어느덧 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 평소 눈여겨 봐둔, 합덕에서 소문난 맛집이라는 ‘옛날감자탕’으로 향했다. 뭉근한 기대감을 안고 문을 열자, 정겨운 분위기가 물씬 풍기는 공간이 눈에 들어왔다. 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 감자탕을 즐기는 사람들의 모습에서 이곳의 인기를 실감할 수 있었다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 감자탕도 뼈찜도 모두 놓칠 수 없는 메뉴였기에, 고심 끝에 뼈찜을 선택했다. 메뉴를 기다리는 동안, 따뜻한 숭늉이 나왔다. 쌀쌀했던 몸이 사르르 녹는 기분이었다.
드디어 뼈찜이 등장했다. 사진으로만 보던 뼈찜의 압도적인 비주얼에 입이 떡 벌어졌다. 높이 쌓아 올린 뼈찜 위로 윤기가 자르르 흐르는 양념이 시선을 강탈했다. 마치 탑처럼 쌓인 뼈찜 위에는 김 가루와 깨가 듬뿍 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다.
젓가락을 들어 뼈찜을 해체하기 시작했다. 뼈와 살이 어찌나 부드럽게 분리되던지, 젓가락질 몇 번에 큼지막한 살코기가 모습을 드러냈다. 양념이 듬뿍 밴 살코기를 입에 넣으니, 환상적인 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 매콤하면서도 달콤한 양념은 정말 밥도둑이 따로 없었다.
뼈찜 안에는 쫄깃한 떡과 아삭한 콩나물도 푸짐하게 들어 있었다. 특히 콩나물은 뼈찜의 매콤한 맛을 중화시켜주는 역할을 톡톡히 했다. 떡은 쫄깃한 식감이 살아있어 먹는 재미를 더했다.
뼈찜을 어느 정도 먹고 나니, 자연스럽게 볶음밥이 떠올랐다. 뼈찜 양념에 볶아 먹는 볶음밥은 상상만으로도 군침이 돌았다. 볶음밥을 주문하자, 직원분께서 남은 뼈찜을 가져가 맛있게 볶아다 주셨다.
볶음밥은 김 가루와 잘게 썬 김치가 듬뿍 들어가 있었다. 고소한 참기름 냄새가 코를 자극했고, 볶음밥을 한 입 먹으니 입안에서 감칠맛이 폭발했다. 특히 뼈찜 양념이 더해져 볶음밥의 풍미가 더욱 깊어졌다.
볶음밥을 먹는 동안, 직원분께서 김을 가져다 주셨다. 따끈한 볶음밥을 김에 싸 먹으니, 바삭한 김의 식감과 짭짤한 맛이 볶음밥과 환상적인 조화를 이루었다. 김에 싸 먹는 볶음밥은 정말 꿀맛이었다.
이곳의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 인심이다. 뼈찜을 주문하면, 큼지막한 뼈가 산처럼 쌓여 나오고, 볶음밥 역시 넉넉한 양으로 제공된다. 게다가 가격도 저렴해서, 부담 없이 푸짐한 식사를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이다.
식사를 마치고 계산대로 향했다. 계산대 옆에는 아이스크림 냉장고가 있었다. 후식으로 아이스크림을 먹을 수 있도록 준비해 놓은 사장님의 센스가 돋보였다. 아이스크림을 하나 꺼내 입에 물고 가게를 나섰다.
‘옛날감자탕’은 맛, 양, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 합덕에서 맛있는 뼈찜을 먹고 싶다면, ‘옛날감자탕’을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다. 다음에는 감자탕도 꼭 먹어봐야겠다.
총평: 합덕에서 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 자랑하는 ‘옛날감자탕’. 뼈찜은 특히 뼈와 살이 부드럽게 분리될 뿐만 아니라, 매콤달콤한 양념이 밥도둑 역할을 톡톡히 한다. 볶음밥 또한 놓칠 수 없는 메뉴. 푸짐한 인심과 저렴한 가격은 덤. 재방문 의사 200%
덧붙이는 말: ‘옛날감자탕’은 합덕에서 꽤 유명한 맛집이라, 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있다. 하지만 기다린 보람이 있을 정도로 맛있는 음식을 맛볼 수 있으니, 시간을 넉넉히 잡고 방문하는 것을 추천한다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않으니, 근처 공영 주차장을 이용하는 것이 좋다.
메뉴 추천: 뼈찜, 감자탕, 볶음밥
위생 관련: 솔직히 완벽하게 깔끔한 느낌은 아니었다. 테이블 정리 후 행주로 쓱 닦는 모습이 살짝 아쉬웠지만, 맛 하나는 정말 최고였다.
재료의 신선도: 고기의 질이 정말 좋았다. 뼈에 붙은 살도 많았고, 퍽퍽하지 않고 부드러워서 먹기 좋았다. 신선한 재료를 사용한다는 느낌을 받을 수 있었다.
총평을 마치며: 합덕에서 든든하고 맛있는 한 끼를 찾는다면, 주저 없이 ‘옛날감자탕’을 추천한다. 푸짐한 양과 맛있는 음식, 그리고 정겨운 분위기까지 더해져 잊지 못할 식사 경험을 선사할 것이다. 합덕에서 뼈찜 맛집을 찾는다면 꼭 한번 방문해보시길 바란다. 분명 만족할 만한 선택이 될 것이다.
