퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 국밥 생각이 간절했다. 며칠 전 유튜브에서 우연히 봤던 성시경의 먹을텐데에 나왔던 ‘나진국밥’ 부산에 분점이 생겼다는 소식을 접하고, 퇴근길에 바로 BIFC 몰로 향했다. 마침 BIFC 몰은 회사에서도 가까워 금방 도착할 수 있었다. 지하 주차장에 차를 대고 엘리베이터를 타고 3층으로 올라가니, 멀리서부터 ‘나진국밥’ 간판이 눈에 띄었다.
매장 앞에 도착하니, 이미 많은 사람들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 잠시 웨이팅을 해야 했지만, 기대감에 지루함도 잊은 채 기다렸다. 기다리는 동안 메뉴판을 살펴보니, 하얀국밥, 빨간국밥, 수육 등 다양한 메뉴가 있었다. 특히 눈길을 끄는 것은 ‘갓수육’. 여수에서 갓김치와 수육을 함께 먹는 것이 유명하다는데, 이곳에서도 그 맛을 그대로 재현했다고 한다.
드디어 내 차례가 되어 안으로 들어갔다. 매장은 넓고 쾌적했으며, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 혼밥을 하러 온 손님들도 꽤 보였다. 자리에 앉자마자 하얀국밥과 갓수육(맛보기)을 주문했다. 벽면에는 다녀간 연예인들의 싸인이 붙어있었는데, 역시 성시경의 싸인도 한 켠에 자리잡고 있었다.
주문을 하고 얼마 지나지 않아, 기본 반찬이 먼저 나왔다. 깍두기, 부추, 고추, 양파 등 국밥과 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 깍두기는 직접 담근 듯 시원하고 아삭한 맛이 일품이었다. 곧이어 갓수육이 나왔다. 따뜻하게 쪄낸 수육과 갓김치가 함께 나왔는데, 갓김치의 붉은 색감과 수육의 윤기가 식욕을 자극했다.
수육 한 점을 갓김치에 싸서 입에 넣으니, 정말 환상적인 맛이었다. 수육은 야들야들하고 부드러웠으며, 돼지 특유의 잡내도 전혀 나지 않았다. 갓김치는 적당히 익어 새콤하면서도 톡 쏘는 맛이 수육의 느끼함을 잡아주어 완벽한 조화를 이루었다. 갓김치 특유의 향긋함이 코를 간지럽히며 입안 가득 퍼져 나갔다. 쌈장에 살짝 찍어 먹으니 감칠맛이 더욱 살아났다. 갓김치와 수육의 조합은 정말 훌륭했다. 왜 여수에서 갓김치와 수육을 함께 먹는지 알 것 같았다.
갓수육을 몇 점 먹고 있으니, 드디어 기다리고 기다리던 하얀국밥이 나왔다. 뽀얀 국물 위에 송송 썰린 파와 다진 양념이 얹어져 있었다. 국물을 한 숟갈 떠서 맛보니, 진하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 돼지 뼈로 우려낸 육수의 깊은 풍미와 깔끔한 뒷맛이 인상적이었다. 국물은 마치 사골 육수처럼 뽀얗고 진했으며, 간은 적당히 짭짤했다. 하얀국밥이라는 이름처럼 맑고 깨끗한 느낌이었다.
국밥 안에는 순대와 머릿고기가 푸짐하게 들어 있었다. 순대는 쫄깃쫄깃했고, 머릿고기는 쫀득쫀득했다. 특히 머릿고기는 잡내 없이 깔끔한 맛이어서 더욱 좋았다. 밥 한 공기를 국밥에 말아서 깍두기와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다. 국밥의 뜨끈한 국물이 속을 따뜻하게 데워주는 느낌이었다.
함께 나온 부추를 국밥에 넣어 먹으니, 향긋한 부추 향이 국물의 풍미를 더욱 살려주었다. 다진 양념을 풀어서 먹으니, 칼칼하면서도 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다. 땀을 뻘뻘 흘리면서 국밥 한 그릇을 깨끗하게 비웠다. 든든하게 배를 채우니, 온몸에 활력이 넘치는 것 같았다.
옆 테이블에서는 빨간국밥을 먹고 있었는데, 얼큰한 국물 냄새가 코를 자극했다. 다음에는 빨간국밥도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 계산을 하고 나오면서 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님은 환한 미소로 친절하게 답해주셨다.
