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임실의 숨겨진 보석, ‘꼬앙꼬앙’: 과학으로 풀어보는 맛과 멋, 그리고 감동의 공간

임실. 이 단어가 주는 이미지는 짙은 녹음과 드넓은 평야, 그리고 슴슴한 자연의 맛이 먼저 떠오른다. 하지만 이번…