 위에 한 점씩 올려, 내가 원하는 굽기로 구워 먹으니 정말 꿀맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 겉바속촉의 정석이었다. 고기의 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었다.
규카츠를 맛있게 즐기는 방법은 다양했다. 소금에 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 느껴보기도 하고, 와사비를 올려 알싸한 맛을 더하기도 했다. 특히, 이곳 미슐당의 숨은 킥은 바로 파김치! 느끼할 수 있는 규카츠의 맛을 파김치가 깔끔하게 잡아주어, 무한대로 먹을 수 있을 것 같았다.
이번에는 큐브스테이크 덮밥을 맛볼 차례. 밥 위에 큼지막한 큐브 스테이크가 듬뿍 올려져 있었고, 가운데에는 노른자가 톡 터져 있었다. 스테이크 한 점을 입에 넣으니, 육즙이 팡팡 터져 나왔다. 부드러운 식감은 물론, 풍미 가득한 맛에 감탄했다. 밥과 함께 비벼 먹으니, 그 맛이 더욱 환상적이었다.
식사를 마치고 나니, 맛보기로 제공되는 카레가 나왔다. 사실, 크게 기대하지 않았는데, 한 입 맛보는 순간 생각이 완전히 바뀌었다. 깊고 진한 풍미가 느껴지는 일본식 카레였다. 묘하게 끌리는 매력이 있어, 자꾸만 손이 갔다. 다음에는 카레 정식을 꼭 먹어봐야겠다는 다짐을 했다.
만족스러운 식사를 마치고 가게를 나섰다. 용지호수의 잔잔한 물결을 바라보며, 맛있는 음식 덕분에 행복했던 하루를 마무리할 수 있었다. 창원에서 일본 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있다는 점이 가장 큰 매력인 것 같다. 규카츠가 생각날 때면, 언제든 다시 찾고 싶은 창원 맛집이다.
미슐당 창원용호점은 규카츠뿐만 아니라 큐브스테이크, 마제소바, 카레 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이다. 특히, 신선한 재료와 정성 가득한 서비스는 이곳을 다시 찾게 만드는 이유 중 하나다. 깔끔한 분위기 덕분에 혼밥, 데이트, 가족 외식 등 어떤 목적으로 방문해도 만족할 수 있을 것이다.
다음 방문 때는 마제소바와 스테이크 덮밥, 그리고 튀김 세트까지 맛봐야겠다. 아, 그리고 맥주도 빼놓을 수 없지! 갓 튀겨져 나온 따뜻한 튀김에 시원한 맥주 한 잔이면, 하루의 피로가 싹 날아갈 것 같다.
미슐당 창원용호점은 이미 많은 사람들에게 사랑받는 맛집이지만, 앞으로 더욱 많은 사람들에게 알려져 오랫동안 사랑받는 곳이 되기를 바란다. 나 역시, 앞으로도 꾸준히 방문하여 맛있는 규카츠를 즐길 예정이다.
미슐당에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 소중한 추억을 만드는 경험이었다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지, 모든 것이 완벽했다. 오늘, 나는 또 하나의 단골집을 발견했다.
다음에는 부모님을 모시고 와야겠다. 일본에서 맛보았던 규카츠와 똑같다며, 분명 좋아하실 것이다. 특히, 맵콤한 파김치는 어른들 입맛에도 딱 맞을 것 같다. 가족 모두 함께 맛있는 음식을 즐기며, 행복한 시간을 보내고 싶다.
아, 냉모밀도 빼놓을 수 없겠다. 아이들이 냉모밀을 좋아한다는데, 다음에는 꼭 함께 시켜서 맛봐야겠다. 더운 여름날, 시원한 냉모밀 한 그릇이면 더위도 싹 잊을 수 있을 것 같다.
미슐당 창원용호점, 앞으로 나의 맛집 리스트에서 영원히 지워지지 않을 이름이다.