나진국밥은 음식 맛은 물론, 사장님과 직원들의 친절함까지 더해져 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 왜 많은 사람들이 나진국밥을 찾는지 알 수 있었다. BIFC 몰에 맛집이 하나 더 생긴 것 같아 기분이 좋았다. 앞으로도 종종 나진국밥에 들러 국밥과 수육을 즐겨야겠다. 문현동에서 맛있는 국밥 맛집을 찾는다면, BIFC 몰에 있는 나진국밥을 강력 추천한다!
BIFC 몰 지하 주차장에 주차하면 1시간 무료 주차가 가능하다. 대중교통을 이용해도 부산 지하철 2호선 문현역과 연결되어 있어 접근성이 좋다. 매장이 넓고 테이블 수도 많아서 단체 모임이나 회식 장소로도 좋을 것 같다. 실제로 내가 방문했을 때도 단체 손님들이 꽤 있었다.
나진국밥은 여수에서 시작된 국밥 맛집으로, 성시경의 먹을텐데에 소개되면서 더욱 유명해졌다. 하얀국밥은 돼지 뼈로 우려낸 육수에 순대와 머릿고기를 넣어 만든 국밥이며, 빨간국밥은 소고기 육개장과 비슷한 맛을 낸다고 한다. 갓수육은 따뜻하게 쪄낸 수육과 갓김치를 함께 먹는 메뉴로, 여수의 향토 음식이다.
특히 나진국밥의 하얀국밥은 다른 국밥집에서는 맛볼 수 없는 독특한 맛을 자랑한다. 뽀얀 국물은 진하면서도 깔끔하고, 순대와 머릿고기는 쫄깃하면서도 부드럽다. 밥을 말아서 깍두기와 함께 먹으면 정말 꿀맛이다. 갓수육 역시 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나이다. 야들야들한 수육과 새콤한 갓김치의 조화는 정말 환상적이다.
나진국밥은 맛, 양, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 가격도 적당하고, 밥도 무한리필로 제공되어 푸짐하게 즐길 수 있다. 특히 사장님과 직원들의 친절한 서비스는 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있도록 도와준다. BIFC 몰에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 나진국밥에 들러 맛있는 국밥과 수육을 맛보길 바란다. 후회하지 않을 것이다.
나진국밥에서 맛있게 식사를 하고 나오니, 어느덧 어둑해진 저녁이었다. BIFC 몰 주변은 화려한 조명으로 빛나고 있었다. 배도 부르고 기분도 좋아서 BIFC 몰 주변을 잠시 산책했다. 부산의 야경을 감상하며, 오늘 하루도 즐겁게 마무리했다.
며칠 후, 회사 동료들과 함께 다시 나진국밥을 방문했다. 이번에는 빨간국밥과 맛보기 수육을 주문했다. 빨간국밥은 얼큰하면서도 칼칼한 맛이 일품이었다. 해장국으로도 좋을 것 같았다. 동료들도 모두 맛있다고 칭찬했다. 특히 수육은 여전히 야들야들하고 부드러워서 모두 만족스러워했다.
나진국밥은 이제 나의 단골 맛집이 되었다. 앞으로도 종종 방문해서 맛있는 국밥과 수육을 즐겨야겠다. 부산에서 맛있는 국밥 맛집을 찾는다면, BIFC 몰에 있는 나진국밥을 꼭 한번 방문해보길 바란다. 강력 추천!
특히 혼밥을 즐기는 사람들에게도 나진국밥은 좋은 선택이 될 수 있다. 매장이 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 혼자서도 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 또한, 밥도 무한리필로 제공되어 푸짐하게 즐길 수 있다. 나 역시 혼밥을 즐기는 편인데, 나진국밥은 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는 곳이라 더욱 좋다.
나진국밥은 단순한 국밥집이 아닌, 맛과 정, 그리고 추억을 함께 나눌 수 있는 공간이다. 따뜻한 국밥 한 그릇에 담긴 정성과 맛은 지친 하루를 위로해주고, 새로운 활력을 불어넣어 준다. 부산에서 맛있는 국밥 맛집을 찾는다면, BIFC 몰에 있는 나진국밥을 꼭 방문해보길 바란다. 분명 잊지 못할 맛과 경험을 선사해줄 것이다.
오늘도 나진국밥에서 따뜻한 국밥 한 그릇으로 하루를 마무리하며, 행복한 미소를 지어본다. 앞으로도 나진국밥은 나의 소울푸드 맛집으로 영원히 기억될 것이다.
