찬 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울, 유난히 싱싱한 회 한 점이 간절해지는 계절입니다. 군산에서 소문난 횟집, 활어회담으로 향하는 발걸음은 기대감으로 가득 찼습니다. 싱싱한 활어와 푸짐한 곁들임 찬으로 입소문이 자자한 곳. 오늘, 그 명성을 직접 확인해 볼 요량입니다.
문을 열고 들어서자 활기찬 기운이 감돌았습니다. 깔끔하게 정돈된 실내는 편안한 분위기를 자아냈고, 테이블마다 놓인 싱싱한 해산물은 기대감을 한층 끌어올렸습니다. 벽면에 걸린 “팔딱팔딱 싱싱 활어”라는 문구가 시선을 사로잡았습니다. 활어에 대한 자부심이 느껴지는 문구였습니다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었습니다. 다양한 메뉴들 중에서 고민 끝에 ‘3어회담’을 주문했습니다. 광어, 우럭, 도다리를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 매력적으로 다가왔습니다. 잠시 후, 테이블 위로 다채로운 곁들임 찬들이 차려지기 시작했습니다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 윤기가 흐르는 고등어구이였습니다. 짭조름하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 김치전은 바삭한 식감과 매콤한 맛이 조화롭게 어우러졌고, 따뜻한 미역국은 속을 부드럽게 달래주었습니다. 콘치즈는 달콤하고 고소한 맛으로 입맛을 돋우었고, 번데기탕은 짭짤하면서도 감칠맛이 느껴졌습니다. 하나하나 정성이 느껴지는 곁들임 찬들은 메인 메뉴에 대한 기대감을 더욱 높였습니다. 메인 메뉴가 나오기 전에 이미 소주 한 병을 비울 수 있을 것 같다는 생각이 들었습니다.
드디어 기다리고 기다리던 ‘3어회담’이 등장했습니다. 윤기가 좔좔 흐르는 광어, 우럭, 도다리의 자태는 감탄을 자아내기에 충분했습니다. 특히, 회 위에 얹어진 어린잎 채소는 신선함을 더해주었습니다. 한눈에 보기에도 싱싱함이 느껴지는 활어회는 입안에서 어떤 풍미를 선사할지 몹시 궁금해졌습니다.
가장 먼저 광어 한 점을 집어 들었습니다. 젓가락 끝에서 느껴지는 쫀득한 탄력이 신선함을 증명하는 듯했습니다. 간장에 살짝 찍어 입안에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 은은한 단맛과 찰진 식감이 일품이었습니다. 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았고, 깔끔하면서도 담백한 풍미가 혀끝을 즐겁게 했습니다.
다음으로 우럭을 맛보았습니다. 광어보다 조금 더 탄탄한 식감이 느껴졌고, 씹을수록 고소한 맛이 우러나왔습니다. 우럭 특유의 풍미는 입안에 오랫동안 맴돌았습니다. 도다리는 부드러운 식감과 은은한 향이 매력적이었습니다. 세 종류의 활어회는 각기 다른 매력으로 입맛을 사로잡았습니다.
활어회와 함께 제공된 초밥용 밥은 또 다른 즐거움을 선사했습니다. 갓 지은 따뜻한 밥에 와사비를 살짝 얹고, 그 위에 싱싱한 활어회를 올려 초밥을 만들어 먹으니, 그 맛은 가히 환상적이었습니다. 입안에서 톡톡 터지는 밥알과 쫀득한 활어회의 조화는 완벽했습니다.
물회 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였습니다. 새콤달콤한 육수에 신선한 해산물과 채소가 듬뿍 들어간 물회는 입맛을 돋우는 데 제격이었습니다. 특히, 매콤하면서도 시원한 육수는 활어회의 느끼함을 씻어주는 역할을 했습니다. 더운 여름에 먹으면 더욱 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.
회를 어느 정도 먹고 나니, 따뜻한 매운탕이 생각났습니다. 5천 원이라는 저렴한 가격에 제공되는 매운탕은 푸짐한 양과 깊은 맛을 자랑했습니다. 얼큰하면서도 시원한 국물은 속을 따뜻하게 데워주었고, 쫄깃한 생선 살은 밥도둑이 따로 없었습니다. 매운탕 국물에 밥을 말아 김치와 함께 먹으니, 그야말로 꿀맛이었습니다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만, 왠지 모를 아쉬움이 남았습니다. 싱싱한 활어회와 푸짐한 곁들임 찬, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠기 때문입니다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문해야겠다는 생각이 들었습니다.
활어회담은 신선한 재료와 정성 가득한 음식, 그리고 친절한 서비스가 어우러진 곳이었습니다. 군산에서 맛있는 횟집을 찾는다면, 활어회담을 강력 추천합니다. 후회하지 않으실 겁니다.
며칠 후, 대방어가 맛있다는 소문을 듣고 다시 활어회담을 찾았습니다. 17kg이나 나가는 대방어를 직접 눈으로 보니, 그 크기에 압도되었습니다. 찰지고 기름진 대방어는 겨울에만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라고 합니다.
대방어는 붉은색과 흰색의 조화가 아름다웠습니다. 젓가락으로 집어 올리니 묵직한 무게감이 느껴졌습니다. 기름장에 살짝 찍어 입에 넣으니, 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감과 고소한 풍미가 환상적이었습니다. 특히, 뱃살 부위는 기름기가 많아 더욱 부드럽고 고소했습니다.
대방어와 함께 제공된 곁들임 찬 역시 훌륭했습니다. 짭짤한 고등어구이, 바삭한 김치전, 달콤한 콘치즈 등은 대방어의 풍미를 더욱 돋보이게 했습니다. 특히, 물회는 대방어의 느끼함을 잡아주는 역할을 했습니다.
회를 먹는 중간중간, 직원분들이 테이블을 정리해 주시고 필요한 것은 없는지 친절하게 물어봐 주셨습니다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었습니다. 활어회담은 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭한 곳이라는 것을 다시 한번 느꼈습니다.
대방어를 먹고 나니, 왠지 모르게 힘이 솟는 기분이었습니다. 싱싱한 활어회는 지친 일상에 활력을 불어넣어 주는 듯했습니다. 활어회담은 저에게 단순한 횟집이 아닌, 행복을 충전하는 공간이 되었습니다.
활어회담에서 맛본 대방어는 오랫동안 잊지 못할 것 같습니다. 신선함, 풍미, 서비스 모든 것이 완벽한 곳. 군산에 방문한다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.
돌아오는 길, 문득 활어회담의 성공 비결이 궁금해졌습니다. 아마도 ‘신선한 재료에 대한 고집’과 ‘손님을 향한 진심’이 아닐까 생각합니다. 활어회담은 앞으로도 오랫동안 군산 시민들의 사랑을 받는 맛집으로 남을 것 같습니다.
집으로 돌아와 사진을 정리하며, 활어회담에서의 즐거웠던 기억을 되새겼습니다. 싱싱한 활어회와 푸짐한 곁들임 찬, 그리고 친절한 서비스는 저에게 잊지 못할 추억을 선사했습니다. 다음에는 가족들과 함께 방문하여 활어회담의 맛있는 음식을 함께 나누고 싶습니다. 군산 내흥동의 보석 같은 횟집, 활어회담. 이곳은 진정한 ‘군산 맛집’입니다.
