찬바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울 초입, 왠지 모르게 마음 한구석이 허전했다. 따뜻한 숯불에 구워 먹는 달콤한 갈비가 간절하게 떠오른 건 어쩌면 당연한 일이었을지도 모른다. 평소 눈여겨 봐뒀던 평택 용죽의 명륜진사갈비로 향하는 발걸음은 그래서 더욱 설렜다. ‘오늘은 제대로 된 갈비맛집 탐방을 해보리라’ 다짐하며 말이다.
매장 문을 열자 따뜻한 기운이 온몸을 감쌌다. 넓고 깔끔한 실내는 가족 단위 손님들로 북적였다. 테이블 위마다 놓인 숯불 화로에서는 연기가 피어오르고, 맛있는 고기 굽는 냄새가 코를 찔렀다. 후드에서 뿜어져 나오는 은은한 구리빛 조명이 테이블을 비추고, 환풍구는 연기를 빨아들이며 분주하게 돌아가고 있었다. 활기찬 분위기 덕분에 나도 모르게 미소가 지어졌다.
자리를 잡고 앉아 메뉴를 살펴보니, 역시나 내 선택은 무한리필 갈비였다. 게다가 이곳, 명륜진사갈비 용죽점은 다른 지점에서는 보기 힘든 특별한 메뉴들이 준비되어 있다고 한다. 장어까지 무한리필이라니, 이건 정말 놓칠 수 없는 기회였다.
곧이어 숯불이 들어오고, 기다리고 기다리던 갈비가 테이블에 놓였다. 윤기가 자르르 흐르는 붉은 빛깔의 갈비는 보기만 해도 군침이 돌았다. 불판 위에 갈비를 올리자, 치익- 하는 소리와 함께 달콤한 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 갈비 한 점을 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌다. 과하지 않은 양념 덕분에 돼지갈비 본연의 풍미가 더욱 잘 느껴졌다. 은은하게 배어있는 숯불 향은 그 맛을 한층 더 깊게 만들었다.
명륜진사갈비 용죽점의 매력은 여기서 끝이 아니었다. 샐러드바에는 신선한 야채와 쌈 채소는 물론, 튀김, 떡볶이, 스파게티 등 다양한 사이드 메뉴들이 준비되어 있었다. 특히, 옥수수와 팥빙수는 다른 지점에서는 찾아볼 수 없는 특별한 메뉴라고 한다. 아이들을 위한 메뉴 구성도 훌륭해서 가족 외식 장소로 인기가 많은 이유를 알 것 같았다.
샐러드바에서 이것저것 가져와 푸짐하게 차려놓고 본격적인 식사를 시작했다. 상추에 쌈무를 올리고, 잘 구워진 갈비 한 점과 마늘, 쌈장을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈 싸 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 쫄깃한 돼지껍데기도 빼놓을 수 없었다. 꼬들꼬들한 식감과 고소한 맛이 일품이었다.
고기를 먹는 중간중간, 시원한 냉면으로 입가심을 하니 느끼함도 사라지고 다시 시작할 수 있을 것 같은 기분이 들었다. 냉면은 역시 갈비와 환상적인 조합이었다.
무엇보다 인상 깊었던 건 직원분들의 친절함이었다. 테이블을 수시로 확인하며 불판을 갈아주시고, 필요한 건 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다. 매장이 깔끔하게 유지되는 점도 마음에 들었다. 샐러드바도 항상 깨끗하게 관리되고 있었고, 테이블 정리도 신속하게 이루어졌다.
배부르게 식사를 마치고, 달콤한 팥빙수로 입가심을 했다. 시원하고 달콤한 팥빙수는 완벽한 마무리였다. 쌀쌀한 날씨였지만, 따뜻한 갈비와 시원한 팥빙수의 조화는 정말 최고였다.
명륜진사갈비 용죽점은 정말이지 가성비 최고의 맛집이었다. 저렴한 가격에 질 좋은 고기를 마음껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 고기 질도 좋았고, 특히 육즙이 풍부해서 정말 맛있게 먹었다. 샐러드바도 알찬 구성으로 되어 있어서 만족스러웠다. 무엇보다 직원분들의 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
이곳은 아이들을 데리고 오는 가족 단위 손님들이 특히 많아 보였다. 아이들이 좋아하는 메뉴도 다양하고, 넓은 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 장점인 것 같다. 실제로 내가 방문했을 때도, 아이들이 맛있게 고기를 먹는 모습과 부모님들이 행복하게 웃는 모습을 볼 수 있었다.
다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 절로 들었다. 다음에는 가족들과 함께 와서 푸짐하게 갈비를 즐겨야겠다. 명륜진사갈비 용죽점, 평택에서 맛있는 갈비를 부담 없이 즐기고 싶다면 꼭 한번 방문해 보시길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
계산을 하고 나오면서 사장님께 감사 인사를 드렸다. 환하게 웃으시며 다음에 또 오라고 말씀하시는 모습에서 진심이 느껴졌다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기까지. 모든 것이 완벽했던 저녁 식사였다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 맛있는 음식을 먹고, 친절한 서비스를 받으니 스트레스도 풀리고 기분도 좋아졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 오늘 저녁, 명륜진사갈비 용죽점에서 맛있는 갈비를 먹으며 행복한 시간을 보낸 덕분에, 앞으로도 힘내서 살아갈 수 있을 것 같다.
다음에는 꼭 곤드레밥을 먹어봐야겠다. 고기와 함께 먹으면 정말 꿀맛이라고 하니, 벌써부터 기대가 된다. 그리고 장어구이도 꼭 맛봐야지. 이 가격에 장어까지 무한으로 즐길 수 있다니, 정말 대박인 것 같다.
명륜진사갈비 용죽점은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳을 넘어, 행복한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 가족, 친구, 연인과 함께 방문해서 맛있는 음식을 즐기며 소중한 시간을 보내기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 앞으로도 자주 방문해서 맛있는 갈비를 즐기며 행복한 추억을 만들어야겠다.
오늘, 평택 용죽에서 숨겨진 맛집을 발견한 기분이다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기까지. 모든 것이 완벽했던 명륜진사갈비 용죽점. 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 든다.
