함안, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 정겹고 푸근한 느낌이 감도는 곳. 드넓은 들판과 따스한 햇살이 어우러진 풍경을 상상하며, 나는 함안 맛집 탐방에 나섰다. 오늘 나의 목적지는 함안에서 몇 안 되는 양식 맛집으로 소문난 곳이었다. 평소 피자와 파스타를 즐겨 먹는 나에게 화덕피자와 파스타가 맛있다는 리뷰들은 설렘을 안겨주기에 충분했다. 함안의 숨겨진 맛을 찾아 떠나는 여정, 과연 어떤 맛이 나를 기다리고 있을까?
가게 문을 열고 들어서자, 아늑하고 편안한 분위기가 나를 감쌌다. 은은한 조명 아래 따뜻한 색감의 나무 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽면에는 아기자기한 소품들이 장식되어 있었다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴졌다. 활기찬 분위기 속에서 요리사들이 분주하게 움직이는 모습이 보였다. 특히 눈길을 사로잡은 것은 커다란 화덕이었다. 활활 타오르는 불길을 바라보며 갓 구워져 나올 피자의 맛을 상상하니 저절로 입안에 침이 고였다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 피자와 파스타, 샐러드 메뉴들이 눈길을 끌었다. 화덕피자 맛집이라는 명성에 걸맞게 피자 종류가 다양했는데, 그중에서도 루꼴라 피자가 가장 눈에 띄었다. 싱싱한 루꼴라가 듬뿍 올려진 피자의 모습은 상상만으로도 군침이 돌았다. 파스타 역시 크림, 토마토, 오일 등 다양한 소스를 활용한 메뉴들이 준비되어 있었다. 특히 오징어 먹물 리조또는 독특한 비주얼과 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는다고 했다. 고민 끝에 나는 루꼴라 피자와 오징어 먹물 리조또, 그리고 상큼한 에이드를 주문했다.
주문을 마치고 가게 내부를 둘러보았다. 테이블 간 간격이 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽면에는 다양한 그림과 사진들이 걸려 있었는데, 하나하나 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 은은하게 흘러나오는 음악소리도 분위기를 한층 더 돋우었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 루꼴라 피자가 먼저 나왔다. 화덕에서 갓 구워져 나온 피자는 따뜻한 온기를 머금고 있었다. 노릇하게 구워진 도우 위에는 신선한 루꼴라가 듬뿍 올려져 있었고, 그 위에는 тоненькая 치즈가 눈처럼 뿌려져 있었다. 루꼴라 특유의 향긋한 향이 코를 간지럽혔다. 사진으로 보던 것보다 훨씬 더 먹음직스러운 비주얼에 감탄하지 않을 수 없었다.
피자 한 조각을 들어 맛을 보았다. 바삭하면서도 쫄깃한 도우의 식감이 일품이었다. 화덕에서 구워진 덕분에 도우의 풍미가 더욱 깊게 느껴졌다. 싱싱한 루꼴라는 입안 가득 퍼지는 향긋함과 쌉쌀한 맛이 조화롭게 어우러졌다. тоненькая 치즈의 짭짤한 맛과 루꼴라의 쌉쌀한 맛이 환상적인 궁합을 이루었다. 이곳이 왜 함안의 피자 맛집으로 불리는지 단번에 알 수 있었다.
루꼴라 피자를 정신없이 먹고 있을 때, 오징어 먹물 리조또가 나왔다. 새까만 비주얼의 리조또 위에는 쫄깃한 오징어와 신선한 채소가 듬뿍 올려져 있었다. 왠지 모르게 낯선 비주얼이었지만, 독특한 풍미가 느껴질 것 같다는 기대감이 들었다.
리조또 한 입을 크게 떠서 입안에 넣었다. 톡톡 터지는 밥알의 식감이 재미있었다. 오징어 먹물 특유의 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 쫄깃한 오징어와 신선한 채소는 리조또의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어주었다. 전혀 비리지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 특히 크림 소스가 정말 맛있었는데, 느끼하지 않고 고소하면서도 부드러운 맛이 일품이었다.
루꼴라 피자와 오징어 먹물 리조또를 번갈아 가며 먹으니, 느끼함도 전혀 느껴지지 않았다. 오히려 두 음식의 조화로운 맛에 더욱 빠져들었다. 상큼한 에이드는 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 에이드 역시 너무 달지 않아서 좋았다. 음식의 맛을 해치지 않으면서도 상큼함을 더해주는 완벽한 조화를 이루었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들과 함께 온 부모님들은 피자와 파스타를 맛있게 먹는 아이들의 모습을 보며 흐뭇한 미소를 짓고 있었다. 연인끼리 오붓하게 데이트를 즐기는 커플들도 눈에 띄었다. 친구들과 함께 방문하여 즐거운 시간을 보내는 사람들도 있었다. 이 곳은 누구와 함께 와도 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 공간이라는 생각이 들었다.
어느덧 식사를 마치고 계산을 하기 위해 카운터로 향했다. 직원분들은 친절한 미소로 나를 맞이해주었다. 음식 맛은 괜찮았는지, 불편한 점은 없었는지 꼼꼼하게 물어봐주는 모습에 감동받았다. 친절한 서비스는 맛있는 음식을 더욱 돋보이게 해주는 요소라는 것을 다시 한번 깨달았다.
가게 문을 나서면서, 오늘 방문한 함안의 맛집에 대한 만족감이 가득했다. 맛있는 음식, 편안한 분위기, 친절한 서비스, 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 곳이었다. 함안에 이런 멋진 양식집이 있다는 사실에 놀라웠고, 앞으로도 종종 방문해야겠다는 생각이 들었다. 특히 화덕에서 갓 구워져 나온 루꼴라 피자의 맛은 잊을 수 없을 것 같다. 다음에는 다른 파스타 메뉴도 꼭 한번 먹어봐야겠다.
함안에서 맛있는 음식을 먹고 싶다면, 이 곳을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내고 싶다면, 지금 바로 함안으로 떠나보자.
함안에서의 맛있는 식사를 마치고 돌아오는 길, 따스한 햇살이 나를 감쌌다. 배부른 만족감과 함께 함안의 아름다운 풍경을 감상하며, 다음 맛집 탐방을 기약했다. 함안은 아직 숨겨진 맛집들이 많이 있을 것 같다. 앞으로도 함안의 맛집들을 하나씩 찾아다니며, 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들어가고 싶다. 오늘 방문한 함안 맛집은 나에게 잊지 못할 맛있는 추억을 선물해주었다.
