바다 내음이 실린 바람이 창문을 흔드는 소리에 잠이 깼다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 그곳, 기장 일광의 맛집 ‘시공담’으로 향하는 날이었다. 푸른 바다를 바라보며 즐기는 초밥의 향연이라니, 생각만으로도 설레는 아침이었다. 서둘러 옷을 챙겨 입고 집을 나섰다.
드디어 도착한 시공담. 탁 트인 오션뷰가 가장 먼저 눈에 들어왔다. 넓은 창 너머로 펼쳐진 푸른 바다와 반짝이는 윤슬은 그야말로 그림 같았다. 마치 바다 위에 떠 있는 듯한 착각을 불러일으키는, 3층까지 탁 트인 공간은 시원한 개방감을 선사했다. 천장의 부드러운 우드톤 팬이 천천히 회전하고 있었고, 창가 자리마다 놓인 아기자기한 소품들은 따뜻하고 아늑한 분위기를 더했다. 은은한 조명 아래, 테이블에 놓인 작은 스탠드에서 흘러나오는 따스한 빛이 공간을 더욱 감성적으로 만들었다.
자리에 앉자 메뉴판이 눈에 들어왔다. 시공담의 대표 메뉴는 단연 ‘천국의 계단’이었다. 층층이 쌓인 계단 위에 형형색색의 초밥들이 놓인 모습은 그야말로 예술 작품을 연상케 했다. 그 외에도 구슬초밥, 후토마끼, 튀김, 라멘, 물회 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있었다. 특히, 1인 세트를 주문하면 구슬초밥과 함께 돈코츠라멘 또는 튀김을 선택할 수 있다는 점이 매력적이었다. 고민 끝에 나는 ‘천국의 계단’과 시원한 레몬에이드를 주문했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 ‘천국의 계단’이 모습을 드러냈다. 나무 계단 위에 정갈하게 놓인 초밥들은 보기만 해도 황홀했다. 싱싱한 활어회, 윤기가 흐르는 연어, 톡톡 터지는 새우, 달콤한 간장새우, 쫄깃한 조개, 고소한 참치, 그리고 맛살과 아보카도의 조화까지. 다채로운 구성은 눈과 입을 즐겁게 하기에 충분했다. 마치 보석을 진열해 놓은 듯한 아름다운 모습에 감탄사가 절로 나왔다.
젓가락을 들고 조심스럽게 초밥 하나를 집어 들었다. 밥알은 입안에서 부드럽게 흩어졌고, 신선한 회는 쫄깃한 식감을 자랑했다. 특히, 와사비를 따로 제공해 주어 취향에 맞게 맵기를 조절할 수 있다는 점이 좋았다. 은은한 단맛이 감도는 밥과 신선한 해산물의 조화는 그야말로 환상적이었다. 마치 숙련된 장인이 심혈을 기울여 만든 예술 작품을 맛보는 듯한 기분이었다.
계단을 하나씩 올라가듯, 초밥을 맛보는 재미도 쏠쏠했다. 층마다 다른 종류의 초밥이 놓여 있어, 질릴 틈 없이 다양한 맛을 즐길 수 있었다. 특히, 사시미 위에 올려진 깨알 같은 하트 모양 장식은 보는 즐거움을 더했다. 연인과 함께 방문한다면, 서로에게 하트 초밥을 건네며 사랑을 속삭이는 것도 좋은 추억이 될 것 같았다.
초밥과 함께 제공된 미니 라멘 또한 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 뽀얀 국물 위로 김, 파, 계란, 버섯 등이 정갈하게 올려져 있었다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 면발은 쫄깃했고, 차슈는 부드러웠다. 특히, 라멘 안에 들어있는 계란은 반숙으로, 촉촉하고 고소한 맛이 일품이었다. 라멘 전문점이라고 해도 손색이 없을 정도의 훌륭한 맛이었다. 맑은 국물은 초밥의 느끼함을 잡아주어, 더욱 깔끔하게 식사를 즐길 수 있도록 도와주었다.
상큼한 레몬에이드는 입안을 개운하게 만들어주었다. 탄산의 청량감과 레몬의 상큼함이 어우러져, 입 안 가득 퍼지는 시원함은 더위를 잊게 해 주었다. 특히, 레몬 슬라이스가 띄워져 있어 더욱 상큼하게 즐길 수 있었다. 초밥과 라멘을 번갈아 먹으면서 레몬에이드를 마시니, 최고의 궁합을 자랑했다.
시공담에서는 맛뿐만 아니라 분위기 또한 훌륭했다. 넓은 창밖으로 펼쳐진 오션뷰는 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어주었다. 파란 하늘과 푸른 바다가 어우러진 풍경은 그야말로 장관이었다. 햇살이 부서지는 윤슬을 바라보며 맛있는 음식을 먹으니, 마치 꿈을 꾸는 듯한 기분이었다. 창가 자리에 앉아 바다를 바라보며 식사를 하는 것은, 그 자체로 힐링이었다.
뿐만 아니라, 시공담은 청결에도 신경을 쓴 모습이었다. 테이블은 깨끗하게 정리되어 있었고, 식기류 또한 깔끔하게 관리되고 있었다. 특히, 화장실은 쾌적하고 깨끗해서 더욱 만족스러웠다. 깨끗한 환경에서 식사를 즐길 수 있다는 점은, 시공담의 큰 장점 중 하나였다.
시공담은 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이었다. 아기 의자가 준비되어 있었고, 초밥에 와사비를 따로 넣어 아이도 맛있게 먹을 수 있었다. 실제로, 가족 단위 손님들이 많이 방문하는 모습을 볼 수 있었다. 아이들이 좋아하는 메뉴도 다양하게 준비되어 있어, 온 가족이 함께 즐거운 식사를 할 수 있을 것 같았다.
식사를 마치고 나오면서, 입구에서 반겨주는 고양이들과 인사를 나눴다. 사람을 좋아하는 듯, 다가와 애교를 부리는 모습이 어찌나 사랑스럽던지. 고양이들과 잠시 시간을 보내고, 기분 좋게 시공담을 나섰다.
시공담에서의 식사는 그야말로 완벽했다. 신선한 재료로 만든 맛있는 음식, 아름다운 오션뷰, 친절한 서비스, 그리고 쾌적한 분위기까지. 어느 하나 부족한 것 없는, 최고의 기장 맛집이었다. 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이라고 생각한다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 옮겼다. 일광 해변을 따라 걸으며, 시원한 바닷바람을 맞으니, 마음속까지 시원해지는 기분이었다.
다음에 또 방문하게 된다면, 그땐 물회를 먹어봐야겠다. 맑고 깊은 국물에 신선한 해산물이 가득 들어간 물회는, 여름철 더위를 잊게 해 주는 최고의 메뉴가 될 것 같다. 또한, 시공담의 또 다른 인기 메뉴인 후토마끼도 꼭 맛보고 싶다. 큼지막한 크기와 다채로운 재료의 조화가 기대된다.
시공담은 단순한 식당을 넘어, 특별한 경험을 선사하는 공간이었다. 맛있는 음식을 먹으면서 아름다운 풍경을 감상하고, 사랑하는 사람과 행복한 시간을 보낼 수 있는 곳. 기장 일광을 방문한다면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
오늘, 나는 시공담에서 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 행복한 추억을 가슴에 담고 돌아왔다. 앞으로도 종종 시공담을 방문하여, 맛있는 초밥을 즐기면서 힐링하는 시간을 가져야겠다. 시공담은 나에게 단순한 식당이 아닌, 마음의 안식처가 되어줄 것 같다.
