어릴 적 학교 앞 분식집에서 친구들과 왁자지껄 떠들며 먹던 떡볶이의 추억.
어른이 된 지금도 가끔 그 시절의 맛과 분위기가 그리워질 때가 있다. 오늘, 나는 그 향수를 달래기 위해 대전 둔산동에 위치한 ‘두끼’를 찾았다. 이곳은 단순한 떡볶이 집이 아닌, 무한한 변신이 가능한 나만의 떡볶이를 만들어 먹을 수 있는 특별한 공간이다.
두근거리는 마음으로 문을 열고 들어선 두끼는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명이 테이블 위를 비추고, 깔끔하게 정돈된 샐러드 바가 눈에 들어왔다. 평일 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 학생들부터 가족 단위 손님들까지 다양한 연령대의 사람들로 북적였다.
자리를 안내받고 샐러드바로 향했다. 떡볶이의 기본 재료인 떡부터 시작해서, 면, 야채, 튀김 등 없는 게 없었다. 떡 종류만 해도 밀떡, 쌀떡, 조랭이떡, 치즈떡 등 다양하게 준비되어 있어서 취향에 맞게 고르는 재미가 있었다. 면도 쫄면, 라면, 스파게티 면 등 다채롭게 준비되어 있었다. 마치 요리사가 된 듯한 기분으로, 떡과 면을 듬뿍 담았다.
두끼의 가장 큰 매력은 바로 소스다. 매운맛을 좋아하는 나를 위해, 두끼 소스에 동대문 소스를 섞어 매콤한 맛을 максимально 살렸다. 혹시 매운 것을 잘 못 먹는 사람들을 위해, 짜장 소스나 크림 소스도 준비되어 있으니 걱정할 필요 없다. 샐러드바 한켠에는 ‘두끼 맛있게 먹는 법’ 레시피가 적혀 있어서, 처음 방문하는 사람들도 쉽게 소스를 조합할 수 있도록 돕고 있었다.
육수를 냄비에 붓고, 직접 만든 소스를 넣었다. 끓기 시작하자 떡, 면, 야채를 아낌없이 투하했다. 냄비 안에서 보글보글 끓는 떡볶이를 보고 있으니, 어릴 적 친구들과 함께 떡볶이를 만들어 먹던 추억이 떠올랐다.
드디어 떡볶이가 완성되었다. 젓가락으로 떡을 집어 입에 넣으니, 매콤하면서도 달콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 쫄깃한 떡과 아삭한 야채의 조화가 환상적이었다. 특히, 내가 좋아하는 라면 사리를 넣어 먹으니, 더욱 푸짐하고 만족스러웠다.
떡볶이를 어느 정도 먹고 난 후에는, 튀김을 공략했다. 김말이, 만두, 고구마 튀김 등 다양한 튀김들이 따뜻하게 준비되어 있었다. 튀김을 떡볶이 국물에 찍어 먹으니, 바삭함과 매콤함이 어우러져 정말 꿀맛이었다. 특히, 김말이는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서, 떡볶이와 환상의 궁합을 자랑했다.
최근 두끼에서는 겨울 시즌을 맞아 특별한 메뉴를 선보이고 있었다. 바로 훠궈였다. 훠궈는 중국식 샤브샤브로, 매콤하고 얼얼한 국물에 다양한 재료를 넣어 먹는 음식이다. 평소 훠궈를 즐겨 먹는 나에게는 정말 반가운 소식이었다.
샐러드바에는 훠궈를 위한 다양한 재료들이 준비되어 있었다. 배추, 청경채, 숙주나물 등 신선한 야채는 물론, 푸주, 건두부, 목이버섯 등 훠궈에 빠질 수 없는 재료들도 넉넉하게 준비되어 있었다. 특히, 우삼겹을 저렴한 가격에 추가할 수 있다는 점이 매력적이었다.
훠궈 육수를 붓고, 우삼겹과 각종 재료들을 듬뿍 넣었다. 보글보글 끓는 훠궈를 보니, 침샘이 자극되었다. 국물을 한 입 맛보니, 얼큰하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 특히, 우삼겹은 부드럽고 고소해서, 훠궈의 풍미를 더욱 살려주었다.
두끼에서는 떡볶이와 훠궈 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 볶음밥, 라면, 아이스크림, 커피 등 후식까지 완벽하게 준비되어 있어서, 한 번 방문하면 풀코스로 즐길 수 있다. 특히, 팥빙수를 직접 만들어 먹을 수 있다는 점이 인상적이었다.
배부르게 식사를 마치고, 아이스크림으로 입가심을 했다. 두끼에는 요거트 아이스크림이 준비되어 있었는데, 상큼하고 달콤해서 입안을 깔끔하게 마무리해 주었다.
두끼는 맛도 맛이지만, 가성비가 정말 훌륭하다. 저렴한 가격에 떡볶이, 훠궈, 튀김, 볶음밥, 아이스크림까지 무한으로 즐길 수 있으니, 학생들뿐만 아니라 어른들에게도 인기가 많을 수밖에 없다. 특히, 요즘처럼 물가가 많이 오른 시대에, 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다는 점이 큰 매력으로 다가왔다.
매장을 둘러보면서 느낀 점은, 샐러드바가 정말 깨끗하게 관리되고 있다는 것이다. 직원분들이 수시로 샐러드바를 정리하고, 떨어진 음식을 닦는 모습을 볼 수 있었다. 덕분에, 위생적인 환경에서 안심하고 식사를 즐길 수 있었다.
다만, 아쉬운 점도 있었다. 예전에 방문했을 때는 음료 코너에 얼음이 항상 준비되어 있었는데, 이날은 얼음이 없었다. 직원분께 문의하니, 얼음이 부족하다는 답변을 받았다. 더운 날씨에 시원한 음료를 마시고 싶었는데, 조금 아쉬웠다.
두끼 둔산점은 넓은 공간 덕분에 단체 모임에도 적합해 보였다. 실제로, 내가 방문했을 때도 여러 테이블에서 학생들이 단체로 떡볶이를 즐기고 있었다. 친구들과 함께 방문해서, 각자의 취향에 맞는 떡볶이를 만들어 먹으면 정말 즐거운 추억이 될 것 같다.
계산을 하고 나오면서, 직원분의 친절한 응대에 기분이 좋아졌다. 처음 방문하는 나에게, 떡볶이 맛있게 만드는 법을 친절하게 설명해 주셨고, 식사하는 동안 불편한 점은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다.
두끼 둔산점은 나에게 맛있는 음식과 함께 따뜻한 추억을 선물해 준 곳이다. 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는 떡볶이와 훠궈는 물론, 깨끗한 샐러드바와 친절한 직원분들의 서비스까지 모든 것이 만족스러웠다. 앞으로도 떡볶이가 생각날 때면, 두끼 둔산점을 자주 방문할 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 문득 어릴 적 친구들과 함께 떡볶이를 먹으며 웃고 떠들던 기억이 떠올랐다. 그때는 떡볶이 한 그릇에도 세상 모든 행복이 담겨 있는 듯했다. 두끼에서 맛있는 떡볶이를 먹으며, 잠시나마 그 시절의 순수했던 감정을 다시 느낄 수 있었다.
다음에 방문할 때는 새로운 소스 조합에 도전해 봐야겠다. 그리고, 친구들과 함께 방문해서 더욱 푸짐하고 즐거운 시간을 보내고 싶다. 두끼는 단순한 떡볶이 집이 아닌, 추억과 행복을 함께 나눌 수 있는 소중한 공간이다.
