오랜만에 화창한 주말, 뭉게구름이 그림처럼 펼쳐진 하늘을 보니 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은 마음이 간절했다. 목적지 없이 드라이브를 하다가, 문득 경기도 광주 청석공원이 떠올랐다. 드넓은 잔디밭과 시원한 호수를 거닐며 가을 정취를 만끽하고 나니, 어느새 허기가 밀려왔다. 주변 맛집을 검색하다가, 청석공원 바로 앞에 위치한 ‘윤씨보쌈’이라는 곳을 발견했다. 광주에서 꽤 유명한 보쌈 전문점이라고 했다. 망설일 이유가 없었다. 곧장 차를 몰아 윤씨보쌈으로 향했다.
가게 앞에 도착하니, 넓은 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 주차 공간이 넉넉해서 편안하게 주차할 수 있었다. 건물은 1층과 2층으로 되어 있었는데, 겉에서 보기에도 꽤 규모가 있어 보였다. 안으로 들어서자, 환한 조명과 깔끔한 인테리어가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 1층은 테이블석으로 되어 있었고, 2층에는 룸도 마련되어 있다고 한다. 가족 단위 손님이나 단체 회식으로도 좋을 듯했다. 나는 창가 쪽 테이블에 자리를 잡았다.
메뉴판을 펼쳐보니, 보쌈, 족발, 해물파전 등 다양한 메뉴가 있었다. 잠시 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴인 보쌈을 주문하기로 했다. 점심시간이라 보쌈 정식도 판매하고 있었는데, 1인분씩 깔끔하게 나온다고 해서 보쌈 정식 2인분을 주문했다. 가격도 1인분에 14,000원으로, 부담스럽지 않은 수준이었다.
주문을 마치자, 직원분이 따뜻한 물수건과 함께 물을 가져다주셨다. 물은 일반 생수가 아니라, 은은한 향이 나는 차였다. 둥굴레차인지 우롱차인지 정확히는 모르겠지만, 따뜻하고 향긋해서 식사 전에 마시니 입안이 개운해지는 느낌이었다. 곧이어 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위로 차려졌다.
밑반찬은 총 7가지가 나왔다. 배추김치, 무말랭이, 샐러드, 콩나물무침, 어묵볶음, 쌈무, 그리고 쌈 채소까지. 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 보기 좋았다. 특히 김치와 무말랭이는 윤기가 자르르 흐르는 것이, 보기만 해도 군침이 돌았다. 샐러드는 신선한 채소에 상큼한 드레싱이 뿌려져 있었고, 콩나물무침은 아삭아삭한 식감이 살아있었다. 어묵볶음은 달콤 짭짤한 맛이 밥반찬으로 제격이었다. 쌈무는 새콤달콤해서 입맛을 돋우는 역할을 했다. 쌈 채소는 신선하고 푸짐하게 담겨 나왔다.
밑반찬을 맛보며 감탄하고 있을 때, 드디어 기다리던 보쌈 정식이 나왔다. 쟁반 위에 가지런히 담겨 나온 보쌈은, 윤기가 좔좔 흐르는 것이 정말 먹음직스러워 보였다. 얇게 썰린 보쌈은 양도 넉넉해 보였다. 보쌈과 함께 된장찌개도 함께 나왔다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 된장찌개는 구수한 냄새를 풍기며 식욕을 자극했다.
드디어 보쌈을 맛볼 차례. 젓가락으로 보쌈 한 점을 집어 들었다. 야들야들하고 부드러워 보이는 것이, 젓가락 끝에서도 그 촉감이 느껴지는 듯했다. 우선 아무것도 찍지 않고 보쌈만 입에 넣었다. 입안에 넣자마자 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감에 감탄했다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 나지 않았고, 은은한 육향이 입안 가득 퍼졌다. 정말 잘 삶아진 보쌈이라는 것을 단번에 알 수 있었다.
