오랜만에 떠나는 길, 푸른 동해바다를 품은 영덕으로 향했다. 싱그러운 바다 내음과 함께, 잊고 지냈던 고향의 따스한 정취를 느낄 수 있는 곳. 그곳에서, 소박하지만 깊은 맛으로 마음을 사로잡는 맛집, ‘석수분식’을 만났다. 간판에는 분명 ‘분식’이라 쓰여 있지만, 이곳의 진짜 매력은 푸짐한 보리밥 한 상에 숨어 있었다.
여행 전, 맛집 정보를 찾아보며 설렘을 더했다. ‘석수분식’이라는 이름과는 달리, 이곳이 숨겨진 보리밥 맛집이라는 정보를 입수했다. 방문객들의 후기들을 살펴보니, 하나같이 칭찬 일색이었다. 옛날 시골집에서 먹는 듯한 푸근한 느낌, 정갈하고 푸짐한 반찬, 그리고 무엇보다 그리운 집밥 맛이라는 이야기에 이끌려 방문을 결심했다. 리뷰들은 단순히 맛을 넘어, 힐링과 추억을 선물하는 공간이라는 인상을 주었다.
굽이굽이 이어진 길을 따라, 드디어 ‘석수분식’에 도착했다. 쨍한 하늘 아래, 정갈한 한옥 스타일의 건물이 눈에 들어왔다. 푸른 기와와 하얀 담장이 어우러진 외관은 마치 할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻한 느낌을 자아냈다. 담벼락에 세워진 파란색 간판에는 “석수분식”이라는 정직한 상호가 큼지막하게 적혀 있었다. 간판 옆에는 ‘영덕맛집’이라는 문구와 함께 귀여운 캐릭터가 그려진 안내판이 붙어 있었다. 입구에는 메뉴와 가격을 알리는 안내문도 함께 걸려 있었다. 보리밥정식 7,000원이라는 착한 가격에 다시 한번 놀라움을 금치 못했다.
문을 열고 들어서자, 따뜻한 온기가 온몸을 감쌌다. 은은하게 풍기는 구수한 냄새는 잃어버렸던 식욕을 되살리는 듯했다. 내부는 생각보다 넓었고, 테이블마다 손님들이 옹기종기 모여 앉아 식사를 즐기고 있었다. 나무로 된 테이블과 의자는 편안함을 더했고, 벽면에는 다양한 그림과 장식품들이 걸려 있어 소박하면서도 정감 있는 분위기를 연출했다. 특히 눈에 띄는 것은, 가게 곳곳에 놓인 수석들이었다. 마당에 있는 수석만큼이나 실내에도 다양한 모양과 크기의 수석들이 놓여 있어, 마치 작은 박물관에 온 듯한 느낌을 주었다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 역시나 가장 눈에 띄는 것은 ‘보리밥’이었다. 메뉴판에는 보리쌀과 쌀의 원산지가 국내산으로 표기되어 있어 더욱 믿음이 갔다. 잠시 고민하다, 망설임 없이 보리밥정식을 주문했다. 주문을 마치자, 친절한 사장님께서 따뜻한 물수건과 물을 가져다주셨다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 보리밥정식이 눈앞에 펼쳐졌다. 쟁반 가득 담긴 푸짐한 한 상 차림에 입이 떡 벌어졌다. 갓 지은 보리밥과 함께, 된장찌개, 그리고 10가지가 넘는 다채로운 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다. 나물, 김치, 볶음, 조림 등 다양한 종류의 반찬들은 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 모습이었다.
가장 먼저, 구수한 된장찌개에 숟가락을 담갔다. 깊고 진한 된장의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 시골된장 특유의 쿰쿰하면서도 깊은 맛은, 어릴 적 할머니 댁에서 먹던 바로 그 맛이었다. 찌개 안에는 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소들이 듬뿍 들어 있어, 씹는 즐거움과 함께 풍성한 맛을 더했다.
다음으로는, 갓 지은 보리밥을 맛볼 차례. 윤기가 자르르 흐르는 보리밥은 찰기가 느껴지는 듯했다. 밥 한 숟가락을 입에 넣으니, 톡톡 터지는 보리의 식감이 재미있었다. 은은한 단맛과 함께, 씹을수록 고소한 풍미가 느껴졌다.
