오랜만에 평일 반차를 내고, 복잡한 도시를 벗어나 조용한 곳에서 온전한 휴식을 취하고 싶었다. 목적지는 용인. SNS에서 우연히 발견한 한 카페의 사진 한 장이 마음을 사로잡았다. 이름마저 왠지 모르게 끌리는 ‘기록’. 마치 시간이 멈춘 듯한 고즈넉한 분위기와 아름다운 정원이 인상적이었다. 망설임 없이 차를 몰아 그곳으로 향했다. 꼬불꼬불한 좁은 길을 따라 들어가니, 마치 숨겨진 보석처럼 ‘기록’이 모습을 드러냈다.
카페에 들어서자마자 은은한 커피 향이 코끝을 간지럽혔다. 통유리창 너머로는 초록빛 정원이 한눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넓어 다른 사람의 방해 없이 오롯이 나만의 시간을 즐길 수 있을 것 같았다. 평일 낮 시간이라 그런지 더욱 한적하고 여유로운 분위기였다. 마치 비밀의 정원에 들어온 듯한 기분이었다. 창밖 풍경을 바라보며 잠시 멍하니 앉아 있었다.
카페는 생각보다 아담했다. 하지만 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들과 따뜻한 색감의 조명이 아늑한 분위기를 더했다. 벽 한쪽에는 다양한 종류의 책들이 꽂혀 있어, 커피를 마시며 책을 읽기에도 좋을 것 같았다. 나무로 만들어진 테이블과 의자는 자연 친화적인 느낌을 주었고, 커다란 식물 화분은 싱그러움을 더했다. 사진에서 봤던 것보다 훨씬 더 매력적인 공간이었다.
메뉴를 찬찬히 살펴보았다. 커피 종류도 다양했지만, 이곳의 시그니처 메뉴는 ‘스카치라떼’와 ‘기록 아메리카노’라고 했다. 고민 끝에 스카치라떼와 함께 따뜻한 당고 세트를 주문했다. 스카치라떼는 달콤한 스카치 캔디 맛이 나는 라떼라고 해서 궁금했는데, 이곳만의 특별한 레시피로 만들어진다고 했다. 당고는 따뜻한 화로에 직접 구워 먹을 수 있도록 제공된다고 해서 더욱 기대가 됐다.
주문을 마치고 카페 내부를 둘러보았다. 카운터 옆에는 작은 쇼케이스가 있었는데, 수제 쿠키와 케이크가 진열되어 있었다. 특히 눈길을 끌었던 것은 귀여운 강아지 모형의 쿠키였다. 알고 보니 이곳은 애견 동반이 가능한 카페였다. 다음에 반려견과 함께 방문해도 좋을 것 같았다.
잠시 후, 주문한 스카치라떼와 당고 세트가 나왔다. 스카치라떼는 부드러운 우유 거품 위에 카라멜 시럽이 뿌려져 있었고, 따뜻한 김이 모락모락 피어올랐다. 당고는 작은 화로와 함께 제공되었는데, 앙증맞은 크기의 당고 4개가 꼬치에 꽂혀 있었다. 화로 위 석쇠에 당고를 올려 직접 구워 먹는 방식이 신기하고 재미있었다.
스카치라떼를 한 모금 마셔보니, 달콤하면서도 부드러운 맛이 입안 가득 퍼졌다. 은은한 커피 향과 스카치 캔디의 달콤함이 절묘하게 어우러져 정말 맛있었다. 왜 이곳의 시그니처 메뉴인지 알 것 같았다. 평소 단 음료를 즐겨 마시지 않는 나조차도 기분 좋게 마실 수 있을 만큼, 과하지 않은 달콤함이 매력적이었다.
