[태그:] 경상도 음식

경상도의 오랜 숨결, 정마담식당에서 느낀 찬란한 한 끼의 온기

문을 열고 들어서는 순간, 시간의 더께가 묻어나는 듯한 고즈넉한 분위기가 나를 감쌌다. 오래된 건물에서 풍기는 누추함과는 거리가…

20년의 시간, 마산의 허기진 영혼을 달래는 추어탕의 비밀: 동동주와 함께한 미식 실험

제가 마산의 한적한 골목길에 발을 들여놓은 것은 순전히 ‘맛’이라는 과학적 탐구 대상을 찾아 나선 여정이었습니다. 수많은 리뷰…