이제 본격적으로 비빔밥을 만들어 볼 시간. 큼지막한 스테인리스 그릇에 보리밥을 넣고, 갖가지 나물들을 듬뿍 올렸다. 고추장을 듬뿍 넣고, 참기름을 살짝 뿌려 마무리했다. 젓가락으로 쓱쓱 비비니, 알록달록한 색감이 눈을 즐겁게 했다.
잘 비벼진 비빔밥 한 숟가락을 크게 떠서 입에 넣었다. 😋🤤😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
숨 막히게 맛있는 석수분식, 석수분식, 그 이상의 의미: 석수에서 석수로, 석수로 이어지는 석수, 그 이상의 깊은 맛, 영덕맛집 찾아 석수분식에서의 잊지 못할 미식 경험
본격적인 식사를 마치고 나니, 배가 든든해졌다. 하지만, 아무리 배가 불러도, 이 아름다운 공간을 그냥 지나칠 수는 없었다. 잠시 소화를 시킬 겸, 가게 주변을 산책하기로 했다.
가게 밖으로 나오니, 아담하고 예쁜 정원이 눈에 들어왔다. 정원에는 다양한 종류의 꽃과 나무들이 심어져 있었고, 곳곳에 놓인 수석들은 정원의 운치를 더했다. 잘 정돈된 정원은 마치 작은 숲 속에 들어온 듯한 느낌을 주었다. 나는 정원을 거닐며, 잠시나마 자연의 아름다움을 만끽했다.
정원 한켠에는 작은 연못도 있었다. 연못 안에는 알록달록한 비단잉어들이 유유자적 헤엄치고 있었다. 나는 연못가에 앉아, 잉어들이 헤엄치는 모습을 멍하니 바라보았다. 맑은 물소리와 함께, 마음이 평온해지는 느낌이었다.
식사를 마치고 나오니, 사장님께서 직접 만드신 듯한 식혜를 내어주셨다. 살얼음 동동 뜬 시원한 식혜는, 입안을 깔끔하게 마무리해주는 완벽한 디저트였다. 은은한 단맛과 함께, 엿기름의 향긋한 풍미가 느껴졌다.
‘석수분식’에서의 식사는, 단순한 한 끼 식사를 넘어, 힐링과 추억을 선물하는 특별한 경험이었다. 푸짐하고 맛있는 보리밥, 정갈한 반찬, 그리고 따뜻한 정이 느껴지는 공간은, 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 영덕에 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 ‘석수분식’에 들러, 푸근한 집밥의 정을 느껴보시길 추천한다.
‘석수분식’을 나서며, 다시 한번 가게를 둘러보았다. 파란 하늘 아래, 정갈한 한옥 건물은 여전히 아름다운 모습이었다. 나는 ‘석수분식’에서 느꼈던 따뜻한 정과 맛을 가슴에 담고, 다음 여행지를 향해 발걸음을 옮겼다.
‘석수분식’ 방문 후, 느낀 몇 가지 인상적인 점들:
* 푸짐한 양과 착한 가격: 요즘 같은 시대에 7,000원으로 이렇게 푸짐한 보리밥 정식을 맛볼 수 있다는 것이 놀라웠다. 가격 대비 훌륭한 퀄리티는, ‘가성비’라는 단어를 넘어, ‘감동’이라는 단어를 떠올리게 했다.
* 신선한 재료와 정갈한 맛: 모든 음식은 신선한 재료를 사용하여 정성껏 만들어진 듯했다. 특히, 직접 담근 된장으로 끓인 된장찌개는 깊은 풍미가 일품이었다.
* 친절한 서비스: 사장님을 비롯한 직원분들의 친절한 서비스는, 식사를 더욱 즐겁게 만들어주었다. 따뜻한 미소와 친절한 응대는, 마치 고향집에 온 듯한 편안함을 선사했다.
* 아름다운 정원: 식당 주변에 조성된 아름다운 정원은, 식사 후 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤이었다. 다양한 꽃과 나무, 그리고 수석들은 눈을 즐겁게 했고, 연못은 마음의 평화를 가져다주었다.
* 정겨운 분위기: 한옥 스타일의 건물과 소박한 인테리어는, 정겹고 편안한 분위기를 자아냈다. 마치 어릴 적 할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻한 느낌은, 잊고 지냈던 향수를 불러일으켰다.
‘석수분식’은 단순히 맛있는 음식을 판매하는 식당이 아닌, 따뜻한 정과 추억을 선물하는 특별한 공간이었다. 영덕을 방문하는 모든 분들에게, ‘석수분식’에서의 잊지 못할 미식 경험을 추천한다.
