오랜만에 발걸음 한 인덕원, 잊고 지냈던 친구와의 약속 장소로 향하는 길은 설렘으로 가득했다. 인덕원역에서 그리 멀지 않은 곳에 자리 잡은 돈사돈. 서울에서 동편마을로 향하는 버스 노선만 주의하면 어렵지 않게 찾을 수 있는 곳이다. 약속 시간보다 조금 일찍 도착해 가게 앞을 서성이는데, 이미 많은 사람들로 북적이는 모습이 눈에 들어왔다. 역시 인덕원 맛집으로 소문난 곳답다는 생각이 들었다.
돈사돈의 문을 열고 들어서자, 활기찬 분위기가 물씬 풍겼다. 테이블마다 연탄불이 활활 타오르고, 맛있는 고기 냄새가 코를 자극했다. 먼저 도착한 친구는 이미 삼겹살을 주문해 놓은 상태였다. 직원분께서 능숙한 솜씨로 고기를 구워주시는 모습에 감탄하며, 본격적인 식사를 시작하기 전부터 기대감이 높아졌다.
돈사돈의 곁들임 반찬은 화려하지는 않지만, 고기와 환상적인 조화를 이루는 정석적인 구성이었다. 신선한 김치와 아삭한 상추쌈, 향긋한 파절이, 그리고 짭짤한 장아찌까지. 요즘처럼 쌈 채소를 제공하지 않는 고깃집이 많은 것을 생각하면, 돈사돈의 푸짐한 밑반찬은 더욱 만족스러웠다. 특히 서비스로 제공되는 계란찜은 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이었다.
드디어, 기다리고 기다리던 근고기가 모습을 드러냈다. 큼지막하게 썰린 고기는 보기만 해도 압도적인 존재감을 드러냈다. 직원분께서 연탄불 위에 고기를 올려주시자, 지글거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 더욱 강렬하게 퍼져 나갔다. 돈사돈에서는 고기를 직접 구울 필요가 없어 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이다. 직원분들은 능숙한 솜씨로 고기를 구워주시는데, 덕분에 나는 친구와 담소를 나누며 맛있는 고기를 맛볼 수 있었다.
잘 익은 근고기를 소금에 살짝 찍어 입안에 넣으니, 육즙이 팡팡 터져 나왔다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 돼지고기라고는 믿기 어려울 정도였다. 특히 불판 위에서 바글바글 끓고 있는 멜젓에 푹 찍어 먹으니, 감칠맛이 폭발하며 입안 가득 행복이 퍼져 나갔다. 멜젓은 제주도에서 먹었던 바로 그 맛이었다. 짭짤하면서도 깊은 풍미가 돼지고기와 환상적인 조화를 이루었다. 멸치젓갈 특유의 냄새가 전혀 느껴지지 않아 더욱 만족스러웠다.
명이나물에 와사비를 살짝 올려 고기를 싸 먹으니, 느끼함은 사라지고 깔끔함만 남았다. 상추에 밥과 고기, 쌈장을 듬뿍 넣어 싸 먹는 것도 잊을 수 없는 조합이었다. 쌈무와 양파로 입안을 개운하게 마무리하고 소주 한 잔을 들이켜니, 세상 부러울 것이 없었다. 다양한 조합으로 끊임없이 먹을 수 있다는 점이 돈사돈의 가장 큰 매력이라고 생각한다.
고기를 먹는 중간에 참이슬 오리지날을 주문했는데, 얼큰한 국물이 간절해졌다. 메뉴를 살펴보니 김치찌개 단일 메뉴만 판매하고 있었다. 된장찌개가 없는 점은 아쉬웠지만, 김치찌개 맛집이라는 이야기를 듣고 기대를 품고 주문해 보았다. 잠시 후, 김치찌개가 테이블에 놓이자, 시큼하면서도 매콤한 냄새가 코를 자극했다. 큼지막한 두부와 푹 익은 김치가 듬뿍 들어간 김치찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다.
김치찌개를 한 입 맛보니, 왜 다들 김치찌개를 극찬하는지 알 수 있었다. 깊고 진한 국물 맛은 밥도둑이 따로 없었다. 밥 위에 김치찌개를 듬뿍 올려 쓱쓱 비벼 먹으니, 순식간에 밥 한 공기를 뚝딱 해치웠다. 술안주로도 훌륭했고, 식사 메뉴로도 손색이 없었다.
돈사돈에서는 600g을 먼저 주문하고, 추가로 400g을 주문할 수 있다. 둘이 방문할 경우, 처음부터 800g을 주문하는 것을 추천한다. 200g 단위로는 추가 주문이 불가능하기 때문이다. 그리고 고기를 추가하려면 시간이 다소 걸리기 때문에 미리 주문하는 것이 좋다.
계산을 마치고 가게를 나서니, 어느덧 어둑한 밤이 되어 있었다. 돈사돈에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 고기의 퀄리티는 물론, 곁들임 반찬과 김치찌개까지 모든 것이 완벽했다. 특히 직원분들의 친절한 서비스는 돈사돈을 다시 찾고 싶게 만드는 이유 중 하나였다.
돈사돈은 안양시에서 손에 꼽을 정도로 퀄리티 좋은 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳이다. 하지만 웨이팅이 길다는 단점이 있다. 평일 저녁에도 대기가 있을 정도니, 방문 전에 미리 예약하는 것이 좋다. 그리고 고기 가격이 다소 비싼 편이지만, 맛을 생각하면 아깝지 않다는 생각이 든다.
돈사돈은 인덕원에서 맛있는 삼겹살을 먹고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 곳이다. 제주도에서 먹었던 흑돼지 맛과 거의 흡사하며, 멜젓에 찍어 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 인덕원에서 회식장소를 찾는다면, 돈사돈을 강력 추천한다.
돈사돈에서 맛있게 식사를 하고 나오니, 행복감이 밀려왔다. 맛있는 음식과 좋은 친구와 함께하는 시간은 언제나 소중하다. 돈사돈은 단순히 맛있는 고기를 파는 곳이 아니라, 소중한 추억을 만들 수 있는 공간이라는 생각이 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다.
돌아오는 길, 돈사돈에서 느꼈던 행복한 기분이 계속해서 맴돌았다. 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있다는 것을 다시 한번 깨달았다. 인덕원 맛집 돈사돈에서 잊지 못할 추억을 만들고 돌아온 하루였다.