어느덧 12월의 끝자락, 송년회다 뭐다 해서 정신없이 바쁜 날들이 이어졌다. 며칠 전부터 가족들과 따뜻한 저녁 식사 한 끼 제대로 못했다는 생각에, 모처럼 시간을 내어 외식을 하기로 했다. 아이들이 좋아하는 메뉴를 고민하다가, 얼마 전 지인이 극찬했던 돼지고기 전문점 ‘제줏간’이 떠올랐다. 제주도 여행의 향수를 불러일으키는 특별한 공간에서 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 이야기에 망설임 없이 목적지를 정했다.
저녁 시간, 은은한 조명이 따스하게 감싸는 ‘제줏간’ 앞에 도착했다. 밖에서 보기에도 깔끔하고 세련된 인테리어가 눈에 띄었다. 문을 열고 들어서자, 제주도의 돌담길을 연상시키는 인테리어와 은은한 조명이 아늑한 분위기를 자아냈다. 마치 제주도에 온 듯한 착각을 불러일으키는 공간이었다.
자리를 안내받고 앉으니, 직원분께서 친절하게 메뉴를 설명해주셨다. 다양한 부위의 돼지고기를 맛볼 수 있는 세트 메뉴가 눈에 띄었다. 우리는 여러 부위를 맛볼 수 있는 모둠 세트를 주문했다. 아이들을 위해 계란찜도 추가했다. 잠시 후, 밑반찬들이 차려졌다. 쌈 채소는 물론이고, 다채로운 종류의 김치와 샐러드, 곁들임 소스들이 푸짐하게 차려졌다. 특히, 셀프바가 마련되어 있어 부족한 반찬은 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다.
밑반찬을 하나씩 맛보는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴, 돼지고기 모둠이 등장했다. 선홍빛의 신선한 고기 때깔이 보기만 해도 군침을 삼키게 했다. 목살, 삼겹살, 오겹살 등 다양한 부위가 골고루 담겨 있어 먹는 즐거움을 더했다. 특히, ‘제줏간’이라는 글자가 새겨진 큼지막한 새송이버섯이 눈길을 사로잡았다.
뜨겁게 달궈진 불판 위에 직원분께서 직접 고기를 올려주셨다. 지글지글 익어가는 고기의 소리와 냄새가 오감을 자극했다. 노릇노릇하게 익어가는 돼지고기를 보니, 도저히 참을 수 없어 젓가락을 들었다. 잘 익은 고기 한 점을 집어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 육즙과 풍미가 환상적이었다. 특히, 고기의 퀄리티가 정말 좋았다. 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는 것이, 왜 이곳이 돼지고기 맛집으로 유명한지 알 수 있었다.
직원분들은 어찌나 친절하신지, 테이블마다 돌아다니시면서 고기를 직접 구워주셨다. 덕분에 우리는 편안하게 담소를 나누며 맛있는 고기를 즐길 수 있었다. 아이들은 직원분들이 구워주는 고기를 맛있게 먹으며 연신 “맛있다”를 외쳤다. 특히, 아이들은 큼지막한 소세지가 인상 깊었는지 서로 먹겠다고 다투는 모습에 웃음이 나왔다.
고기와 함께 곁들여 먹으니 더욱 맛있는 김치찌개는, 서비스로 제공되는 메뉴라고는 믿기지 않을 정도로 푸짐하고 깊은 맛을 자랑했다. 칼칼하면서도 시원한 국물이 느끼함을 잡아주어, 고기를 더욱 많이 먹을 수 있게 해주는 마법 같은 메뉴였다. 김치찌개에 밥을 말아 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 아이들도 김치찌개에 밥을 비벼 맛있게 먹었다.
고기를 다 먹고 난 후에는 볶음밥을 주문했다. 남은 고기와 김치, 밥을 함께 볶아 만든 볶음밥은 정말 꿀맛이었다. 뜨거운 불판에 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미도 쏠쏠했다. 아이들은 볶음밥을 먹으면서 “배부르다”를 연발했지만, 숟가락을 놓지 못했다.
‘제줏간’에서는 식사 후, 아이스크림을 무료로 제공하고 있었다. 아이들은 아이스크림을 하나씩 들고 신나게 뛰어놀았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 정말 행복한 외식을 즐길 수 있었다. 마치 제주도에 온 듯한 기분을 느낄 수 있었던 특별한 공간이었다.
‘제줏간’에서의 식사는 단순한 외식을 넘어, 가족 간의 사랑을 확인하고 소중한 추억을 만들 수 있었던 특별한 시간이었다. 맛있는 음식을 함께 나누며, 서로에게 더욱 가까워지는 것을 느낄 수 있었다. 아이들의 웃음소리가 끊이지 않았던 행복한 저녁 식사였다.
계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 인사를 건네셨다. 친절한 서비스에 감동받아, 다음번 가족 외식도 ‘제줏간’으로 와야겠다는 생각을 했다. 집으로 돌아오는 길, 아이들은 오늘 먹었던 돼지고기 이야기를 하며 신나했다. 아이들의 행복한 모습을 보니, 오늘 ‘제줏간’에 오길 정말 잘했다는 생각이 들었다.
‘제줏간’은 맛있는 음식은 물론이고, 친절한 서비스와 특별한 분위기까지 갖춘 완벽한 곳이었다. 가족 외식 장소를 고민하고 있다면, ‘제줏간’을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 다음번에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다.
집에 도착해서도 ‘제줏간’에서의 즐거웠던 기억이 머릿속에서 떠나지 않았다. 사진을 정리하며, 다음에 방문할 때는 어떤 메뉴를 먹을지 미리 고민하는 행복한 상상을 했다. ‘제줏간’, 잊지 못할 추억을 만들어준 고마운 곳이다.
