여행의 설렘을 가득 안고 도착한 덕산, 온천욕으로 피로를 말끔히 씻어낸 후, 늦은 점심을 위해 미리 점찍어둔 맛집, ‘명가네’로 향했다. 따스한 햇살이 쏟아지는 오후, 식당 문을 열자 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 한우육개장, 왕갈비탕, 냉면 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 시원한 냉면과 숯불고기의 조합이 궁금하여 물비냉과 숯불고기를 주문했다. 따뜻한 육수가 먼저 나왔는데, 은은한 사골 향이 입맛을 돋우었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 물비냉이 나왔다. 놋그릇에 담겨 나온 냉면은 보기만 해도 시원함이 느껴졌다. 뽀얀 냉면 위에 오이, 무, 김 등이 가지런히 올려져 있었고, 양념장의 붉은 빛깔이 식욕을 자극했다. 함께 나온 숯불고기는 윤기가 자르르 흐르는 것이, 숯불 향이 코를 간지럽혔다.
젓가락으로 냉면을 휘저으니, 탱글탱글한 면발이 모습을 드러냈다. 먼저 국물부터 맛보았다. 시원하면서도 깔끔한 육수가 입안 가득 퍼져나갔다. 살짝 느껴지는 사골 육수의 깊은 맛이 인상적이었다. 면발은 어찌나 쫄깃한지, 씹을수록 탄력이 느껴졌다.
이번에는 숯불고기를 냉면에 곁들여 먹어봤다. 숯불 향이 은은하게 퍼지는 고기는 부드럽고 촉촉했다. 쫄깃한 냉면과 부드러운 숯불고기의 조화는 환상적이었다. 특히, 불맛이 제대로 느껴지는 숯불고기는 냉면의 시원함을 더욱 돋보이게 했다. 냉면만 먹으면 살짝 허기질 수 있는데, 숯불고기 덕분에 든든하게 식사를 즐길 수 있었다.
함께 간 일행은 한우육개장을 주문했는데, 얼큰한 향이 코를 자극했다. 놋그릇에 담겨 나온 육개장 위에는 앙증맞은 새싹 인삼이 올려져 있었다. 육개장 안에는 고사리 대신 다른 채소가 듬뿍 들어가 있었고, 한우 고기도 푸짐하게 들어 있었다. 국물을 한 입 맛보니, 매콤하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 땀이 송골송골 맺히는 얼큰함이, 온천욕으로 노곤해진 몸에 활력을 불어넣어 주는 듯했다.
명가네의 또 다른 인기 메뉴는 왕갈비탕이다. 커다란 갈빗대가 뚝배기 안을 가득 채우고 있는 모습이 인상적이다. 뼈에서 살이 쏙쏙 발라지는 부드러운 갈비는, 입안에서 살살 녹는 듯했다. 깊고 진한 국물은 속을 따뜻하게 데워주는 것은 물론, 든든함까지 선사했다. 왕갈비탕에는 몸에 좋은 인삼이 함께 제공되어, 건강까지 챙길 수 있다는 점이 좋았다.
반찬으로 제공되는 깍두기와 김치도 빼놓을 수 없다. 적당히 익은 깍두기는 아삭아삭한 식감이 일품이었고, 김치는 매콤하면서도 감칠맛이 느껴졌다. 갈비탕이나 육개장과 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 좋았다. 밥도 윤기가 흐르는 것이, 쌀이 좋은지 밥맛도 훌륭했다.
명가네는 아기의자도 마련되어 있어, 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 실제로, 식당 안에는 아이와 함께 온 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 메뉴도 다양해서, 아이부터 어른까지 모두 만족할 수 있을 것 같았다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 친절하게 인사를 건네셨다. 덕분에 기분 좋게 식당을 나설 수 있었다. 명가네는 덕산온천, 리솜스플라스와도 가까워서, 온천이나 워터파크를 즐긴 후 방문하기에도 좋은 위치에 있다.
돌아오는 길, 시원한 냉면과 따뜻한 육개장 덕분에 몸도 마음도 든든해진 기분이었다. 덕산 여행을 계획하고 있다면, 명가네에서 맛있는 식사를 즐겨보는 것을 추천한다. 분명, 후회하지 않을 것이다.
총평:
명가네는 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히, 숯불고기와 냉면의 조합은 잊을 수 없는 맛이었다. 다음에도 덕산에 방문하게 된다면, 꼭 다시 들르고 싶은 예산 맛집이다. 덕산 지역 주민뿐만 아니라, 여행객들에게도 강력 추천한다.
추천 메뉴:
* 물비냉 + 숯불고기
* 한우육개장
* 왕갈비탕
꿀팁:
* 리솜스플라스, 덕산온천과 가까워 함께 방문하기 좋다.
* 아기의자가 마련되어 있어, 아이와 함께 방문하기에도 좋다.
* 냉면을 시키면 숯불고기가 함께 제공된다.
* 여름에는 냉면, 겨울에는 왕갈비탕이 인기 메뉴다.