어릴 적, 옹기종기 모여 앉아 끓여 먹던 부대찌개의 추억은 시간이 흘러도 잊히지 않는 향수 같은 것이다. 그 시절, 넉넉하지 않았던 살림에도 푸짐하게 끓여 모두를 배부르게 했던 어머니의 부대찌개처럼, 넉넉한 인심과 푸짐한 맛으로 사람들의 마음을 사로잡는 곳이 있다고 해서 안산으로 향했다. 바로 ‘빅쭌부대찌개’ 안산점이다.
푸른색 창이 시원하게 펼쳐진 건물의 외관이 눈에 띄었다. “빅쭌부대찌개”라는 큼지막한 글씨와 함께 “고추장불고기”라는 메뉴가 적혀있는 간판이 기대감을 한껏 끌어올렸다. 왠지 모르게 정겨운 느낌이 드는 외관은, 마치 오랜 친구를 만나러 가는 듯한 설렘을 안겨주었다.
문을 열고 들어서니 활기찬 기운이 가득했다. 점심시간이라 그런지 테이블은 손님들로 가득 차 있었고, 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 넓은 홀에는 테이블들이 질서정연하게 놓여 있었고, 천장에 매달린 독특한 디자인의 조명이 은은하게 빛을 발하고 있었다. 분주하게 움직이는 직원들의 모습에서는 활기 넘치는 에너지가 느껴졌다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 부대찌개 전문점답게 다양한 종류의 부대찌개가 준비되어 있었다. 오리지널 부대찌개부터 차돌 부대찌개, 등심 부대찌개까지, 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다. 특히 눈길을 끈 것은 고추장 불고기였다. 부대찌개만큼이나 인기가 많다고 하니, 다음에는 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 잠시 고민 끝에, 오늘은 가장 기본인 등심 부대찌개를 주문했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 묵직한 냄비에 담긴 부대찌개가 테이블 위에 놓였다. 뚜껑을 열자, 햄과 소시지, 갖은 채소가 푸짐하게 담겨 있는 모습이 눈을 즐겁게 했다. 특히 파채가 듬뿍 올라가 있는 것이 인상적이었다. 햄과 고기, 야채의 조화로운 색감이 식욕을 자극했다. 곧바로 버너에 불을 올리고 끓기만을 기다렸다.
밑반찬으로는 김치와 콩나물무침, 어묵볶음이 나왔다. 소박하지만 정갈한 맛이 부대찌개와 잘 어울릴 것 같았다. 특히 김치는 잘 익어서 시원하고 아삭한 맛이 일품이었다. 반찬은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있다는 점도 좋았다.
부대찌개가 끓기 시작하자, 맛있는 냄새가 더욱 강렬해졌다. 햄과 소시지에서 우러나온 육수가 붉게 물들면서, 깊고 진한 맛을 예감하게 했다. 국자로 국물을 떠서 맛을 보니, 역시 기대 이상의 맛이었다. 적당히 칼칼하면서도 담백한 국물은 입안을 감싸는 듯했다. 특히 마늘이 많이 들어가 특유의 풍미가 느껴졌다.
햄과 소시지는 종류별로 다양하게 들어 있어 골라 먹는 재미가 있었다. 쫄깃한 햄과 탱글탱글한 소시지는 부대찌개의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 특히 등심은 부드럽고 고소해서 국물과 잘 어우러졌다. 파채는 신선하고 향긋해서 느끼함을 잡아주는 역할을 했다.
라면사리를 추가하지 않을 수 없었다. 부대찌개에 라면사리가 빠지면 섭섭하다. 육수를 추가하고 라면사리를 넣어 끓이니, 더욱 푸짐하고 먹음직스러워 보였다. 꼬들꼬들하게 익은 라면을 후루룩 먹으니, 역시나 최고의 맛이었다. 라면사리는 무한리필이라고 하니, 마음껏 즐길 수 있다는 점도 좋았다. 밥 또한 무한리필이라, 배부르게 식사를 즐길 수 있었다.
정신없이 부대찌개를 먹고 나니, 어느새 땀이 송골송골 맺혔다. 매콤하면서도 시원한 국물은 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹어야 제맛이다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우고, 라면사리까지 추가해서 먹으니 정말 배가 불렀다. 하지만 여기서 끝이 아니었다. 빅쭌부대찌개에는 특별한 후식 코너가 준비되어 있었다.
식사를 마치고 후식 코너로 향했다. 후식 코너에는 커피, 아이스티, 매실음료, 슬러시 등 다양한 음료가 준비되어 있었다. 마치 작은 카페에 온 듯한 느낌이었다. 특히 청포도 주스가 맛있다는 평이 많아, 청포도 주스를 한 잔 마셔봤다. 달콤하고 시원한 청포도 주스는 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 했다.
빅쭌부대찌개 안산점은 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 바쁜 점심시간임에도 불구하고, 직원들은 친절하고 신속하게 응대해주었다. 부족한 반찬은 바로바로 채워주었고, 육수도 넉넉하게 제공해주었다. 손님을 배려하는 마음이 느껴지는 서비스에 감동했다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 꼭 고추장 불고기를 먹어봐야겠다는 다짐을 했다. 빅쭌부대찌개는 저렴한 가격에 푸짐한 양과 맛, 그리고 훌륭한 서비스까지 모두 갖춘 곳이었다. 특히 식사 후에 즐길 수 있는 다양한 후식은 빅쭌부대찌개만의 특별한 매력이라고 할 수 있다.
빅쭌부대찌개 안산점은 안산 공단에서 일하는 사람들에게는 든든한 한 끼 식사를 제공하는 곳이고, 나처럼 추억을 되살리고 싶은 사람들에게는 따뜻한 위로를 전하는 곳이다. 푸짐한 부대찌개와 다양한 후식을 즐기며, 행복한 시간을 보내고 싶다면 빅쭌부대찌개 안산점을 방문해보는 것을 추천한다.
돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 어릴 적 어머니가 끓여주시던 부대찌개의 따뜻함과 넉넉함이 빅쭌부대찌개 안산점에도 고스란히 담겨 있었기 때문일 것이다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서, 함께 푸짐한 부대찌개를 즐겨야겠다는 생각을 했다. 안산에서 맛있는 맛집을 찾는다면, 빅쭌부대찌개를 강력 추천한다.
