아, 진짜 오늘… 역대급 맛집을 발견했다. 아산, 그것도 온양에서 이런 퀄리티의 한우를 만날 줄이야. 솔직히 큰 기대 안 하고 들어갔는데, 문 열자마자 풍기는 고기 냄새에 이미 정신이 혼미…🤤🤤🤤 이건 찐이다 싶었지.
퇴근하자마자 달려간 터라 배가 너무 고팠다. 친구랑 둘이 눈빛 교환하고 바로 돌격! 가게는 널찍하니 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 테이블마다 환풍시설도 잘 되어 있어서 연기 걱정 없이 고기에만 집중할 수 있다는 점도 아주 맘에 들었어. 을 보면 알겠지만, 테이블 간 간격이 넓어서 옆 테이블 신경 안 쓰고 우리끼리 신나게 떠들 수 있었다는 거!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔. 한우 갈비살 전문점답게 갈비살 종류가 다양했는데, 뭘 먹어야 할지 고민될 땐 역시 사장님 찬스! 사장님께서 오늘 “특갈비살” 상태가 최고라고 강력 추천해주셔서 그걸로 바로 콜! 그리고 여기, 특이하게 일본식 야끼니꾸도 팔더라. 사장님이 일본에서 오래 살다 오셔서 그 맛을 그대로 재현했다고 하니, 이것도 놓칠 수 없지! 야끼니꾸도 하나 추가요~
주문하고 기다리는 동안 밑반찬이 촤라락 깔리는데, 솔직히 밑반찬부터 심상치 않더라. 특히 파김치! 숯불에 구워 먹으니까 진짜 미쳤다…🤤🤤🤤 파김치 is 뭔들…
드디어 기다리고 기다리던 특갈비살 등장!!! 에서 보이는 저 마블링… 실화냐? 🤩🤩🤩 선홍빛 색깔에 촘촘하게 박힌 마블링을 보니 이건 맛이 없을 수가 없겠다는 확신이 들었다. 사장님 말씀대로 고기 퀄리티 진짜 최상급 인정👍👍👍
불판 위에 치익- 소리내며 익어가는 갈비살…🤤🤤🤤 숯불 향이 은은하게 배어 나오는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았다. 고기가 어느 정도 익자마자 잽싸게 한 점 집어서 입으로 직행!
…🤤🤤🤤🤤🤤
입에 넣자마자 육즙이 팡팡 터지는데, 진짜 살살 녹는다는 표현이 딱이다. 어쩜 이렇게 부드럽고 고소할 수가 있지? ㅠㅠㅠ 진짜 “이거 미쳤다!” 소리가 절로 나왔다. 친구도 눈이 똥그래져서 “야, 여기 진짜 레전드다” 라며 감탄사를 연발하더라. 처럼 숯불 화력이 좋아서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지는 게 신의 한 수!
소금 살짝 찍어 먹으니 고기 본연의 풍미가 그대로 느껴지고, 파김치랑 같이 먹으니 느끼함은 싹 잡아주면서 입안이 완전 깔끔해지는 느낌! 아, 진짜 조합 최고다.👍👍👍
흐름 끊기면 안 되니까 바로 야끼니꾸 투입! 처럼 야끼니꾸는 특제 양념에 절여져 나오는데, 비주얼부터가 장난 아니다. 달짝지근하면서 짭짤한 양념 냄새가 코를 자극하는데, 이건 딱 밥이랑 같이 먹어야겠다는 생각이 들었다.
야끼니꾸는 갈비살보다 얇아서 금방 익는다. 타지 않게 잽싸게 뒤집어줘야 함! 윤기가 좔좔 흐르는 야끼니꾸를 흰 쌀밥 위에 얹어서 한 입 먹으니…🤤🤤🤤 아, 진짜 꿀맛! 달달한 양념이 밥이랑 너무 잘 어울리고, 고기도 엄청 부드러워서 입에서 그냥 녹아버린다. 사장님이 왜 일본에서 공수해온 양념이라고 자랑했는지 바로 이해가 되는 맛이었다. 를 보면 알겠지만, 불판 화력이 좋아서 야끼니꾸가 순식간에 익어버리니 정신 똑바로 차려야 함! 안 그럼 순삭 당한다. ㅋㅋㅋ
솔직히 고기 퀄리티도 너무 좋고, 사장님도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 중간중간 불판도 알아서 갈아주시고, 부족한 반찬은 없는지 계속 물어봐 주시는 세심함에 감동…🥰🥰🥰 덕분에 진짜 편안하게 맛있는 고기를 즐길 수 있었다.
된장찌개도 안 먹어볼 수 없지! 처럼, 고기 먹고 나서 먹는 된장찌개는 진짜 The Love…❤️ 구수하면서도 칼칼한 된장찌개가 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었다. 안에 들어간 두부랑 야채도 듬뿍이라 완전 혜자스러움!
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었다. ㅋㅋㅋ 진짜 싹싹 긁어먹음! 처럼, 숯불에 구워 먹는 한우는 진짜 진리인 듯. 숯불 향이 은은하게 배어 있어서 고기 맛이 훨씬 더 깊고 풍부하게 느껴졌다.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다! 조만간 또 올게요!”라고 인사드렸더니, 사장님께서 활짝 웃으시면서 “다음에 오시면 더 좋은 고기로 보답하겠습니다!”라고 말씀해주셨다. 😊😊😊
진짜 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만… 너무 맛있어서 안 알려줄 수가 없다. 아산, 특히 온양에서 한우 맛집 찾는다면 여기 무조건 가봐야 함!!! 후회 절대 안 할 거다. 👍👍👍
아, 그리고 주차장도 식당 뒤편에 넓게 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점도 참고!
진짜 오늘 너무 행복한 저녁이었다. 맛있는 고기 덕분에 스트레스도 싹 풀리고, 기분도 완전 업! 🥰🥰🥰 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 앞으로 아산 올 때마다 여기는 무조건 들러야지! 내 인생 맛집 등극!!!
아, 그리고 여기 갈비찜도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 갈비찜도 한번 먹어봐야겠다. 😋😋😋
오늘의 맛집 탐방, 완전 성공적! 😎😎😎 아산 여행 오시는 분들께 강력 추천합니다! 진짜 한우 퀄리티, 맛, 서비스 모든 게 완벽한 곳! 꼭 한번 방문해보세요!