오랜만에 몸보신이 절실했다. 지친 몸을 이끌고 어디로 향할까 고민하던 중, 문득 떠오른 곳이 있었다. 성북동, 그곳에 자리 잡은 누룽지 백숙 전문점, ‘바람난오리궁뎅이’였다. 이름부터가 예사롭지 않은 이곳은 이미 지역 맛집으로 명성이 자자했다. 평소 백숙을 즐겨 먹는 나로서는 그냥 지나칠 수 없는 곳이었다.
주말 점심시간을 살짝 넘긴 시간이었음에도 불구하고, 가게 앞은 사람들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 다행히 주차 안내를 도와주시는 분이 친절하게 안내해 주셔서 가게 바로 앞에 주차할 수 있었다. 첫인상부터 기분이 좋아졌다.
가게 안으로 들어서니 따뜻한 온기가 온몸을 감쌌다. 나무 테이블과 은은한 조명이 아늑한 분위기를 자아냈다. 마치 시골 할머니 댁에 온 듯한 푸근함이 느껴졌다. 메뉴는 단출했다. 누룽지 백숙과 삼계탕, 메밀전, 들깨수제비 정도였다. 고민할 것도 없이 누룽지 백숙을 주문했다. 닭을 워낙 좋아하기도 하고, 무엇보다 이곳의 대표 메뉴라고 하니 안 먹어볼 수 없었다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 커다란 접시에 푸짐하게 담긴 누룽지 백숙이 눈앞에 놓였다. 윤기가 좌르르 흐르는 닭고기와 뽀얀 누룽지의 조화가 시각적으로도 압도적이었다. 큼지막한 대추와 밤, 인삼이 닭 위에 얹어져 있었고, 은은하게 퍼지는 한약재 향이 식욕을 자극했다. 사진에서 보이는 것처럼 닭은 이미 먹기 좋게 손질되어 나왔다. 젓가락을 들어 닭 다리 하나를 집어 들었다. 껍질은 쫄깃하고 속살은 부드러웠다. 입안에 넣으니 닭 특유의 담백함과 고소함이 동시에 느껴졌다. 특히 닭고기의 잡내가 전혀 느껴지지 않아 신선한 재료를 사용했다는 것을 알 수 있었다.
함께 나온 깍두기와 배추김치는 백숙의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줬다. 적당히 익은 깍두기는 아삭한 식감과 시원한 맛이 일품이었고, 배추김치는 신선하고 깔끔한 맛이 닭고기와 환상적인 조화를 이루었다. 특히 물김치는 큼직한 오이가 들어가 있어 상큼함을 더해주었다. 김치 맛을 보니, 이곳이 왜 음식이 맛있기로 유명한 곳인지 단번에 알 수 있었다.
닭고기를 어느 정도 먹고 나니, 드디어 누룽지를 맛볼 차례였다. 뚝배기에 담겨 나온 누룽지는 보기만 해도 든든했다. 누룽지는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다. 뜨끈한 누룽지를 닭고기와 함께 먹으니, 고소함과 담백함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 누룽지에는 닭 육수가 깊게 배어 있어 더욱 풍미가 좋았다.
후루룩, 후루룩. 쉴 새 없이 숟가락을 움직였다. 뜨끈한 누룽지가 속을 따뜻하게 채워주는 기분이었다. 마치 오랫동안 앓았던 병이 씻은 듯이 나은 듯한 개운함이 느껴졌다. 역시 몸이 허할 때는 백숙만 한 게 없다는 생각이 들었다. 특히 이곳의 누룽지 백숙은 다른 곳과는 차원이 달랐다. 누룽지의 고소함과 닭 육수의 깊은 맛이 어우러져 최고의 맛을 선사했다.
솔직히 처음에는 양이 너무 많아서 다 먹을 수 있을까 걱정했다. 하지만 웬걸, 닭고기 한 점 남기지 않고 누룽지까지 싹싹 긁어먹었다. 정말이지 배가 터질 것만 같았다. 하지만 기분 좋은 포만감이었다. 마치 에너지가 가득 충전된 듯한 느낌이었다.