이번에는 보쌈을 김치와 함께 먹어봤다. 매콤하면서도 시원한 김치가 보쌈의 느끼함을 잡아주면서, 환상적인 조화를 이루었다. 김치는 너무 맵지도, 짜지도 않아서 보쌈과 함께 먹기에 딱 좋았다. 아삭아삭한 무말랭이와 함께 먹으니, 씹는 재미까지 더해졌다. 쌈 채소에 보쌈과 김치, 무말랭이를 함께 올려 쌈을 싸 먹으니, 입안 가득 풍성한 맛이 느껴졌다. 신선한 쌈 채소의 향긋함과 보쌈의 고소함, 김치의 매콤함이 어우러져 정말 꿀맛이었다.
된장찌개도 빼놓을 수 없었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 된장찌개를 한 숟가락 떠서 맛을 보았다. 구수하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 두부, 애호박, 양파 등 다양한 재료가 듬뿍 들어 있어서 씹는 맛도 좋았다. 특히 된장찌개 국물이 정말 시원했는데, 밥에 슥슥 비벼 먹으니 정말 밥도둑이 따로 없었다.
보쌈과 밑반찬, 된장찌개까지, 어느 것 하나 빠지는 것 없이 정말 맛있었다. 먹는 내내 감탄사를 연발했다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 정말 게눈 감추듯이 음식을 해치웠다. 그렇게 배부르게 식사를 마치고 나니, 세상 부러울 것이 없었다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 주인 아주머니께서 환한 미소로 맞아주셨다. “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는 아주머니의 따뜻한 인사에, 저절로 미소가 지어졌다. “정말 맛있게 잘 먹었습니다.”라고 대답하니, 아주머니께서 “다음에 또 오세요.”라며 친절하게 배웅해 주셨다.
윤씨보쌈은 맛도 맛이지만, 서비스도 정말 훌륭했다. 직원분들은 모두 친절하고 상냥했으며, 손님들을 배려하는 모습이 인상적이었다. 식사하는 동안 불편한 점은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨고, 필요한 것이 있으면 언제든지 친절하게 도와주셨다. 덕분에 정말 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
윤씨보쌈에서 맛있게 식사를 하고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 따뜻한 햇살이 쏟아지는 청석공원을 다시 한번 거닐며, 아까 먹었던 보쌈의 여운을 느껴보았다. 정말 행복한 주말이었다.
광주에서 맛있는 보쌈집을 찾는다면, 망설임 없이 윤씨보쌈을 추천하고 싶다. 잡내 없이 야들야들하고 부드러운 보쌈과, 푸짐하고 맛있는 밑반찬, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이다. 특히 청석공원 바로 앞에 위치하고 있어서, 식사 후에 산책을 즐기기에도 좋다. 가족, 친구, 연인과 함께 방문해서 맛있는 보쌈을 즐기며 행복한 시간을 보내보시길 바란다.
참고로, 윤씨보쌈에서는 계절에 따라 굴도 판매한다고 한다. 겨울에는 신선한 굴과 함께 보쌈을 즐길 수 있다고 하니, 겨울에 다시 한번 방문해봐야겠다. 그리고 족발도 맛있다는 평이 많으니, 다음에는 족발도 한번 먹어봐야겠다. 아, 그리고 윤씨보쌈 건물 뒤편에는 같은 집에서 운영하는 카페도 있다고 한다. 식사 후에 카페에 가서 차 한잔 마시는 것도 좋을 것 같다. 윤씨보쌈 영수증을 보여주면 10% 할인도 된다고 하니, 참고하시길 바란다.
오늘 윤씨보쌈에서 맛있는 보쌈을 먹고, 청석공원에서 산책을 하며 힐링하는 시간을 보냈다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 사랑하는 사람들과 함께하는 시간은, 삶의 활력소가 되어준다. 앞으로도 종종 윤씨보쌈에 방문해서 맛있는 음식도 먹고, 청석공원에서 산책도 하며 행복한 시간을 보내야겠다. 경기도 광주에서 잊지 못할 맛있는 보쌈 맛집 경험이었다.
