퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 삼겹살 생각에 무작정 집을 나섰다. 특별한 계획 없이 동네를 어슬렁거리던 중, 유난히 정감 가는 외관의 고깃집이 눈에 띄었다. ‘큰두레’, 왠지 모르게 푸근한 느낌이 드는 이름이었다. 간판에는 ‘참숯 국내산 무한리필’이라는 문구가 큼지막하게 적혀 있었다. 홀린 듯 문을 열고 안으로 들어섰다.
저녁 시간이라 그런지 이미 많은 사람들로 북적였다. 테이블마다 숯불이 활활 타오르고, 맛있는 고기 냄새가 코를 찔렀다. 자리를 안내받고 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 무한리필 메뉴는 삼겹살, 쫄깃살, 대패삼겹, 갈비, 닭갈비 등 다양한 종류의 고기를 마음껏 즐길 수 있다는 매력적인 구성이었다. 가격도 1인당 17,900원으로 부담스럽지 않았다.
고민할 필요도 없이 무한리필을 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고 기본 반찬들이 테이블에 차려졌다. 파채, 명이나물, 쌈무 등 고기와 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 파채는 양념이 정말 맛있어서 몇 번이나 리필해 먹었다.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 나왔다. 냉장 쇼케이스 안에는 신선해 보이는 고기들이 가득했다. 삼겹살, 쫄깃살, 대패삼겹, 돼지갈비, 닭갈비까지 종류별로 조금씩 가져와 불판 위에 올렸다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 식욕을 자극했다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 입안에 넣으니, 육즙이 팡팡 터져 나왔다. 무한리필이라고는 믿기지 않을 정도로 고기 질이 정말 좋았다. 쫄깃살은 쫄깃한 식감이 일품이었고, 대패삼겹살은 얇아서 빨리 익으니 흐름이 끊기지 않게 먹을 수 있었다. 특히 돼지갈비는 양념이 과하지 않으면서도 깊은 맛이 나서 정말 맛있었다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 풍미가 느껴졌다.
고기를 먹는 중간중간 된장찌개도 함께 먹었다. 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 두부, 호박, 양파 등 건더기가 푸짐하게 들어 있었다. 국물은 구수하면서도 칼칼한 맛이 나서 느끼함을 잡아주었다. 고기와 밥, 그리고 된장찌개의 조합은 정말 최고였다.
고기를 어느 정도 먹고 나니 시원한 냉면이 땡겼다. 물냉면과 비빔냉면 중에서 고민하다가, 매콤한 비빔냉면으로 선택했다. 큼지막한 그릇에 담겨 나온 비빔냉면은 양도 푸짐했다. 면은 탱글탱글했고, 양념은 매콤하면서도 달콤한 맛이 조화로웠다. 고기와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다.
배가 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음에 돼지껍데기를 추가로 주문했다. 쫀득쫀득한 돼지껍데기는 콩가루에 찍어 먹으니 정말 고소했다. 술안주로도 제격일 것 같았다.
큰두레는 맛도 맛이지만, 사장님과 직원분들의 친절함도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것을 챙겨주셨고, 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이하는 모습이 보기 좋았다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 환하게 웃으시며 “맛있게 드셨어요? 다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 기분 좋게 가게를 나섰다.
큰두레는 정말 ‘가성비’ 최고의 고깃집이었다. 저렴한 가격에 질 좋은 고기를 마음껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 굳이 비싼 고깃집을 찾아갈 필요가 없을 것 같았다. 앞으로 삼겹살이 생각날 때는 무조건 큰두레로 향할 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 오늘 저녁의 만족감을 되새김질하며 발걸음을 옮겼다. 수유에 이런 숨은 맛집이 있었다니! 앞으로 나의 단골집 리스트에 당당히 이름을 올릴 큰두레. 맛있는 고기와 친절한 서비스 덕분에 행복한 저녁 식사를 즐길 수 있었다. 수유 지역 주민이라면 꼭 한번 방문해보라고 추천하고 싶은 맛집이다. 특히 무한리필 고기를 좋아하는 사람이라면 절대 후회하지 않을 것이다. 큰두레, 정말 최고다!
