오랜만에 느껴보는 설렘을 가득 안고 동두천으로 향했다. 탁 트인 하늘 아래 펼쳐진 풍경은 마치 영화의 한 장면 같았고, 오늘 방문할 쌈밥집에 대한 기대감은 점점 더 커져갔다.
네비게이션이 안내하는 대로 굽이굽이 길을 따라 들어가니, 주변은 온통 공사장이었다. ‘이런 곳에 식당이 있다고?’라는 의구심이 들 때 즈음, вдалеке 한옥 지붕이 살짝 모습을 드러냈다. 마치 숨겨진 보물을 발견한 듯한 기분이었다. 넓은 주차장에 차를 대고 보니, 비로소 ‘미식쌈밥’이라는 간판이 눈에 들어왔다.
입구로 향하는 길에는 메뉴판이 세워져 있었는데, ‘돌솥 쌈밥 정식’, ‘한우 불고기 정식’, ‘생삼겹살 정식’ 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 눈에 띄는 것은 ‘청국장 보리밥’. 왠지 모르게 끌리는 메뉴였다. 잠시 고민했지만, 쌈밥 전문점에 왔으니 쌈밥을 먹어봐야겠다는 생각에 돌솥 쌈밥 정식을 주문하기로 결정했다.
식당 내부는 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 자리를 잡고 앉으니, 따뜻한 물수건과 함께 메뉴판이 나왔다. 다시 한번 메뉴들을 훑어보며 어떤 찌개를 선택할지 고민했다. 쌈밥 정식에는 청국장 또는 된장찌개가 함께 제공되는데, 청국장 맛집이라는 이야기에 솔깃했다. 결국, 청국장으로 선택! 잠시 후, 직원분이 숯불을 가져다 놓으셨다.
주문이 끝나자마자, 순식간에 테이블 위로 다채로운 반찬들이 차려졌다. 김치, 나물, 샐러드 등 보기만 해도 건강해지는 듯한 반찬들이었다. 특히 눈에 띄는 것은 식전에 제공되는 따끈한 손두부. 갓 만들어져 나온 듯 따뜻하고 고소한 맛이 일품이었다. 젓가락으로 살짝 집어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 콩의 풍미가 정말 최고였다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 쌈 채소가 등장했다. 쟁반 가득 담겨 나온 쌈 채소들은 하나같이 싱싱하고 먹음직스러워 보였다. 깻잎, 상추, 배추 등 다양한 종류의 쌈 채소를 보니, 절로 미소가 지어졌다. 쌈 채소는 셀프바에서 무한리필로 가져다 먹을 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었다.
드디어 메인 요리인 제육볶음이 나왔다. 숯불 위에서 지글지글 익어가는 제육볶음은 매콤한 향을 풍기며 식욕을 자극했다. 고추장 양념이 골고루 배어 있는 제육볶음은 보기만 해도 군침이 돌았다. 윤기가 좌르르 흐르는 모습은 정말 환상적이었다.
돌솥밥의 뚜껑을 여니, 윤기가 흐르는 하얀 쌀밥이 모습을 드러냈다. 밥알 하나하나가 살아있는 듯 탱글탱글해 보였다. 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 놓는 것도 잊지 않았다. 곧이어 등장한 청국장은 구수한 냄새를 풍기며 식탁을 가득 채웠다.
본격적으로 식사를 시작했다. 먼저, 쌈 채소 위에 밥을 올리고 제육볶음과 쌈장을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈 싸서 입으로 가져갔다. 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛은 정말 꿀맛이었다. 신선한 쌈 채소의 아삭한 식감과 매콤한 제육볶음의 조화는 환상적이었다. 쌈을 쉴 새 없이 흡입했다.
이번에는 밥에 청국장을 넣어 쓱쓱 비벼 먹어봤다. 짭짤하면서도 구수한 청국장의 풍미가 밥과 어우러져 정말 훌륭한 맛을 냈다. 특히, 이 집 청국장은 콩을 직접 띄워서 만든다고 하는데, 그래서인지 더욱 깊고 진한 맛이 느껴졌다. 청국장을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았다.
반찬들도 하나하나 정성이 가득 느껴지는 맛이었다. 특히, 갓김치는 적당히 익어 톡 쏘는 맛이 일품이었고, 동치미는 시원하고 깔끔한 맛으로 입안을 개운하게 만들어줬다. 쌈 채소와 반찬을 번갈아 가며 먹으니, 정말 쉴 새 없이 젓가락이 움직였다.
식사를 마칠 때 즈음, 아까 만들어 놓았던 누룽지를 먹었다. 뜨끈하고 구수한 누룽지는 입안을 따뜻하게 감싸주며, 왠지 모르게 마음까지 편안하게 만들어줬다. 누룽지 위에 갓김치를 올려 먹으니, 정말 최고의 조합이었다. 마지막 한 톨까지 남김없이 싹싹 긁어먹었다.
배부르게 식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 그런데, 카운터 옆에 큼지막한 솥이 놓여 있는 것이 눈에 띄었다. 자세히 보니, 따끈한 감자가 들어 있었다. 직원분께 여쭤보니, 식사를 마친 손님들에게 제공되는 서비스라고 했다. 갓 삶아져 나온 듯 따끈따끈한 감자는 정말 꿀맛이었다.
미식쌈밥에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 쌈 채소와 푸짐한 반찬, 그리고 맛있는 제육볶음과 청국장까지, 모든 것이 완벽했다. 특히, 저렴한 가격에 퀄리티 높은 음식을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력인 것 같다. 동두천에 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 들르고 싶은 맛집이다.
식당을 나서며, 주변 풍경을 다시 한번 둘러봤다. 왠지 모르게 마음이 평온해지는 느낌이었다. 미식쌈밥에서의 맛있는 식사 덕분에, 오늘 하루가 더욱 행복하게 마무리될 것 같았다.
돌아오는 길, 차 안에는 쌈 채소와 청국장의 향기가 가득했다. 그 향기를 맡으니, 왠지 모르게 다시 쌈밥이 먹고 싶어졌다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 집으로 향했다.
미식쌈밥 방문팁:
* 점심시간에는 손님이 많으니, 조금 일찍 방문하는 것이 좋다.
* 쌈 채소는 셀프바에서 무한리필로 가져다 먹을 수 있다.
* 청국장찌개와 된장찌개 중 선택할 수 있는데, 청국장 맛집으로 유명하니 청국장을 추천한다.
* 식사를 마치면 따끈한 감자를 서비스로 제공받을 수 있다.
* 주변에 공사장이 많으니, 네비게이션을 잘 활용하여 찾아가야 한다.
* 주차장이 넓으니, 주차 걱정은 하지 않아도 된다.
* 화장실도 깔끔하게 관리되어 있다.
* 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있다.
* 어르신들을 모시고 가기에도 좋은 곳이다.
* 혼밥도 가능하다.
* 포장도 가능하다.
* 된장, 김치, 게장 등도 판매하고 있다.
동두천에서 맛있는 쌈밥을 맛보고 싶다면, 미식쌈밥을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길에 올려다본 하늘은 유난히 푸르렀다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 행복한 기억까지, 모든 것이 완벽했던 하루였다. 동두천 맛집 미식쌈밥에서의 쌈밥 지역명 탐험은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