옆 테이블에서는 메밀전을 시켜 먹는 모습이 보였다. 커다란 메밀전 위에 새싹이 듬뿍 올려져 있는 모습이 먹음직스러워 보였다. 다음에는 꼭 메밀전도 함께 시켜 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 들깨수제비도 맛있다는 평이 많으니, 다음 방문 때는 메뉴 선택에 고민이 깊어질 것 같다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 직원분께서 친절하게 남은 누룽지를 포장해 주시겠다고 했다. 혼자 왔는데 양이 너무 많아서 남길 수밖에 없었는데, 이렇게 포장까지 해주시니 너무 감사했다. 남은 누룽지는 집에 가져와 다음 날 아침으로 맛있게 먹었다.
가게를 나서면서, 왜 이곳이 성북동 맛집으로 유명한지 다시 한번 실감할 수 있었다. 맛은 물론이고, 푸짐한 양, 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠다. 특히 몸이 허하거나 기력이 없을 때, 이곳에 와서 누룽지 백숙 한 그릇 먹으면 정말 힘이 솟을 것 같았다.
집에 돌아와서도 누룽지 백숙의 여운은 쉽게 가시지 않았다. 닭고기의 부드러운 식감, 누룽지의 고소함, 김치의 아삭함, 그리고 따뜻했던 가게 분위기까지 모든 것이 머릿속에 생생하게 남아있었다. 조만간 다시 방문해서 이번에는 메밀전과 들깨수제비도 꼭 맛봐야겠다. 그때는 가족들과 함께 와서 푸짐하게 즐겨야겠다.
‘바람난오리궁뎅이’, 이곳은 단순한 맛집을 넘어, 몸과 마음을 힐링할 수 있는 특별한 공간이었다. 앞으로도 오랫동안 이곳을 찾아 몸보신을 하고, 맛있는 음식을 즐기며 행복한 추억을 만들어갈 것이다. 성북동에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보기를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
총평:
* 맛: ★★★★★ (닭고기의 신선함과 누룽지의 고소함이 완벽한 조화를 이룬 최고의 맛)
* 양: ★★★★★ (성인 3~4명이 먹어도 충분할 정도로 푸짐한 양)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 직원들의 세심한 배려가 돋보이는 서비스)
* 분위기: ★★★★★ (아늑하고 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 공간)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 훌륭한 맛과 양)
추천 메뉴: 누룽지 백숙, 메밀전, 들깨수제비
팁:
* 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 오픈 시간을 맞춰 방문하는 것을 추천한다.
* 주차 공간이 협소하니, 대중교통을 이용하거나 가게 앞에 문의하여 주차 안내를 받는 것이 좋다.
* 남은 음식은 포장이 가능하니, 부담 없이 주문해도 좋다.
이곳의 누룽지 백숙은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 닭의 육질은 어찌나 부드러운지, 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했다. 닭 껍질은 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 닭 육수는 깊고 진한 풍미를 자랑했다. 특히 함께 제공되는 깍두기와 김치는 백숙의 맛을 한층 더 끌어올려 줬다. 아삭아삭한 깍두기의 식감과 시원한 맛, 그리고 매콤하면서도 감칠맛 나는 김치는 정말 밥도둑이 따로 없었다.
누룽지 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 뚝배기에 담겨 나온 누룽지는 뜨거운 김을 모락모락 내뿜으며 식욕을 자극했다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 누룽지는 닭 육수와 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 특히 누룽지 안에는 닭고기가 잘게 찢어져 들어가 있어 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
다음번 방문에는 꼭 메밀전을 맛봐야겠다고 다짐했다. 사진으로만 봐도 바삭하고 고소한 맛이 느껴지는 듯했다. 특히 메밀전 위에 듬뿍 올려진 신선한 채소들은 메밀전의 맛을 더욱 상큼하게 만들어 줄 것 같았다.
‘바람난오리궁뎅이’는 맛, 양, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 몸이 허하거나 기력이 없을 때 방문하면 최고의 선택이 될 것이다. 성북동에서 맛있는 음식을 즐기고 싶다면, ‘바람난오리궁뎅이’를 강력 추천한다!
