차가운 바람이 옷깃을 여미게 만드는 겨울날, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 간절했다. 어디로 갈까 고민하던 찰나, 지인이 강력 추천했던 영천의 한 짬뽕 전문점이 떠올랐다. 이름하여 ‘오짬땡’. 이름부터가 범상치 않은 이곳은, 짬뽕 마니아들 사이에서는 이미 정평이 나 있는 영천 맛집이라고 했다.
기대 반 설렘 반으로 차를 몰아 도착한 오짬땡은, 생각보다 훨씬 컸다. 넓은 주차장이 완비되어 있어 편안하게 주차할 수 있었고, 매장 안으로 들어서니 깔끔하고 쾌적한 분위기가 인상적이었다. 에서 볼 수 있듯이, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽돌로 포인트를 준 벽면과 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 더했다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐보니, 짬뽕 종류만 해도 짬뽕, 홍굴짬뽕, 크림짬뽕 등 다양했다. 짬뽕 외에도 탕수육, 짜장면, 양장피 등 다채로운 중식 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 얼큰한 국물이 땡겼던 나는 짬뽕을, 함께 간 친구는 이곳의 인기 메뉴라는 크림짬뽕을 주문했다. 탕수육도 빠질 수 없지. 탕수육(소)도 하나 추가했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 짬뽕이 나왔다. 뽀얀 김을 모락모락 피워내는 짬뽕의 비주얼은, 사진으로 보던 것보다 훨씬 먹음직스러웠다. 를 보면 알겠지만, 붉은 국물 위로 푸짐하게 올려진 해산물과 야채들이 시선을 강탈한다. 젓가락으로 면을 휘저어 보니, 탱글탱글한 면발이 모습을 드러냈다.
국물부터 한 입 맛봤다. 캬, 이 맛이지! 진하고 얼큰한 국물이 입 안 가득 퍼져 나갔다. 은은하게 느껴지는 불맛이 짬뽕의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 해물도 푸짐하게 들어 있어서, 쫄깃한 오징어와 시원한 홍합을 골라 먹는 재미도 쏠쏠했다. 면발도 퍼지지 않고 쫄깃해서, 국물과 환상적인 조화를 이루었다. 짬뽕 국물이 정말 진국이었다.
친구가 시킨 크림짬뽕도 맛보지 않을 수 없었다. 크림짬뽕은, 겉보기에는 느끼할 것 같았지만, 막상 먹어보니 전혀 그렇지 않았다. 부드러운 크림소스에 매콤한 맛이 더해져, 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 살렸다. 과 7에서 보이는 것처럼, 크림소스가 면발에 촉촉하게 스며들어 있어, 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 느낌이었다. 크림짬뽕 역시 해산물과 야채가 듬뿍 들어 있어, 씹는 즐거움을 더했다. 특히, 불맛이 은은하게 느껴지는 것이, 크림짬뽕의 매력을 한층 더 업그레이드 시켜주는 듯했다.
탕수육도 기대 이상이었다. 탕수육은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 튀김옷도 두껍지 않고 얇아서, 돼지고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있었다. 탕수육 소스도 너무 달거나 시지 않고, 적당히 달콤하면서 새콤해서, 탕수육과 찰떡궁합이었다. 를 보면 튀김옷이 얼마나 얇은지 한눈에 알 수 있다.
짬뽕, 크림짬뽕, 탕수육까지, 어느 것 하나 빠지지 않고 만족스러운 맛이었다. 양도 푸짐해서, 정말 배부르게 먹을 수 있었다. 를 보면 짬뽕의 양이 얼마나 많은지 짐작할 수 있을 것이다. 가격도 저렴해서, 가성비 또한 훌륭했다. 처럼, 다양한 메뉴를 시켜서 여럿이 함께 나눠 먹기에도 좋을 것 같았다.
식사를 마치고 나오면서, 왜 이곳이 영천에서 유명한 짬뽕 맛집인지 알 수 있었다. 맛, 양, 가격, 분위기, 서비스, 어느 것 하나 빠지는 것이 없는 완벽한 곳이었다. 직원분들도 친절해서, 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 와 10을 보면, 짬뽕과 짜장면의 윤기가 좌르르 흐르는 것이, 다시 봐도 군침이 돈다.
다음에 또 영천에 올 일이 있다면, 주저하지 않고 오짬땡에 다시 방문할 것이다. 그때는 다른 메뉴들도 한번 먹어봐야겠다. 특히, 홍굴짬뽕과 양장피가 궁금하다.
오짬땡에서의 식사는, 추운 겨울날 꽁꽁 얼어붙었던 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주는, 행복한 경험이었다. 영천에서 맛있는 짬뽕을 맛보고 싶다면, 오짬땡을 강력 추천한다! 후회하지 않을 것이다.
