어느 날, 친구에게서 한 통의 메시지가 왔다. “언니, 진짜 맛있는 빵집 찾았어! 소금빵 꼭 먹어봐. 인생 빵집 될걸?” 친구의 칭찬에 반신반의하며 찾아간 곳은 바로 새절역 근처의 작은 빵집, ‘라이언 베이커리’였다. 평소 빵순이인 나는 새로운 맛집 탐험에 설레는 마음을 감출 수 없었다.
가게 문을 열자마자 고소한 빵 냄새가 코를 찔렀다. 나무로 짜인 진열대에는 갓 구워져 나온 듯한 빵들이 옹기종기 모여 있었다. 사진(Image 1, Image 3)에서 보듯, 빵들은 종류별로 보기 좋게 진열되어 있었는데, 특히 윤기가 자르르 흐르는 소금빵들이 눈에 띄었다. 마치 황금빛 보석을 보는 듯한 기분이었다.
라이언 베이커리의 첫인상은 ‘정갈함’ 그 자체였다. 매장은 크지 않았지만, 깔끔하게 정돈된 모습이 인상적이었다. 직원분들은 하나같이 밝은 표정으로 손님을 맞이하는 모습에서 왠지 모를 따뜻함이 느껴졌다. 리뷰에서 ‘매장이 청결하다’는 평이 많았는데, 실제로 와보니 그 이유를 알 것 같았다.
소금빵 종류가 이렇게나 다양할 줄은 상상도 못 했다. 기본 소금빵부터 시작해서, 명란감태 소금빵, 앙버터 소금빵, 피스타치오 소금빵, 심지어 카피콜라 소금빵까지! 빵 하나하나에 정성이 느껴지는 듯했다. 어떤 빵을 골라야 할지 고민될 때는 직원분께 추천을 받는 것도 좋은 방법이다. 마치 매니저처럼 능숙한 솜씨로 빵에 대한 설명을 해주시는데, 그 친절함에 감동받았다. 전에 어떤 손님은 곡물빵 시식을 했다가 그 맛에 반해 바로 구매했다는 후기를 남기기도 했다.
가장 먼저 집어 든 것은 라이언 베이커리의 간판 메뉴인 ‘명란감태 소금빵’이었다. 짭조름한 명란과 향긋한 감태의 조합이라니, 상상만으로도 입안에 침이 고였다. 한 입 베어 무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵의 식감에 감탄했다. 짭짤한 명란과 바다 향 가득한 감태가 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 왜 다들 명란감태 소금빵을 극찬하는지 단번에 이해가 됐다. 빵을 덮고 있는 호랑이 무늬는 시각적인 즐거움까지 더했다. (Image 2)
다음으로 맛본 것은 ‘앙버터 소금빵’이었다. 짭짤한 소금빵과 달콤한 팥앙금, 고소한 버터의 조화는 그야말로 ‘단짠’의 정석이었다. 앙버터는 자칫 느끼할 수 있는데, 소금빵의 짭짤함이 느끼함을 잡아주어 계속 먹게 되는 맛이었다.
소금빵 외에도 다양한 빵들이 눈길을 사로잡았다. 특히 ‘무화과 깜빠뉴’는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감에 무화과의 달콤함이 더해져 훌륭했다. ‘단호박 깜빠뉴’ 역시 단호박의 은은한 단맛과 깜빠뉴의 담백함이 잘 어우러져 만족스러웠다. 예전에 크리스마스 시즌에 케이크를 구매했던 손님은 딸기 상태가 조금 아쉬웠다고 했지만, 평소에는 케이크 맛도 좋다는 평이 많으니 다음 기념일에는 케이크를 한번 도전해봐야겠다.
라이언 베이커리는 빵뿐만 아니라 커피 맛도 훌륭하다. 특히 ‘다크 초콜릿 라떼’는 초콜릿 맛이 아주 진하고 달콤해서 기분 전환에 제격이었다. 빵과 함께 커피를 마시니 완벽한 조합이었다. 따뜻한 커피는 쌀쌀한 날씨에 언 몸을 녹여주는 듯했다.
라이언 베이커리의 또 다른 매력은 ‘가성비’다. 빵 가격이 비싸지 않아서 부담 없이 여러 종류의 빵을 맛볼 수 있다. 특히 저녁 시간에는 마감 세일을 진행하기도 하는데, 이때를 노리면 더욱 저렴하게 빵을 구매할 수 있다. 한 손님은 밤에 방문했다가 30% 할인된 가격으로 빵을 구매해서 횡재한 기분이었다는 후기를 남기기도 했다.
라이언 베이커리는 혼자 방문하기에도 좋지만, 친구나 가족과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 매장 테이블이 많지 않아서 포장 손님이 많은 편이지만, 잠깐 앉아서 빵과 커피를 즐기기에도 충분하다. 특히 아이들과 함께 방문하는 손님들에게는 더욱 친절하게 대해주시는 것 같았다. 한 손님은 아들이 교복을 입고 방문했는데, 직원분이 학생에게 빵을 더 챙겨주셨다는 훈훈한 후기를 남기기도 했다.
라이언 베이커리는 단순히 빵만 판매하는 곳이 아니라, 따뜻한 마음을 나누는 공간이라는 느낌을 받았다. 직원분들의 친절한 미소와 맛있는 빵 덕분에, 이곳을 방문하는 모든 사람들이 행복해지는 듯했다.
나는 라이언 베이커리를 방문한 이후로, 일주일에 한 번씩은 꼭 이곳에 들른다. 빵 맛도 훌륭하지만, 무엇보다 기분 좋게 하루를 시작할 수 있게 해주는 곳이기 때문이다. 오늘은 어떤 빵을 먹을까 행복한 고민을 하며 라이언 베이커리로 향하는 발걸음은 언제나 가볍다.
라이언 베이커리는 내게 단순한 빵집 그 이상의 의미를 지닌다. 힘들고 지칠 때, 맛있는 빵과 따뜻한 커피 한 잔으로 위로받을 수 있는 곳. 이곳은 지역 주민들에게 사랑받는 진정한 소금빵 맛집이자, 마음까지 따뜻하게 채워주는 소중한 공간이다.
라이언 베이커리에서 빵을 한 아름 사들고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 따뜻한 햇살 아래, 빵 봉투를 들고 집으로 향하는 길은 더없이 행복했다. 오늘 맛본 빵들은 가족들과 함께 나누어 먹으며, 라이언 베이커리에 대한 칭찬을 아끼지 않았다. 특히 아내는 명란감태 소금빵의 맛에 푹 빠져버렸다.
라이언 베이커리는 앞으로도 오랫동안 우리 가족의 단골 빵집으로 남을 것 같다. 맛있는 빵과 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기까지, 모든 것이 완벽한 곳이기 때문이다. 새절역 근처에 방문할 일이 있다면, 라이언 베이커리에 꼭 한번 들러보시길 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
라이언 베이커리의 빵을 맛보며, 나는 또 다른 행복한 하루를 시작할 수 있었다. 앞으로도 이곳에서 맛있는 빵을 먹으며, 소소한 행복을 만끽하고 싶다. 라이언 베이커리, 영원히 흥하세요!