이번에는 당고를 구워 먹어보기로 했다. 화로에 불을 붙이고 석쇠 위에 당고를 올리니, 지글지글 소리를 내며 서서히 익어갔다. 젓가락으로 살살 돌려가며 노릇하게 구워주니, 달콤한 냄새가 코를 자극했다. 잘 구워진 당고를 간장 소스에 살짝 찍어 먹으니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 정말 좋았다. 달콤 짭짤한 소스 맛과 따뜻한 당고의 조화가 환상적이었다.
혼자서 조용히 커피를 마시며 당고를 구워 먹는 시간은 정말 힐링이었다. 창밖으로 보이는 푸른 정원을 바라보며, 복잡한 생각들은 잠시 잊고 온전히 나 자신에게 집중할 수 있었다. 마치 시간이 멈춘 듯한 고요함 속에서, 마음의 평화를 찾을 수 있었다.
카페 ‘기록’의 또 다른 매력은 바로 아름다운 정원이었다. 카페 앞쪽으로 넓게 펼쳐진 정원에는 다양한 종류의 나무와 꽃들이 심어져 있었다. 정원 곳곳에는 테이블과 의자가 놓여 있어, 야외에서도 커피를 즐길 수 있도록 되어 있었다. 날씨가 좋은 날에는 정원에 앉아 햇볕을 쬐며 커피를 마시는 것도 정말 좋을 것 같았다.
정원을 한 바퀴 산책하며 사진을 찍었다. 알록달록한 꽃들과 푸른 나무들이 어우러진 풍경은 정말 아름다웠다. 정원 한쪽에는 작은 연못도 있었는데, 물고기들이 헤엄치는 모습이 평화로워 보였다. 정원 곳곳에 놓인 조형물들도 눈길을 끌었다. 마치 작은 갤러리에 온 듯한 느낌이었다.
카페 ‘기록’은 큰 길에서 살짝 벗어난 한적한 동네 안에 위치해 있었다. 그래서인지 더욱 조용하고 아늑한 분위기를 느낄 수 있었다. 카페 건물 뒤쪽으로는 주차 공간도 마련되어 있어, 차를 가지고 방문하기에도 편리했다. 주차 공간은 6대 정도 수용 가능해 보였다.
카페 사장님은 정말 친절하셨다. 주문을 받을 때도, 커피를 가져다줄 때도 항상 밝은 미소로 응대해주셨다. 당고를 굽는 방법을 친절하게 설명해주셨고, 정원에 대한 이야기도 들려주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었다.
스카치라떼와 당고를 다 먹고 나니, 배도 부르고 마음도 평온해졌다. 카페에 앉아 창밖 풍경을 바라보며 잠시 멍하니 시간을 보냈다. 복잡한 도시 생활에 지쳐 있던 나에게, 카페 ‘기록’에서의 시간은 정말 소중한 휴식이었다. 마치 오래된 친구를 만난 듯 편안하고 따뜻한 공간이었다.
카페 ‘기록’에서 가장 인상 깊었던 것은 바로 조용하고 아늑한 분위기였다. 큰 창문 너머로 보이는 초록빛 정원은 마치 그림 같았고, 은은한 조명과 아기자기한 소품들은 편안함을 더했다. 혼자서 조용히 책을 읽거나, 친구와 함께 담소를 나누기에 더할 나위 없이 좋은 공간이었다.
카페 ‘기록’은 맛있는 커피와 디저트뿐만 아니라, 아름다운 정원과 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었다. 복잡한 일상에서 벗어나 잠시 쉬어가고 싶을 때, 이곳을 방문하면 분명 힐링되는 시간을 보낼 수 있을 것이다. 용인에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보기를 추천한다. 나만의 작은 아지트 같은 공간이 되어줄 것이다.
다음에 또 방문할 것을 기약하며 카페 문을 나섰다. 문을 열자 따뜻한 햇살이 쏟아졌고, 싱그러운 풀 내음이 코끝을 간지럽혔다. 카페 ‘기록’에서의 시간은 짧았지만, 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 용인에서 찾은 숨겨진 동네 맛집, ‘기록’은 나에게 특별한 공간으로 기억될 것이다.
